四寸蛋糕够几个人吃
By 辰泪
用料- 牛奶 40g
- 玉米油 35g
- 低筋面粉 50g
- 蛋黄（约3个） 50g
- 蛋白（约3个） 80g
- 细砂糖 60g
- 玉米淀粉 5克
1、蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻10分钟。
2、在碗里加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器充分搅拌至看不见油星；过筛加入低筋面粉，用“Z”字划法搅拌至无干粉；再加入蛋黄，一样用“Z”字划法搅拌，面糊是流动的就可以了，如果太浓可以适量加入一点牛奶调整状态，调整好后放一旁备用。
3、提前预热烤箱140度10分钟，然后来用电动打蛋器打发冰冻好的蛋清，加入柠檬汁后用低速打散蛋清（出现很多泡泡状，提起立即掉落），就可以先加入三分之一的白糖，中高速打发至蛋白膨胀至两倍大，就可以加入第二次白糖，继续搅打至有纹路，第三次加入剩余白糖和玉米淀粉，中高速搅打至提起小弯钩不掉落即可。把蛋白糊倒一部分到蛋黄糊中切拌均匀，然后倒回蛋白糊中翻拌均匀即可。（或者直接一次性加入全部白糖进行打发，看大家熟练程度）
4、倒一部分蛋白糊到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回蛋白糊中切拌翻拌均匀。
5、把面糊从30cm高处倒入蛋糕模具中，轻震2下消除大气泡，用牙签划两圈，送入烤箱140度45分钟。
6、出炉轻震两下，震出热气，然后倒扣晾凉即可。
7、从模具边边按压一圈，即可脱模。
小贴士1.我这个配方是（4个4寸+1个2寸）＝1个6寸戚风蛋糕）；\n2.蛋白放入冰箱冷冻，是为了避免打发变渣，新手建议冷冻下再打发哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"98a9445ca67f403cd","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"456","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018e883bf7e1c62522.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010b433460841b945c.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0101ac518061450c58.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0198a1dcf98db2d1b3.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01da32d3349ba3f10d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dfef5b212a72cc89.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016db467ecd4cf3f33.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012eaa2fbe131816b4.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1681074936000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/0ef54565c05b6a2aad0cd9ec1dcc8e7b","redirect":0,"rptid":"aea349aa3489934a","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:白糖","k":"白糖","u":""},{"clk":"kfood_1:玉米淀粉","k":"玉米淀粉","u":""},{"clk":"kfood_1:蛋黄","k":"蛋黄","u":""},{"clk":"kfood_1:低筋面粉","k":"低筋面粉","u":""},{"clk":"kfood_1:戚风蛋糕","k":"戚风蛋糕","u":""}],"title":"4寸戚风蛋糕
闵穆娥4114多少寸的蛋糕够三个人吃一顿 -
厉雯拜15312527548 ______ 6寸左右的即可,蛋糕含有奶油等物质,很容易产生饱的感觉,不会食用太多. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料.以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料.经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心. 蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来.蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉).
闵穆娥4114四个人吃的蛋糕需要多大? -
厉雯拜15312527548 ______ 我觉得6寸就够了,吃蛋糕主要是个形式,呵呵,祝您生日快乐哦!
闵穆娥4114四十人要吃蛋糕需几寸
厉雯拜15312527548 ______ 1、40人吃蛋糕需22寸2、蛋糕重量:1磅、2磅、2.5磅、3磅、4磅、5磅、6磅、7磅、8磅、9磅蛋糕英寸(吋):6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸蛋糕尺寸(CM):15、20、25、30、35.5、40.5、45.5、50.5、55.5、61蛋糕食用人数:2人、4人、6人、8人、12人、16人、24人、30人、40人、55人.3、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料.以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料.经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心.
闵穆娥41144磅的蛋糕够十一个人吃吗 -
厉雯拜15312527548 ______ 可以的,差不多了,毕竟每个人都吃不多.4磅蛋糕,相当于14寸的蛋糕,已经很大了.不过为了避免不够吃的尴尬,建议还是做双层为好.做双层也多不了多少钱的.
闵穆娥4114400克蛋糕够几个人吃
厉雯拜15312527548 ______ 够三到四个人吃
闵穆娥4114四个人能吃多大个蛋糕? -
厉雯拜15312527548 ______ 8-10寸的足够了!
闵穆娥411460人要订多大尺寸蛋糕
厉雯拜15312527548 ______ 68寸的蛋糕够50~60个人吃.喜欢吃蛋糕的人,八寸也就一个人吃,一般两三个人吃差不多了,四个人的话平均分一个人分到的就是下午茶蛋糕那么大一块了.然后和材料也有关,动物奶油的会比较不腻,更容易吃的多点.所以,6寸蛋糕常常出现在小孩子的生日里,这样不会浪费. 60人要订多大尺寸蛋糕 一般5、6个朋友的话就订6寸的蛋糕,10个人左右的话就订10寸的,基本上都吃不掉,所以按此推算,最好是订个双层的蛋糕,下层的15寸,上层的10寸,基本就够吃了.如果有几个特能吃的,就订个三层的,15、10、6寸的,看起来也好看一点.