啵啵可乐魔咒

师菁雨3715啵啵鸡是什么? -
冯庆宰19548449478 ______ 应该是钵钵鸡吧钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系.从清代流传至今已有上百年的历史.是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成.有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色.吃奶汤面时配以钵钵鸡,别...

师菁雨3715啵啵鱼怎么做?
冯庆宰19548449478 ______ 1.龙利鱼柳用清水浸泡数分钟.将龙利鱼切成大概2-3厘米厚的鱼条. 2.10克腌鱼粉,半个蛋清,5克生粉,10克色拉油,用手轻轻抓匀,不可太过用力,会抓碎鱼肉. 3.将洗好的蔬菜放进高汤中,煮1分半左右,捞出备用.锅烧热倒入少许油,放入啵啵鱼调味酱,小火炒熟.放入高汤,将酱化开,将腌好的鱼一块一块下入锅中. 4.配置高汤可以用猪骨煮汤,或者购买高汤膏,按说明比例配置高汤.选择一些自己洗欢的蔬菜:娃娃菜、油菜、木耳等,清洗干净,改刀切开. 5.待鱼发白,加入生粉使汤汁.将砂锅烧热,将烫好的蔬菜,鱼放入砂锅中,就行了.