四种器皿讲章

阎享罗2450怎样才能泡一壶好茶? -
家逃唐17058374564 ______ 要泡好一壶茶,既要讲究实用性、科学性,又讲究艺术性. 首先要讲究泡茶用水.古人对泡茶用水的选择,一是甘而洁,二是活而鲜,三是贮水得法.现代科学技术的进步提出了科学的水质标准,卫生饮用水的水质标准规定了感官、化学、毒理...

阎享罗2450生活器皿的发展史 -
家逃唐17058374564 ______ 中国陶瓷发展史 夏、商、周朝时期的陶瓷文化 商朝殷虚的遗址中挖出的陶片、陶罐包括很多种款式,有灰陶、黑陶、红陶、彩陶、白陶,以及带釉的硬陶,这些陶器上的纹饰、符号、文字与殷商时代的甲骨文和青器有密切的关系.青器的成本...

阎享罗2450陶瓷是怎么来的? -
家逃唐17058374564 ______ 陶瓷 china,大写China,其意则为中国. 我们的祖先和世界上一些国家和地区,如埃及、印度、希腊、波斯、西南亚的先民们,在长期的实践中发明了陶器.陶器的制作也有近万年的历史,人类自从开始懂得制作陶器,各方面都发生了深刻...

阎享罗2450谁能帮我解释下“厨具 灶具 炊具 餐具”的关系? -
家逃唐17058374564 ______ 厨具>灶具+炊具+餐具 灶具的方言就是炊具,多指烹饪器皿.例如,锅,煲.我国古代炊具有鼎、镬(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等.炊具的材料: 铝 铜 铸铁 不锈钢 碳钢 不过现代人开始习惯把灶具和炊具分别开来了,把对烹饪器皿...

阎享罗2450实验室常用的仪器有①试管;②烧杯;③量筒;④蒸发皿.上述四种仪器中,既能盛装固体在酒精灯上直接加热 -
家逃唐17058374564 ______ ①试管的主要用途、使用方法及注意事项:常用作反应器,也可收集少量气体;可直接加热,拿取试管时,用中指、食指、拇指拿住试管口占全长的1/3处,加热时管口不能对着人.放在试管内的液体不超过容积的1/2,加热的不超过 1/3.加热时要...

阎享罗2450能用微波炉加热的器皿有哪些? -
家逃唐17058374564 ______ 除了塑料和金属器皿,其他容器都是可以的. 1、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康. 2、忌用金属器皿:因为放...

阎享罗2450玉雕器皿的定义及怎样鉴赏玉雕器皿 -
家逃唐17058374564 ______ 玉雕器皿是诸多玉器品类的一种,每一个品种经长期的发展演变,都彰显出特征鲜明,个性突出,形式优美的特点.而玉雕器皿造型多仿于清代玉器和古代青铜器,它传统性强,造型自然,意在实用.随着生产力的发展,人们赋予它以装饰,...

阎享罗2450厨具按种类分为哪些?
家逃唐17058374564 ______ 第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备. 第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加. 第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿.随着厨房革命的进程,电饭锅.高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭. 第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等.

阎享罗2450玻璃餐具是否所有材料中最安全无毒的?现在餐具一般有塑料,不锈钢,陶瓷,玻璃四种材料: 塑料器皿在高温或解除到油性食物时容易析出有害有机物; ... -
家逃唐17058374564 ______[答案] 玻璃器皿 常见的是硅酸盐玻璃、硼酸盐玻璃,铝酸盐玻璃等几大类,原料都是二氧化硅、氧化钙、碱性氧化物等矿物原料,如不特殊加入某些元素达到某种目的(特种玻璃中加铅可防辐射、屏蔽)则对人无害.而且就普通玻璃来说,其熔制温度通常...