国标29601-2013
作者:值友7686342337
食品级304不锈钢材料上,很多朋友都会问询到蒸锅的检测执行标准方面? 目前大家经常看到的有GB / T 29601-2013国家标准,这是2013年国家发布的《不锈钢器皿》国家标准。这个国家标准有卫生方面的要求,主要还是针对功能、外观、包装等物理性方面的标准,是推荐性标准,符合这个标准的产品,应该说产品的技术性能、工艺、品质、安全性也会规范、完善些。
主要针对材料中重金属砷、镉、铅、铬、镍元素的迁移量是否达标和材料的化学成分进行检测。也就是只有通过这个国家标准的我们所说的304不锈钢才算作是食品级别的304不锈钢。当然,像201、301、401、420等牌号的不锈钢,只要通过的该项国家标准,都可以作为食品接触用的不锈钢进行使用。这个执行的检测标准也是需要我们重点关注的。至于是否是304不锈钢,
想要选对,即用起来放心、好用、品质和款式喜欢等,还真没那么容易。 并非大家要求过高,大家在选择时,还只是放到了是否全身都是304食品级不锈钢单一的材料方面,并未过多的,甚至都没有围绕使用时是否有什么影响的相关问题,如锅盖顶部凝结的水滴是否会直接向下滴落,把下方的食物给打湿;蒸片上是否会留存明显的水汽,容易把馒头底部泡发;锅盖是否会上下来回跳动;熬汤时汤汁是否会向外喷溅等问题,如果大家结合这些问题一并去考究的话,那就更不好选择了
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