嘌呤高的食物一览表图

对于尿酸高的人，大家都知道“高嘌呤”的食物不能吃，即便在病情稳定期也要当心，避免痛风发作。可你真的清楚嘌呤与尿酸之间的关系吗？

还要说到痛风，痛风主要是指体内嘌呤代谢紊乱，进而导致血清尿酸浓度过高，诱发最终的痛风。随着病情的发展，尿酸结晶的沉积，还可能危及关节、软组织、肾脏、骨骼等多个地方。

这里所说的嘌呤，本身是一种生物碱，也是核酸重要的组成部分，它不仅可以在体内合成，还能从食物中获取，最终在体内代谢之后转化为尿酸，再从肾脏排出体外。

对于正常人群而言，吃高嘌呤的食物，可以顺利完成这个代谢过程，不会影响身体健康。但如果长期摄入高嘌呤食物，尤其尿酸高的人，导致尿酸在体内不断沉积，则有可能增加高尿酸血症、痛风的概率。

这也是为什么高尿酸血症与痛风患者都要严格控制高嘌呤食物的摄入，以防加重病情。而在高嘌呤食物中，大家都知道餐桌上的海鲜、肉类，针对暗藏在餐桌上的“高嘌呤食物”，还有堪比肉类、海鲜，尿酸高的人都要少吃点。

先要戒掉的是啤酒，有的人可能会说啤酒的嘌呤不高，为什么还不能喝。其实，啤酒还有一个外号叫做”液体面包“，尤其在啤酒发酵的时候，嘌呤会逐渐升高。虽然相比于酒精浓度更高的白酒、葡萄酒，啤酒嘌呤含量相对较低，但也会显著增加人体的尿酸水平。

并且，在权威杂志期刊《柳叶刀》中也提醒大家：最安全的饮酒剂量为“0”，也就是说最好一滴酒都不沾，不仅是对于尿酸高的人，还是身体健康的人，都要以戒酒为己任。

其次，尿酸高的人还要注意干豆类，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等，如果只是炒的做法，因干豆中嘌呤含量较高，每百克可以达到150mg甚至以上，需要少吃或不吃。

待干豆类充分吸水之后，如其他的豆制品，如豆浆、内酯豆腐，因嘌呤溶于水的特点，则会转化为中嘌呤的食物，在病情稳定下是可以适量吃的。

最后，还有一类堪比海鲜、肉类，那就是动物内脏，如动物肝脏、动物脑、动物肺脏、动物心等等，都属于高嘌呤食物，再隐藏在餐桌上，你也要当心，管住嘴就是在稳定病情。

丘育尝3724日常、生活中含嘌呤高的食物有哪些 -
褚味念18045699446 ______ 日常生活中含嘌呤高的食物有海产品,肉、动物下水、发酵食品. 海产品 : 蛤蛎、白带鱼 、蚌蛤、 鲢鱼、干贝、 小鱼干、牡蛎、 海鳗、 秋刀鱼、 乌鱼、 鲢鱼 鲱鱼属小鱼(熏). 肉类及动物下水:羊肉、鹌鹑、鸽子、鸡肉、鸭肉、肉汁;鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝、羊肝 、猪脾 、羊脾、牛脾、猪小肠、 小牛颈. 发酵及菜类: 豆苗菜、麦芽、发芽的豆类、 酵母粉、豆瓣酱、豆腐乳、臭豆腐、紫菜、芦笋、香菇.

丘育尝3724什么是高嘌呤的食物 -
褚味念18045699446 ______ 高嘌呤食物 第一类食物是含嘌呤最高的,之后依次降低 第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg) 肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母 第二类 含嘌呤...

丘育尝3724含嘌呤的食品有哪些?蔬菜中那些含嘌呤多?
褚味念18045699446 ______ 动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤.宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出.一般就能够好转控制住症状的 .

丘育尝3724什么食物含嘌呤多 -
褚味念18045699446 ______ 一、含嘌呤较高的食物,估计每100克含嘌呤100~1000毫克,对这类食物,无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品.包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、 贻贝、酵母. 二、...

丘育尝3724什么食物嘌呤含量高 -
褚味念18045699446 ______ 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg) 肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜

丘育尝3724哪些食物含嘌呤高 -
褚味念18045699446 ______ 含嘌呤高的食物有以下 豆类: 豆腐,黄豆,豆浆等 动物内脏: 猪肝,鸡肝,鸭肝,牛肝,鸭肠,鸡场等 海鲜类: 虾,干贝,牡蛎,蛤蜊,鱼干,海鳗,白带鱼,鲈鱼,鲤鱼,鳕鱼,鳗鱼 ,鳝鱼等等 蔬菜类: 豆苗,芦笋,香菇,紫菜,白...

丘育尝3724含嘌呤物高的食物有哪些,具体点,求解,谢谢 -
褚味念18045699446 ______ 含嘌呤较高的食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类等.

丘育尝3724什么食物嘌呤含量比较高 -
褚味念18045699446 ______ 根据食物中嘌呤的含量,我们可将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)和高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类. 1.常见的低嘌呤食物(每100克食物含嘌...

丘育尝3724请问哪些食物含嘌呤高 -
褚味念18045699446 ______ 您好,尿酸高高嘌呤食物的食物是不能吃的,啤酒、洋酒、红酒是一定要禁忌的 高嘌呤食物主要有:动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等.中嘌呤食物主要有:家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼,各种豆类及花生、芝麻等.此外,有些蔬菜也含有较高的嘌呤,如韭菜、菜花、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌类等,最好不吃或少吃. 希望对您有所帮助!

丘育尝3724高嘌呤食物有哪些?吃多了对身体有何影响? -
褚味念18045699446 ______ 因为美味佳肴常含有高嘌呤,高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸.因此,调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节.痛风病人应少食中嘌吟食物,不食高嘌呤食物.这样可以降低血尿酸水平,而不至于产生尿酸盐结晶,从而使关节组织免受损伤...