同城生鲜配送方案

冬季已至，多地气温持续走低，火锅等“暖消费”快速升温。在线下火锅门店大热的同时，线上火锅外送订单数量也不断增加。业内人士表示：“很多消费者都有天冷吃火锅的消费习惯，冬季也成为各大商家出新品、搞促销的关键时期。”

然而，“在家”吃饭趋势虽然持续加热火锅新零售市场，为商家带来外送消费的新场景、新增量，但同时也暴露出高峰期运力不足、体验感欠缺等痛点。

为助力广大火锅外送商家提升服务品质，顺丰同城全新发布火锅专送解决方案，依托多元运力网和智能调度，保障商家即使在外送订单高峰期也能高效履约，同时叠加专业化配送和定制服务流程，进一步提升外送用餐体验与消费者满意度。

火锅到家进入“热战”时代 ，商家多种需求待满足

2023年，火锅品类率先迎来复苏。众多火锅品牌门店客流大幅增长，线上也迎来“爆单”。《中国餐饮发展报告2022》显示，火锅市场的整体规模已达6046亿元，并且仍保持着扩容态势。从当下的沸腾态势来看，2023年火锅市场的整体规模仍将继续壮大。

伴随着消费复苏及火锅市场长势大好，今年以来，各大火锅品牌们纷纷在“产品”“食材”“营销”等方面开启新“内卷”，并同步开启线上线下“双战场”模式；此外，专注于线上售卖火锅烧烤食材的品牌也越发活跃。而在发力线上外送业务方面，顾客体验成为重点。

一方面，饱腹和口味不再是消费者的全部需求，而是开始注重上门服务的体验感，甚至是一些花样的“新鲜感”——比如提供炉具锅具、上门说一句“公主，请吃火锅”等。另一方面，火锅食材多，本身就配送难度大，再叠加食材新鲜度要求高、高峰期爆单忙碌等情况，运力承接成为不小的挑战。如果配送迟到、食物漏撒等问题频现，会直接影响品牌口碑。

由此可见，行业、商家和消费者都急切需要一个专业、高效、安全的火锅配送解决方案。而顺丰同城打造的一站式火锅专送解决方案，恰恰能够有效解决上述行业痛点，为更多火锅商家提供差异化定制服务，满足顾客宅家的多元化用餐需求。

前置规划运力组合，多元运力网络保障高效履约

由于火锅正餐属性非常高，大部分订单都集中在中午和晚上的正餐时间段，某些门店可能会遇到超过50个订单都要在1小时内送达的情况。

为了更好地适应火锅行业的配送需求，顺丰同城会根据门店所在商圈、门店日常订单规模、峰值变化等数据进行综合分析与预测，来规划不同门店的运力组合模式。配合顺丰同城特有的驻店、商圈和全城等多元运力网，保证即使在高峰期，也拥有足够的运力来灵活接单，保障商家配送履约时效。

除此之外，若是遇到订单量突增、个别订单配送范围较远或夜宵时间段运力较少等特殊情况，顺丰同城的物流中台可进行实时的全局调控，通过智能并单、最优派单等功能，将订单派给最合适的骑手，确保商家24小时都拥有充足的履约能力。

可以说，顺丰同城以弹性的运力网络和强大的运力管控，最大范围内响应了火锅外送需求，实现了送餐速度的大幅度提升。

专业配送锁鲜安全，精细化服务全面提升顾客体验

对于火锅商户而言，食材打包同样是配送的一大考验。火锅食材品类多样，蔬菜肉类需保鲜，热饮汤品需保温，生熟食材需分隔，而且食客对新鲜度、口感都有更高的要求。

针对火锅食材的特殊性质和配送要求，顺丰同城在配送装备、配送流程以及配送标准上都下足了功夫。提供定制化的大尺寸配送箱，采用密封保温、泡沫区隔等防护措施，最大程度确保食材新鲜、防止食材串味，餐具、锅具、固体燃料等各类物品也被妥帖安放，全方位保障配送安全性和消费者用餐品质。

在配送细节上，经专业培训的骑士尤其注意规范放置，轻拿轻取和平稳驾驶，避免配送途中的颠簸导致食材撒漏。消费者享受完美食之后，还可一键呼叫“锅具回收”，附近的顺丰同城骑士就能立即上门，帮助商户解决“后顾之忧”，更能提升消费者对品牌的认可度。

深度合作，第三方优势助力商家全渠道运营

早前，艾瑞咨询报告显示，顺丰同城已成为国内最大的独立第三方即时配送服务商。而“独立第三方”也是顺丰同城与其他配送平台相比，最稀缺、最突出的竞争优势所在。

作为完全独立的运力服务商，顺丰同城与各大外卖平台不存在捆绑或竞争关系。无论是微信、抖音等新型零售渠道，抑或是餐饮到家、生鲜电商、社区团购等不同外卖平台，顺丰同城都能帮商家实现一站式系统接入，通过物流中台统一智能调度来自全网全平台的订单，实现多渠道的平台搭建。此外，接入第三方运力，商家还能直接打造自营小程序等完全独立的私域自营闭环，更深入有效地触达更多粉丝。

立足这样的优势，在火锅赛道高速前进和“内卷”的大环境下，顺丰同城已成功连接起更多商家和消费者，填补了火锅配送定制化服务的空白。

据悉，顺丰同城推出的火锅专送服务已与海底捞外送、凑凑、大龙燚、锅圈食汇等众多著名品牌达成合作，为全国范围内的线下门店提供专属配送服务。

截止目前，顺丰同城已覆盖全国2000多个市县，拥有超86万活跃骑士、1850万活跃消费者和38万活跃商家，成为本地生活即时配送首选服务商。通过多元化的产品体系和全场景的服务能力，顺丰同城致力于为更多餐饮等本地生活行业，提供一体化即时配送解决方案，帮助商户实现品牌影响力扩张，促进新消费市场的繁荣发展。

广旺叛1326如何搭建一个同城配送平台? -
林莫径18137891905 ______ 我认为,首先应该确定你配送的服务范围,比如外卖配送、生鲜配送、代买代办等跑腿配送,其次组建一支训练有素的配送团队,最后也是最重要的,必须得有一套同城配送系统,帮助你智能管理团队,商家也可以实时查看配送员位置信息,也方便配送员们接单配送.你可以看看快跑者配送系统,功能强大,应该能满足你的需要.

广旺叛1326生鲜店同城送货,选什么快递生鲜好? -
林莫径18137891905 ______ 你好,最好选择顺风.如果满意请采纳谢谢.

广旺叛1326生鲜食品电商物流配送体系指哪些 -
林莫径18137891905 ______ 一、线路管理;二、配送计划;三、商品的生产加工计划;四、配送员的培训管理 我厨的配送感觉不错,经常在路上都会看到配送的货车和电动车,配送员、商品都好.

广旺叛1326生鲜物流冷链配送体系有哪些? -
林莫径18137891905 ______ 生鲜农产品物流发展要实现采购、加工、运输、存储、配送一体化冷链运作,其中仓储、加工冷链技术要求高,其发展模式可以通过代采、代储、代配借助物流金融等工具进行,整合企业、行业资源

广旺叛1326有没有蔬菜配送公司的成功案例与模式分析? -
林莫径18137891905 ______ 蔬菜配送市场从配送客户分类来说主要分为中小餐厅食材配送,企事业机关单位食堂(大中专院校食堂,幼儿园食堂)和酒店高端餐厅食材配送,垂直品类的食材配送(冻货,调料,海鲜,肉类),生鲜超市食材配送.具体案例推荐您到观麦网络科技看看,里面有很多案例及分析,可以帮助到你.

广旺叛1326如何真正解决生鲜电商物流配送问题 -
林莫径18137891905 ______ 农产品电商和农产品供应链要比你想象的复杂很多,亲自跑跑那些已经在做的农产品电商,找找感觉,可能会比较好,最笨的方法,买一次每家农产品电商的产品,体会和体验一下,与每家的配送员沟通,向他们学习和请教,问他们你想知道的所有问题,找找他们的问题和不足,看看他们的优势,做个评估表,在规划你的方案,可能才会做出比较好的优化流程

广旺叛1326o2o生鲜配送需要准备什么设备 -
林莫径18137891905 ______ 整个流程大致可以概括为:下单——采购——入库——分拣——出库——配送——盘库——结算.菜筐、地磅、大小拖车、冷库、冻库、标签打印器、标签纸、单据打印器、长条单、货架、金杯面...

广旺叛1326我们怎么才能够在有限时间内提高生鲜配送的工作效率? -
林莫径18137891905 ______ 首先你要够专业,有自己的采购,运输,分拣团队,能够迅速处理;其次你要有工具,像使用观麦生鲜系统,能够节省不必要的时间和劳力,提高效率;最后你要有客源,能够消化订单,保证资金来源.

广旺叛1326蔬菜配送怎样才能做的更好? -
林莫径18137891905 ______ 参考下宏鸿生鲜配送的发展经验. 第一、严密检测、确保品质 现在,大家更加关注食品安全问题,所以,做蔬菜配送,首先就要帮助客户从源头把关蔬菜的品质,在配送中心设立了食品卫生化验中心,下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检...

广旺叛1326同城配送可以配送哪些东西?
林莫径18137891905 ______ 同城配送服务的范围确实很广泛,一般的物品都能配送,像蛋糕、鲜花、快餐、水果生鲜,而且大件的东西也可以同城配送,比如你买了大件的家具,床、桌子、椅子什么的,也可以选择同城配送,而且服务质量确实还不错.(来源:258食堂网)