喝茶为什么最后一口倒掉
作者：一日三餐美食
常言道：“吃在广州，住在苏州，玩在杭州”，就吃而言，广东人非常讲究，他们很注重营养搭配，食物能生吃就生吃，比如广东人喜欢吃蔬菜水果沙拉，据说可以品尝到原汁原味的食材。
除此之外，就是”喝”的方面，广东地区很多人喜欢喝茶，尤其是潮汕三市的人，更是秉承“宁可三日食无肉，不可一日饮无茶”的思想。作者有一位朋友就是广东人，今年有50岁了，性格开朗，平时有事没事就喜欢喝茶，这个习惯算下来怎么也得有20个年头了。
每天到了办公室第一件事肯定要先泡杯茶，而且这位朋友还经常在休息日请我们几位同事去他们家喝茶。我的这位同事也经常给我们科普喝茶知识，而他喝茶多年，也总结了3个喝茶“谣言”，不妨一起来看看！
谣言1：茶叶越新越好？
平时我们喝茶的时候大多数人都以为茶叶要越新，营养价值越高，口感越好，其实这需要看茶叶的种类，如果是绿茶的话，自然是新茶比老茶的口感好。
可如果是黑茶或者是白茶则恰恰相反，因为黑茶和白茶可以借助时间转化，让茶叶的香气更加浓郁，口感更好，所以茶叶未必是越新越好。
谣言2：所有的茶都需要倒掉头道茶？
一些茶友在喝茶的时候，经常会有一个习惯“洗茶”，那么是不是所有的茶都得洗一遍倒掉呢？
当然不是，这同样要看茶的种类，如果你冲泡的是一些超过5年以上的老茶，倒掉第一道茶也无可厚非，我们通常也叫“醒茶”，是为了接下来更好的激发茶的香味，同时还能祛除茶叶的陈味。
可如果是鲜嫩的绿茶或者是红茶，其实是不用倒掉头道茶的，尤其是一些芽叶非常鲜嫩的明前茶，如碧螺春芽头茶，或者一芽一叶的信阳毛尖茶等等，这样的茶都是可以不用洗茶的，因为第一道茶往往已经浸出了茶叶的大量内含物质，倒掉就很浪费了。
3、谣言3：出现仓味的茶还能晒晒再喝？
有的茶友家里一次性买的茶太多，结果一次性没喝完，后来又没有保存好，等到拿出来的时候已经出现了仓味，就会觉得疑惑，还能喝吗？那么，什么是“仓味”？所谓的仓味指的是，犹如突然进入十几年没有人居住的老房子的味道。
这种茶要视情况而言，如果茶条摸起来也比较柔软，不能轻易折断，这种茶我们就尽量不要喝了。尽管有的时候在茶叶表面看不到发霉的斑点，但是这种茶里面可能已经变质，且口感肯定也大不如前，所以能不喝就不喝。
掌握以上3点，以后在喝茶时也能轻松避开很多坑了。眼下正值夏季，正是喝茶的好时节，很多茶友也可能会为喝什么茶而发愁。话说回来，市场茶叶品牌琳琅满目，难免有的茶友会迷失方向，如果实在不会挑选，不妨看看一些老茶客们常喝的几款茶，跟着他们的脚步走准没错。
仙雾凤茗
这是一款高山红茶，产自巴蜀之地的宜宾，隶属川茶大区域名牌“天府龙芽”系列。虽然知名度没有一些名牌高，却是一款性价比较高的口粮茶，喝起来口感鲜爽，无论是待客还是自酌均可。
在制茶原料方面，这款茶选用的是海拔1000米以上的高山茶园，与我们常见的平地茶相比，高山生长的茶环境更好，污染也相对较少，茶叶更加健康安全，且高山茶所处的环境昼夜温差大，更加有利于茶叶芳香物质的积累。
它的干茶颜色乌润显毫，茶条纤细，干茶闻起来带有馥郁的果香。注水成汤之后，茶汤橘黄透亮，果香味更加浓郁，喝上一口，口感甘甜爽口，且完全没有苦涩味，茶汤内质饱满丰富，饮完之后唇齿留香。
汉中午子仙毫
这款茶是陕西西乡县的名优绿茶，当地有着“中国名茶之乡”的美称，种茶历史悠久，最早始源于战国时期，兴盛秦汉。根据《明史食货志》记载，西乡当地在明初时，就已经是茶马交易的主要集散地之一。
午子仙毫于1984年创制，历经两年时间这款茶才得以创制成功。它的干茶条形优美，颜色翠绿显毫，平整扁平，形如雀舌，通常采用明前嫩芽制作。冲泡之后茶汤栗香高远，清澈无杂质，茶条矗立于水中、品上一口，茶汤鲜爽回甘。因此这款茶还有“茶中皇后”的雅称。
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卞娅池2583为什么泡的第一道茶要倒掉? -
夏瑗霭15091449506 ______ 洗茶: 一:是为了可以冲洗掉附在茶叶上灰尘; 二:是为了可以让茶叶完全舒展; 三:是为了让茶叶对沸水有个适应过程,可以让茶叶更好的发挥其特有的韵味与香气! 四:祝福您:2010 心想事成、笑口常开!
卞娅池2583为什么喝普洱茶第一道茶要倒掉? -
夏瑗霭15091449506 ______ 因为普洱茶采下来没有清洗,直接塞干或者阴干的,上面有杂则啊,所以要清洗啊,但第一道不要泡很久,几十秒就够了. 成都普洱茶行
卞娅池2583泡茶时,茶叶开始会浮在上面,为啥后面会沉下去? -
夏瑗霭15091449506 ______ 一般情况下来说,大多数的茶叶都是干茶叶,也正因为如此,茶叶在开始的时候会因为,滚烫的开水产生的浮力而漂浮在上面,而之后,随着茶叶被水所覆盖,最后会完全的浮在水中或者是沉落在水底,总的来说也是因为以下几个方面的原因. ...
卞娅池2583普洱茶为什么第一道茶要倒掉? -
夏瑗霭15091449506 ______ 网友B:实际上不仅是普洱,其他茶也要洗茶,把第一泡茶倒掉,这是因为茶在制作的过程中并不是无菌化,会有一些灰尘和杂质,所以第一道是洗掉这些灰尘杂质,特别是经过多年陈化的普洱,更需要洗茶,有的陈茶甚至要洗2道. 网友C:...
卞娅池2583喝茶为什么只倒半杯?? -
夏瑗霭15091449506 ______ 品茗中的礼仪 (一)鞠躬礼:分为站式、坐式和跪式三种.根据行礼的对象分成“...
卞娅池2583隔夜茶为什么要倒掉 -
夏瑗霭15091449506 ______ 首先,隔夜茶的概念很难区别.早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些. 其次茶水放置时间长了,最主要的变化是茶...
卞娅池2583为什么冲泡第一道茶要到掉 -
夏瑗霭15091449506 ______ 人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”.有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃.他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”.但有否想过,这样“洗茶”,连茶叶...
卞娅池2583藕.喝矿泉水为什么第1口不喝,和最后1口不喝... -
夏瑗霭15091449506 ______ 因为是矿泉水`有尘埃的话就会浮在表面``所以第一口不喝```至于最后一口不喝是因为有沉淀```所以最后一口通常的人都会倒掉``
卞娅池2583沏任何茶水时,上面为什么会有“白末” -
夏瑗霭15091449506 ______ 1、泡工夫茶的时候第一遍茶水好,还是第二遍的茶水好? 对于楼主的这个问题,当然是第二遍的茶水好. 真正喝茶时,最好的茶应该是第三遍和第四遍的.俗话说“头遍水、二遍茶,三遍四遍是精华”. 2、一般铁观音需要闷多厂的时间啊? 这个问题要因茶、因遍数、因人而定,一般前边时间短,后边时间长(不然味道会变淡),没有一定之规.泡的时间短,茶汤就淡,泡的时间长,茶汤就酽. 3、如果是第二遍才喝的话 那第一遍的茶就直接倒掉吗?不是用来涮喝茶的茶具吗?铁观音也一样? 喝功夫茶时,第一遍冲泡的茶,因为口味不佳,被称为“泥茶”,是要倒掉的.就是直接倒掉,涮茶具是用白开水.铁观音也一样.