吸了一口二氧化硫的危害
本文转自：中国经济网
中国经济网北京8月9日讯（记者施晓娟） 在食品生产加工过程中，有一种常被用作漂白剂和防腐剂的含硫类食品添加剂，包括硫磺、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠、低亚硫酸钠等。这种含硫类食品添加剂通常会在食品中以亚硫酸盐的形式部分残留下来，对其进行残留量检测时一般以二氧化硫计算。那么，含硫类食品添加剂在食品生产加工中起到哪些作用？对人体健康有什么危害？对此，北京市市场监督管理局指出，食品中的二氧化硫残留量在国家标准限量范围内，一般不会危害人体健康。但如果超限量使用含硫类食品添加剂，则可能会引起咳嗽、咽喉肿痛及消化系统疾病等。
据了解，含硫类食品添加剂是食品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。比如，硫磺在熏蒸过程中燃烧产生二氧化硫气体，与食品中的水分发生化学反应，可生成亚硫酸。亚硫酸是较强的还原剂，被氧化时可将食品的着色物质还原退色，使食品保持鲜艳的色泽，还可抑制食品中的氧化酶，防止食品褐变，起到护色作用。由于其还原作用，还可阻断微生物的正常生理氧化过程，抑制微生物繁殖，延长食品保质期，从而起到防腐作用。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定了食品中允许使用的含硫类食品添加剂的品种、使用范围及最大使用量或残留量。一般而言，含硫类食品添加剂的最大使用量范围在0.01 g/kg-0.4 g/kg之间（以二氧化硫残留量计算）。
近年来，食品中二氧化硫残留问题受到广泛关注。为解决检测标准适应范围问题，2022年6月30日，国家卫生健康委、市场监管总局发布《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》（GB 5009.34-2022），将二氧化硫测定方法范围从果脯、干菜、米粉类、粉条、砂糖、食用菌和葡萄酒等食品扩大到“所有食品”范围，该标准将于2022年12月30日正式实施。
二氧化硫残留对人体健康有什么危害？对此，北京市市场监督管理局指出， 食用含有二氧化硫残留的食品后，进入人体内的二氧化硫最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。食品中的二氧化硫残留量在国家标准限量范围内，一般不会危害人体健康。但如果超限量使用含硫类食品添加剂，则会对人体健康造成不良影响，可能会引起咳嗽、咽喉肿痛及消化系统疾病等，也可能会对人体肝脏、肾脏等器官造成潜在危害。
“食品中二氧化硫残留量超标的原因很多，个别生产者使用劣质原料以降低成本，而又为了提高产品色泽，超量使用含硫类食品添加剂；有的生产者采用这种传统工艺，硫磺熏蒸漂白，或者直接使用亚硫酸盐浸泡保鲜；有的生产者操作不规范，在使用添加剂时不计量或计量不准确。”北京市市场监督管理局提醒消费者，选购食品应在正规商超等场所购买，不要片面追求产品色泽鲜亮，如发现有刺鼻气味应谨慎选择；食用前，参考产品标签上的食用方式，通过清水漂洗、煮或炖等烹饪方式，也可去除一些食品中残留的含硫类食品添加剂。
段郎呢2445二氧化硫为何会伤害人的呼吸道? -
敖沿连15093299591 ______ 从作用机理上来讲,二氧化硫溶于水,进入呼吸道后迅速与粘膜上的水分结合形成亚硫酸,具有腐蚀性和刺激性,亚硫酸暴露在空气中还可以转化为硫酸.吸入后很快出现流泪、畏光、视物不清,鼻、咽、喉部有烧灼感,大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡.
段郎呢2445二氧化硫的危害 -
敖沿连15093299591 ______ 解答:在大气中,二氧化硫会氧化而成硫酸雾或硫酸盐气溶胶,是环境酸化的重要前驱物.大气中二氧化硫浓度在0.5ppm以上对人体已有潜在影响;在1~3ppm时多数人开始感到刺激;在400~500ppm时人会出现溃疡和肺水肿直至窒息死亡.二氧化硫与大气中的烟尘有协同作用.当大气中二氧化硫浓度为0.21ppm,烟尘浓度大于0.3mg/L,可使呼吸道疾病发病率增高,慢性病患者的病情迅速恶化.如伦敦烟雾事件、马斯河谷事件和多诺拉等烟雾事件,都是这种协同作用造成的危害.
段郎呢2445长期吸入大量的二氧化硫对身体有多大危害?长期吸入大量的二氧化硫对
敖沿连15093299591 ______ 指导意见:你好,是可以影响到上呼吸道感染等,建议你做好保护措施的,祝你健康1
段郎呢2445吸入二氧化硫有什么害处?怎样预防?
敖沿连15093299591 ______ 二氧化硫与水作用形成H2SO3,一种腐蚀性很强的酸,吸入体内,会损坏器官; 通过戴专业防护面具可以预防
段郎呢2445二氧化硫中毒以后有没有什么后遗症或是什么并发症对人体那些器官危害大????? -
敖沿连15093299591 ______ l.急性中毒 吸入二氧化硫后很快出现流泪,畏光,视物不清,鼻、咽、喉部烧灼感及疼痛,咳嗽等眼结膜和上呼吸道刺激症状.较重者可有声音嘶哑、胸闷、胸骨后疼痛、剧烈咳嗽、心悸、气短、头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐及上腹部疼痛等...
段郎呢2445二氧化硫对厌氧有什么危害 -
敖沿连15093299591 ______ 二氧化硫对人体的危害 人体吸入的二氧化硫主要影响呼吸道,二氧化硫进入呼吸道后,因其易溶于水,故大部分被阻滞在上呼吸道,在湿润的粘膜上生成具有腐蚀性的亚硫酸、硫酸和硫酸盐,使刺激作用增强,加重已有的呼吸系统疾病,产生一...
段郎呢2445二氧化硫有什么害处?
敖沿连15093299591 ______ 酸雨形成于其有关
段郎呢2445二氧化硫对人体有什么影响 -
敖沿连15093299591 ______ SO2进入人体会生成亚硫酸和硫酸,危害身体.
段郎呢2445我想知道硫对人体有何害处 -
敖沿连15093299591 ______ 本身没什么,但我们也不经常接触硫.但硫燃烧产生的二氧化硫危害可就大了,吸入它与人体中的水生成硫酸;还可能会产生酸雨……
段郎呢2445二氧化硫的毒性强不强?
敖沿连15093299591 ______ 二氧化硫健康危害: 易被湿润的粘膜表面吸收生成亚硫酸、硫酸.对眼及呼吸道粘膜有强烈的刺激作用.大量吸 入可引起肺水肿、喉水肿、声带痉挛而致窒息.急性中毒:轻度中毒时,发生流泪、畏光、咳嗽,咽、喉灼痛等;严重中毒可在数小时内发生肺水肿;极高浓度吸入可引起反射性声门痉挛而致窒息.皮肤或眼接触发生炎症或灼伤.慢性影响:长期低浓度接触,可有头痛、头昏、乏力等全身症状以及慢性鼻炎、咽喉炎、支气管炎、嗅觉及味觉减退等.少数工人有牙齿酸蚀症[2].