四川正宗土豆烧排骨

易甄义2888排骨烧土豆的做法? -
池闸性13041026610 ______ 排骨烧土豆的制作材料: 主料:猪排骨500克,土豆500克; 调料:花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克 【做法】: (1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块; (2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段; (3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; (4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆,拣去葱、姜后盛出; (5)撒入切好的香菜段即可.

易甄义2888正宗红烧排骨土豆怎么做 -
池闸性13041026610 ______ 主料 排骨400克 土豆300克 香菇150克 辅料油适量 生抽适量 步骤1.将买回来的排骨清洗干净之后切小块. 2.香菇用水泡浸之后清洗干净,土豆去皮. 3.煮锅放入适量的白糖炒至焦黄. 4.将排骨放入炒至上色(可以直接用老抽上色) 5.排骨加水换上不粘锅. 6.加入土豆香菇大火烧开然后改中火烧半小时(具体时间看自己喜欢烧好的排骨口感来定) 7.最后放入适量的生抽和鸡精调味大火烧至收汁洒些香葱即可. 8.烧好的“土豆红烧排骨”土豆口味醇香,排骨肉质烂软.即下饭又美味.

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池闸性13041026610 ______ 土豆烧排骨 食材明细 土豆适量 排骨适量 油适量 葱适量 蒜适量 姜适量 生抽适量 老抽适量 老干妈辣椒酱适量 微辣口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 土豆烧排骨的做法步骤1 原料图,所有材料洗净,排骨已事先斩好.2 土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段.3 坐锅放少许油.4 烧热后下排骨煸炒.5 排骨炒至两面微黄时,下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱.6 翻炒均匀.7 加入略淹住排骨的水.8 盖上锅盖,小火煮10分钟.9 下土豆块,再小火煮20分钟.10 汤汁快干时,放入葱叶,大火收汁即可出锅.

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池闸性13041026610 ______ 四川风味土豆烧排骨 配 料: 排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋 操 作: 1.排骨过沸水,然后捞出滤水.2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、...

易甄义2888土豆红烧排骨怎么做好吃又简单 土豆红烧排骨最正宗的 -
池闸性13041026610 ______ 1、排骨洗净,泡净血水.2、起油锅,油温6成热,码入排骨,小火开始煎.3、把排骨全部煎好.4、煎排骨的过程中,调制红烧调味料,生抽、白糖、冰糖.生抽有提鲜提味上色的功能,白糖有去腥上色的功能,冰糖不那么甜,加少许提味.5、 将红烧调料汁倒入锅中.6、炒拌均匀并入味.7、加适量的水,没过排骨即可,炖煮排骨.8、 排骨上色炖熟,收干汤汁,加盐调味,即可出锅.9、制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了.

易甄义2888川菜红烧排骨的做法
池闸性13041026610 ______ 红烧排骨 做法一: 原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 做法:锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右.看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁. 最后一道美味的红烧排骨就做成了. 如果有人喜欢吃糖醋排骨的话,可以加入醋,糖需要多放一些.

易甄义2888怎样做土豆烧排骨?
池闸性13041026610 ______ http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200804/35509.html

易甄义2888土豆烧排骨怎么做. -
池闸性13041026610 ______ 土豆烧排骨的做法步骤详细介绍: 原料:排骨1斤、土豆4个、郫县豆瓣酱1大匙. 步骤1:土豆去皮切成小块,暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这,除去表面淀粉. 步骤2:将剁成小块的排骨用沸水焯变色,撇除血沫待用. 步骤3:炒锅烧热,放入3大匙油,油热放入焯过水的排骨炒至金黄;放入一大勺豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味;再倒入酱油、料酒翻炒匀. 步骤4:加适量清水(没过排骨),加入桂皮,4个八角和10几颗花椒,烧开后转小火烧30分钟这样至排骨酥烂. 步骤5:倒入待用的土豆块,加适量盐,少许糖调味,烧开后转小火20分钟至汤汁收干即可. 步骤6:很简单也很下饭的一道家常菜,周末的时候你不妨试着做做.

易甄义2888红烧土豆炖排骨,排骨怎么做才不老 -
池闸性13041026610 ______ 食材 主料 排骨700克 土豆400克 辅料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 麻椒 适量 大茴 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量 海鲜酱 适量 白糖 适量 老抽 适量 味精 适量 步骤1.排骨洗净备用.2.葱和姜洗净切段和片备用.3.炒锅放入食用油,下入花椒、麻椒和大...

易甄义2888土豆烧排骨的做法
池闸性13041026610 ______ 上边几个兄弟的方法一看就知道是书上抄的,经不起实践,没那么麻烦.先把土豆切块(3厘米),用热油炸一下,表皮结壳就行了,不要太熟,这样烧不会太烂;排骨洗净砍3厘米段(不过水,不过油),先把葱段姜片八角(一个)下锅炒香,下排骨炒至发白下酱油炒一下后加水(刚浸过原料就好)和土豆,加一半盐,烧到水剩下四分之一用芡即可.