可食用艾草长什么样子

       大家好，我是小橘！
       俗话说“清明时节雨纷纷”，清明节过后，雨水天气依旧频繁，田野间的野菜长得十分茂盛，嫩嫩的、绿绿的，甚是讨人喜爱。
       现在这个时节是最适合吃野菜，
       尤其是在农村地区，漫山遍野全是野菜，最常见的有几种，比如荠菜、蒲公英、苦麦菜、白花菜、鱼腥草、艾草等等。


       不认识的野菜当草，熟悉又吃过的野菜当宝，不过有一种野菜，大家可能都不认识，营养价值非常高，被称作天然“护肝草”，在泥土里生长，全身都是宝。
       这种野菜就是“白蒿”，既是一种野菜，也是一种中药材，
       中医认为，白蒿性苦、辛、寒，有清热解毒、润肺补气、消肿止痛，镇咳祛痰等功效。


       在农村生活过的中老年人，应该都会认识白蒿，以前家里没钱的时候，隔三岔五都能吃到，反而现在吃不起了，
       市场上售价30元1斤，晒干后在网上售卖，高达60每公斤。
       所以大家在踏青游玩，或者回老家扫墓时，遇到白蒿千万不要错过，上年的老年朋友经常吃，
       可以增强肝脏的排毒功能，是不可多得的天然“护肝草”
       ，对身体非常的好。


       导语：
       白蒿是天然“护肝草”，在泥土里生长，全身是宝，可惜很多人不知道，错过可惜，下面给大家分享2种家常做法，喜欢的朋友记得认真看下去。
       推荐食谱：
       清蒸白蒿菜
       食材准备：白蒿、面粉、大蒜、食用油、食用盐、辣椒油、生抽、芝麻香油
       详细步骤：
       1、先把采摘回来的白蒿清洗干净，这个要有耐心，记得把老叶子和干叶子扔掉，多用清水反复清洗，一直洗到水发情为止，洗好后放在盆里面。


       2、然后用手把里面多余的水分挤干，再加入适量的食用油，这样蒸出来的白蒿颜色发绿，并且能够锁住白蒿里面的水分，再用手把它抓拌均匀。


       3、抓拌均匀之后，再加入适量的面粉，面粉一般用中筋面粉，记得要少量多次的放进去，边加边抓拌均匀，最后抓拌成这个样子就可以了。


       4、接着把抓拌好的白蒿，放到蒸屉上面，盖上盖子，水开上汽后，开大火蒸7-10分钟就可以了，时间不能太久，不然会把白蒿蒸软烂。


       5、再调个料汁，碗中加入一大勺蒜泥、一小勺食用盐，半勺陈醋，一小勺点辣椒油，一大勺生抽，一大勺芝麻香油，用勺子搅拌均匀就调好了。


       6、白蒿蒸好以后，直接把它倒在一个大盆中，再加入调好的料汁，用筷子搅拌均匀，尽量搅的均匀一点，让所有的白蒿都裹上这个蒜汁。


       7、搅拌均匀以后就可以享用了，颜色嫩绿，清香浓郁，绵软好吃，每年到了这个季节，我家都要吃上几次，喜欢的赶紧试试吧，相信也你会喜欢上。


       推荐食谱：
       白蒿鸡蛋饼
       食材准备：白蒿、鸡蛋、面粉、清水、食盐、食用油、十三香、胡椒粉、白芝麻
       详细步骤：
       1、先把白蒿用清水清洗干净，洗去上面的泥土和灰尘，洗好后放到案板上，用菜刀把它切碎，尽量切的碎一点，切好后放入大一点的盆中备用。


       2、准备半根胡萝卜，用削皮刀削去外皮，洗净后先切成薄片，再改刀切成小碎丁，或者直接用工具切碎，怎么方便怎么处理，切好和白蒿放在一起。


       3、开始调味，加入一勺食盐、一勺十三香，适量的胡椒粉，用筷子充分地搅拌均匀，再往里打入3个鸡蛋，继续用筷子充分地搅拌均匀即可。


       4、再另一个碗中加入150克面粉，再加入400克清水，水先加一半，搅成稠一点的面糊，再把剩下的水全部倒进来，再次搅拌均匀就可以了。


       5、然后把搅好的面糊，倒进白蒿里面，用筷子搅拌均匀，把白蒿搅成这样的糊状就可以了，千万不要搅拌的太粘稠，那样口感会变差很多。


       6、锅中提前预热刷上油，把搅好的面糊倒进去，用铲子给摊均匀，往上面再撒点白芝麻，吃起来会更香。最后淋上一层油，锁住水分，防粘。


       7、最后盖上盖子，开中火烙两分钟，时间到烙至一面金黄，翻一次面，盖上盖子再烙两分钟，来回翻面两次到三次，烙制两面金黄就熟了。


       8、出锅用用刀切成自己喜欢的块，这样吃起来会更方便一些，白蒿加鸡蛋，这样做营养丰富又好吃，一做一大盘不够吃，如果喜欢的话也可以试试。


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山胖雯3265艾蒿长的什么样子? -
田哲空19449957150 ______ 艾蒿被称做蒿蒿草,天然花香香料,增添生活美感.用于各种香精.用晒干的浅灰色的细枝拧成草绳,用来做抽旱烟的火廉子,焚香驱蚊.晒干的艾蒿熬水,擦粉刺子病痛全消.还可做食品艾蒿糕、艾蒿汤、韩国料理.

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田哲空19449957150 ______ 野 生 艾 的 叶 厚 枝 粗 , 味 道 苦 涩 . 食 用 艾 的 叶 小 枝 细 , 味 道 清 香 淡 雅 ! 野 生 的 品 种 只 不 过 在 种 质 资 源 方 面 具 备 原 始 的 该 品 种 的 特 性 , 栽 培 品 种 是 经 过 人 工 研 究 后 获 得 了 对 不 同 生 态 区 域 的 适 应 性 的 改 ...

山胖雯3265田间能吃的野菜有哪些 -
田哲空19449957150 ______ 龙葵,俗称“假辣椒”、“鬼纽扣”、“白花菜”,我国分布广泛,叶和成熟的浆果都可食,叶子含有大量有毒的龙葵碱,煮熟后可去除毒性,有清热解毒的作用.嫩叶煮瘦肉汤很好吃. 扫帚菜,别名扫帚苗、铁扫帚、野菠菜,我国分布广泛...

山胖雯3265艾蒿的药用和服用
田哲空19449957150 ______ 艾蒿:别名:艾草、艾叶、家艾.为菊科艾属,学名为Aremisia argyi. 药用特性:艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸.传统药性理论认为艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用.现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等. 艾蒿一般是外用,煮艾蒿服用,可治疗贫血、皮肤瘙痒等; 艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力.

山胖雯3265艾草能当菜吃吗 -
田哲空19449957150 ______ 可以,艾叶味辛、苦,性温,无毒;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降 具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效 主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮.灸治百病. 煮粥或煎汤.可加入1-2两,调味. 根据炮制方法不同分为艾叶、醋艾叶、醋艾叶炭、艾叶炭,炮制后贮干燥容器内,醋艾叶、醋艾叶炭密闭,置阴凉干燥处. 母鸡艾叶汤、艾叶鸡蛋汤、艾叶饼子、艾叶饺子、艾叶煎鸡蛋、艾叶肉圆、艾叶水糕、艾叶蒜汤、艾叶红糖水、姜艾鸡蛋.

山胖雯3265新鲜的艾草怎么吃 -
田哲空19449957150 ______ 艾草是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的.即:用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分地区会加上绿豆蓉),再将之蒸熟即可.在广东...

山胖雯3265艾蒿现在可以吃吗? -
田哲空19449957150 ______ 艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿,性味苦、辛、温,入脾、肝、肾经.能散寒除湿,温经止血.适用于虚寒性出血及腹痛,对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效,是一种妇科良药. 现在给大家介绍几种艾草的吃法: 艾糍(艾草青团) ...