司盘80和吐温80的比例

严影纪5162吐温40(HLB值15.6)与司盘60(HLB值4.7)以56: 44的比例得一混合乳化...
燕幸辰19470674581 ______ 司盘80与司盘20都属于脂肪酸类消泡剂,但应用场合有所不同,一般司盘80可用于蜜糖液及鸡蛋白浓缩过程中消泡,司盘20用于奶粉液蒸发过程中消泡(防止起泡),而司盘85酶的蒸发过程中消泡. 因此不能简单说司盘80产生的泡沫要比司盘20多,你可以根据情况选用

严影纪5162对于新研发的食品添加剂,科研单位是怎样说明其使用范围和使用剂量?请举例. -
燕幸辰19470674581 ______ 新食品添加剂有两种,一种是单体,一种是复合的.前一种是需要十年以上的大量毒理实验先证明对人体安全,然后再根据其功能归类,看属于二十二大类哪一类,再审报.使用范围和使用量都是按毒理实验和其功能性质来定的.第二种,是已有单体添加剂的复合体,只要按国家标准复配、标识清楚,使用范围和用量参照GB2760就可以了.

严影纪5162吐温80 在水中溶解度(各个温度时期)多少? -
燕幸辰19470674581 ______ 吐温80 可以以任何比例与水混合,即是说可以以任何比例与水混溶,高浓度低温时成为胶状体.吐温80 的HBL值为15,所以不溶于矿物油而容易溶于水.

严影纪5162十八醇怎样才能和乳化剂吐温 - 80乳化.比例是多少? -
燕幸辰19470674581 ______ 将十八醇加热到62-65度,使其融化.吐温-80溶解在水里并且加热到65度.然后用搅拌机混合.由于十八醇对乳液的粘度影响较大(温度也有影响),同时不同厂家商品质量有差异,所以比例要试验确定.可以从30:10:60(十八醇:吐温:水)开始试验