哈尔滨著名特色老小吃
作者：超人我会飞
（一）
哈喽大家好，我是超人我会飞刚刚过去的十一个长假，值友们都去旅行了吗？
随着年龄的增长，去过的旅游景点越来越多，不知道大家有没有这种感觉，就是全国各地的景点越来越像了！ 我不能说它们有几分相似，那简直就是完一毛一样啊！
（二）
不信我说几个，您看看是不是似曾相识？烤肠，烤肉串，章鱼小丸子，臭豆腐，鱿鱼，老酸奶，冰粉。。。
这些小吃这么火，它们究竟是哪里的特色小食呢？
1、烤肠
市面上吃的烤肠， 最早来自台湾。一开始是以猪肉和牛肉为主要原料，再用炭火烤或者电烤。但是后来，随着成本上涨、许多店家都用上了淀粉，也就是我们俗称的“粉肠”。其实也不是不能吃，口感弱一点，营养差一些。但要说好的烤肠，在家里吃绝对比外面的好~
2、铁板鱿鱼
铁板烧起源于日本，后来果断占领市场，誉满全球，老少咸宜。铁板一烤，满街皆香！优质的铁板鱿鱼选用新鲜的食材，清洁卫生， 没有腥味，烤制的时候也完全不会破坏食物本身的味道。 通过铁板的热传导，配上浓郁的香辣酱，很大程度保留食材的营养，原汁原味，鲜美无比！
铁板鱿鱼也分多种部位，有鱿鱼须，鱿鱼片，还有专门的鱿鱼眼睛。从一两块钱到五元十元不等。这个价格其实还是有点贵的，不如在家里自己做。
鱿鱼香不香，关键全靠酱！
我不用多说，大家自然懂
3、烤肉串
烤肉串在全世界多有，是哪里最早发明的呢？据考证，大约两千年前，我国就已有烤羊肉串的记载，所以，这就是我大中华自己的食物啊！
一串串的鲜肉，被串成串，放在炭火上烤，刷上香油撒上孜然，肉色红润，外面焦香，里面软嫩，咸而微辣。再配上有口小酒，或者一口可乐，一个字——爽！不过要说新鲜卫生，还得家里
4、臭豆腐
臭豆腐也是我国的著名小吃，有“闻着臭，吃着香”的特点，以南京和长沙的臭豆腐最为闻名！
随着多年以来的演变，“长沙臭豆腐”已是家喻户晓，妇孺皆知，每个景区都有。不过，许多景区商家都打着正宗“长沙臭豆腐”的旗号，或许并不正宗。“长沙臭豆腐”到底什么味儿，或许要去长沙才能体会到？
推荐个我买过的店，不输长沙本地现炸的
5、老酸奶
据说，老酸奶是现代酸奶的鼻祖。是谁最早发明的呢？有人说，是土耳其牧民发明的，也有人说是保加利亚牧民发明的，还有的说是孟加拉的高僧发明的。至于具体是哪里，也无从考证了。不过它们的制作原理都类似。凝胶状的口感，呈豆腐块形状，这种浓稠感是依靠牛奶中的天然蛋白质形成的。现在无论你去到哪里，几乎每个景区都有地特色的老酸奶。说说有印象的，北京老酸奶、上海老酸奶、青岛老酸奶、哈尔滨老酸奶、汉口老酸奶……而且每个地方还都说有自己是特色的正宗老酸奶！其实，许多“老酸奶”都只是“冻酸奶”。至于，什么是冻酸奶，请自行百度……正因为市面上老酸奶的制作门槛很低，而且没有统一的生产标准，所以超人建议，喜欢你喜欢喝老酸奶，不妨在超市购买正规厂家的，比较靠得住~
6、手抓饼
手抓煎饼其实是由葱油煎饼演变而来，最早起源于中国台湾。
正宗的手抓饼刚出炉的手拉蛋糕有上千层，层层如薄纸，用手一抓，上千丝面，外层金黄酥脆，内层软嫩。再配上你喜欢的调料，榴莲的、香蕉的、培根的、孜然的……真是又香又脆，回味无穷啊！
这家的酱不错，无限回购
7、章鱼小丸子
章鱼小丸子是从日本传入国内，目前在各地的景区、美食街、夜市上都是极为常见且最受欢迎的小吃。
章鱼小丸子的味道是非常美味的，它主要是有章鱼粉，章鱼酱，还有一些海苔所做成的，非常好吃的。它的外观金黄，咬起来又酥又软又甜又嫩，而且还有淡淡的海苔的香味。
这个自家也可以做 ，而且绝对比大部分景区的都正宗
我上次做的，直接跟日料店有一拼
8、土豆条
现在很流行的一种是“狼牙土豆”，是四川乐山地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改良而来的。
这个做法简单，用特制的刀具将土豆切成波浪形， 然后将它们与其他时令蔬菜一起炒，加入香料混合。 有营养味道好，价格便宜，深受全国各地游客的喜爱。
这个在家里做也很简单，首先你需要一把波浪刀
以及调味料
剩下的，就看你基本功咯~
9、烤冷面
烧烤凉面，东北特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市。 起初，冷面的烤法有很多种，有油炸、高温铁板滚等，后来改进为铁板油炸，它所用的冷面是一种特制冷面，软软的，可以直接吃。
因为烤冷面价格便宜，味道也很好，所以迅速蔓延全国，国人皆爱
有兴趣的朋友可以尝试一下
10、冰粉
冰粉起源于云南、贵州一带，是那里的著名小吃，后传入四川彭山（舞阳），在川渝地区广受欢迎，也是夏季最受欢迎的小吃。 它的特点是清凉甘甜，嫩滑爽口。因其爽滑清凉、色泽鲜美、价格低廉而广受小朋友和颜值控吃货的喜爱。
这个也能自己做哦
（三）
为什么这些技术含量极低的小食能火遍全国？
其实这些大鱿鱼，烤肉串能制霸全国，是有具有核心竞争力的。虽然它们的味道并不够惊艳，甚至说是有些雷同，但是是许多游客在外面餐饮，追求的也就是这种“重口味”，清淡了反而不爱吃。非要亲眼所见别人一把孜然一把盐的撒上去，才大呼过瘾……
（四）
好了，今天暂时就分享到这里了，喜欢的话，请关注我 我将继续给大家分享生活中的好物以及有趣的故事！
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杜飞琼624哈尔滨经典小吃有那些
冷霄善19162427028 ______ 炭火楼:强烈推荐!最特别的是他家的火锅,全铜制的,上面还有长长的烟筒,汤水就是白水,最好吃的是手切羊肉 马迭尔:去了才知道那的酸奶和冰糕有多出名 东方饺子王 华梅西餐厅:百年老店
杜飞琼624能否介绍一下哈尔滨的特色小吃和好玩的地方?
冷霄善19162427028 ______ 道里七道街＂源茂冷饮厅＂的冰点蛋糕,现在的冰激凌都是浓厚的奶香味,添加剂太多!但是源茂冷饮厅的传统味道,添加剂少!宣传少,知道的人少!
杜飞琼624哈尔滨的经典小吃都在哪啊?
冷霄善19162427028 ______ http://3608.com/city/c_restaurant_59.html 来到哈尔滨,正宗的俄罗斯大餐是千万不容错过的.此外,吃熊掌,尝飞龙,品“三花”,啖猴头,尽品山珍,遍尝佳肴,也是尽兴旅游哈尔滨不可缺少的重要一环. 福泰楼、北来顺、华梅西餐厅、江...
杜飞琼624哈尔滨有什么特色小吃啊?
冷霄善19162427028 ______ 商委的红肠好吃 在红旗大街和南直路交叉口那 黑龙江工程学院对面
杜飞琼624哈尔滨最具特色的美食是什么? -
冷霄善19162427028 ______ 1.秋林的大列巴、塞克、(这两个都是面包,俄式的)红肠 (很正宗) 2.马迭尔的冰棍 3.有107年的历史的哈尔滨啤酒 4.老鼎丰糕点 ,哈尔滨有名的老字号,尤以月饼最为著名 5.露西亚咖啡西餐厅,在哈尔滨市道里区西头道街57号 6.道外南三道街烤肉很不错 7.华梅的西餐 8.杀猪菜, 9.得莫利炖活鱼, 10.汉斯啤酒烤肉(30元自助餐).
杜飞琼624哈市有什么著名小吃么 -
冷霄善19162427028 ______ 哈尔滨的特色菜首先就东北风味了,推荐以下两个饭店:成高子杀猪菜(在郊区,成高子镇)、大丰收(哈站附近,哈三中对面).还有中山路上的王记酱大骨棒. 其次是俄罗斯风味,可以去中央大街的华梅西餐,正宗俄式大餐(熏马哈鱼非常...
杜飞琼624哈尔滨最具特色的美食是什么?
冷霄善19162427028 ______ 1.秋林的大列巴、塞克、(这两个都是面包,俄式的)红肠 (很正宗) 2.马迭尔的冰棍 3.有107年的历史的哈尔滨啤酒 4.老鼎丰糕点 ,哈尔滨有名的老字号,尤以月饼最为著名 5.露西亚咖啡西餐厅,在哈尔滨市道里区西头道街57号 6.道外南三道街烤肉很不错 7.华梅的西餐 8.杀猪菜, 9.得莫利炖活鱼, 10.汉斯啤酒烤肉(30元自助餐).
杜飞琼624哈尔滨的特色小吃是什么? -
冷霄善19162427028 ______ 哈尔滨的红肠是最出名的了!!!!
杜飞琼624哈尔滨有哪些小吃
冷霄善19162427028 ______ 杀猪菜 白肉血肠
杜飞琼624哈尔滨特色小吃有哪些 -
冷霄善19162427028 ______ 鱿鱼串,烤凉面