叶儿粑怎么做的

作者：中山仔

在中国的广袤土地上，有着丰富的美食文化，其中四川的美食更是独树一帜。今天，我要向大家推荐的是一种四川特产——叶儿粑。

叶儿粑是四川古蜀地区的一种传统小吃，它以糯米为主要原料，经过蒸煮、磨粉、揉团、切片等一系列复杂的工艺制作而成。叶儿粑的形状像一片片绿色的叶子，因此得名。它的口感糯软，甜而不腻，营养丰富，是四川人民早餐的首选之一。

叶儿粑的制作过程虽然复杂，但其实并不难。首先，我们需要将糯米浸泡在水中，让它充分吸收水分。然后，将糯米磨成粉，加入适量的水，搅拌均匀，形成糊状。接着，将糊状的糯米粉放入模具中，压实，然后放入蒸锅中蒸熟。最后，将蒸好的叶儿粑取出，切成片，就可以食用了。

叶儿粑不仅美味，而且营养丰富。它含有丰富的碳水化合物，可以提供人体所需的能量；同时，它还含有多种维生素和矿物质，对人体的健康有很大的帮助。此外，叶儿粑还有清热解毒、养胃润肠的功效，是四川人民餐桌上的常客。

在四川，叶儿粑不仅是早餐的选择，也是午餐和晚餐的佳肴。无论是老人还是小孩，都非常喜欢这种美味的食物。而且，叶儿粑还可以作为一种礼品，送给亲朋好友，表达自己的心意。

总的来说，叶儿粑是一种独特的四川特产，它以其独特的口感和丰富的营养，赢得了人们的喜爱。如果你有机会来到四川，一定要尝一尝这种美食，我相信你一定会被它的美味所吸引。

在这个快节奏的社会中，许多人因为工作忙碌，没有时间自己做早餐。而叶儿粑就是一种非常适合忙碌人士的早餐选择

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弓别芝1919崇州叶儿粑怎么做? -
淳飘伯18876709971 ______ 材料: 糯米粉150克,黄粘米粉100克,肉末150克.调料姜20克,葱20克,花椒面5克,盐3克,酱油5克,料酒10克,猪油50克,橙树叶12张. 做法:1、糯米粉、黄粘米粉调拌均匀,放入50℃温水100克和成水面团,下成10个面剂;葱、姜洗净切末. 2、锅内放入猪油,烧至七成热时放入葱末、姜末煸炒出香,加入肉末小火煸炒2分钟,放花椒面、盐、酱油、料酒调匀,出锅晾冷成馅. 3、用面剂按压成中间厚、四周薄的大片,包上肉馅,制成椭圆形生坯,外包橙树叶,上笼大火蒸10分钟,出锅装盘即成. 小诀窍: 特点 糯软鲜香. 味型 咸香.

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淳飘伯18876709971 ______ 叶儿耙的制作材料: 主料:鲜荷叶两张,糯米粉500克,油适量,白糖50克,猪肉末500克,火腿末75克,笋丁50克,盐、料酒、 味精、高汤、葱末、姜末、水淀粉各适量. 叶儿耙的做法: 1.在锅中加入清水烧开,加入料酒、盐少许,下入火腿末和笋丁焯一下捞出待用. 2.锅内加少许油,放入葱、姜末炒出香味,下入肉末煸干,下火腿末和笋丁,加入高汤、料酒、盐、味精, 最后下入少许水淀粉色芡. 3.糯米粉加入白糖、适量水和成软硬适中的面团;将面团做成剂子,每个15克. 4.荷叶浸入水后,剪成10厘米宽、4厘米的长方片待用. 5.面剂包入10克馅,揉搓成椭圆形包入荷叶中,上屉蒸8分钟即可食用. 口味:有巴叶香味和馅料味.

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淳飘伯18876709971 ______ 糯米

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淳飘伯18876709971 ______ 糯米和植物汁液

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淳飘伯18876709971 ______ 用中级谷物做的,烹饪4级,个人经验证实

弓别芝1919叶儿粑用什么做粑叶
淳飘伯18876709971 ______ 芭蕉叶、荷叶、粽叶都可以.

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淳飘伯18876709971 ______ 你学烹饪 种点大米 然后做吃的 一般做40个吃的 会随机出一个这个

弓别芝1919朱儿粑怎么做 -
淳飘伯18876709971 ______ 材料 主料:1,糯米粉. 2,猪肉粒. 3,叶儿粑叶子. 4,碎米芽菜.做法1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生.2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用.3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段.4、取适量面团在手里捏成碗状.5、放进适量馅料.6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上.7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟.8、六分钟后取出.咬上一大口,哇,好香!

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弓别芝1919天龙里怎么才能烹饪出来叶儿粑
淳飘伯18876709971 ______ 去学习种植技能 收割出大米小麦之类的 然后制作