哪六种人不宜喝葡萄酒
导语:立秋后,提醒少吃西瓜和黄瓜,多吃这6种秋果,顺应季节,为秋天打好基础!
“一餐一饭,心有所栖。柴米油盐,爱有所依。静看一树花开,慢享三餐四季。”大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。踩着盛夏的尾巴,现在已经是秋天了,虽然炎热的暑气还是一时难消,但是早晚已经有稍许的凉意,一早一晚长袖衫还是要穿的。
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养生学讲究“春夏养阴,秋冬养阳”,因此春夏的饮食宜清淡,不宜大鱼大肉,但是秋冬不一样,秋冬要储存能量,在饮食方面,由消暑清热向着滋阴养肺防秋燥转变,饮食要以“燥则润之”为重点,比如夏天喜欢吃的西瓜和黄瓜等清凉的瓜类产品要减少食用。正如老话所说“秋瓜坏肚”,这时候再吃瓜类会对胃肠造成影响,因此要吃滋阴养肺防秋燥的秋果,顺应季节,为秋天打好基础!
秋天第一秋果:葡萄
秋天悄然而至,而葡萄则是秋天热门硕果,它口味酸酸甜甜,美味多汁,而且营养价值特别高,成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%~30%,葡萄中钙和铁的含量特别高,铁含量是核桃的3倍,而钙是牛奶2倍,葡萄中的多种果酸有助于消化,适当吃一些葡萄,能健脾和胃,而且葡萄中还含有褪黑色素,能够起到辅助睡眠的作用。
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秋天的葡萄除了可以生吃,还可以做成各种美食,榨葡萄汁、酿葡萄酒、做葡萄果酱,总之怎么做都很美味,最主要的是买回来的葡萄可以放3~5天也不坏,啥时候想吃啥时候吃。
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秋天第二秋果:梨
老话说“一梨润三秋”,秋天多吃梨,可以生津止渴,润燥清热,止咳化痰等功效。而且不同的梨颜色不同,口感也大不相同,像雪梨就脆嫩多汁,清甜爽口,像丰水梨口感则相对粗糙,啤梨的口感则比较细腻。
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梨子不但适合于生吃,而且还适合于煮汤或者炖食,这样更能激发出梨子的营养成分,而且口感更适合于老人和小孩。
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秋天第三秋果:苹果
对于苹果之乡的我,对于苹果的认知更深刻,苹果的品种有很多~黄元帅、金冠、津轻、乔纳金、黄金维纳斯等等,多到数都数不过来,不过,要说在北方最常见、最受欢迎的苹果,那便是“红富士”了。
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红富士苹果的口感特别的清脆,而且多汁,甜度适中,适合于各种人的口味,而且营养丰富,它富含可溶性糖、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素,并含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁、锌等人体必需的矿物质元素,可以起到调节肠胃,降低胆固醇,降血压,减肥美容的功效。
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秋天第四秋果:芋头
芋头被誉为“秋冬素食一宝”,它的普及性绝对不亚于萝卜和白菜,芋头的口感绵甜香糯,细腻滑嫩,营养极高,块茎中淀粉含量高达70%,即可当菜又可当粮食。富含蛋白质、维生素以及钙、镁、磷、铁、钾、钠等微量元素,同时还含有皂角苷等多种成分,具有洁齿防蛀、润发等作用。
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家里有老人的,到了秋天最离不开的肯定是芋头,可以烀着吃、煮着吃、蒸着吃、炒着吃、炸着吃,无论怎么做,都特别的好吃,还有着养胃护胃、保护胃粘膜等功效,被人们称为“天然的养胃专家”。
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秋天第五秋果:板栗
老话说:“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈”,进入秋天正是吃板栗的季节,但是刚打下来的板栗是不能食用的,这是因为会有一股涩涩的味道,有经验的人都知道,买回来的板栗要在阴凉处“困”上几天,这样处理后的板栗做出来口感细腻甘甜,糯香不断,而且也比较容易去壳。
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板栗也是秋天常见的秋果,每到秋天,糖炒栗子的香味满大街飘香,而且极富营养,富含蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、烟酸等多种营养素以及钙、磷、钾等矿物质,具有益胃、补肾、平肝、强筋、止血等功效。
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秋天第六秋果:红薯
红薯是秋天的应季秋果,它富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素和钾、铁、钙、硒等人体所必须的微量元素,因此被营养学家称为营养最均衡的保健食品,可以延缓皮肤衰老、补铁、补血和增加人体免疫力。
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秋天正是吃红薯的季节,可以做红薯饭、蒸红薯、烤红薯、做红薯饼,无论怎么做都十分的美味,现在人越来越注重养生,红薯就成为餐桌上不可多得的粗粮。
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“不觉初秋夜渐长,秋风习习重凑凉”,进入秋天,提醒少吃西瓜和黄瓜,多吃这6种秋果,顺应季节,为秋天打好基础!
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