国标29601-2013
作者：值友7686342337
食品级304不锈钢材料上，很多朋友都会问询到蒸锅的检测执行标准方面？ 目前大家经常看到的有GB / T 29601-2013国家标准，这是2013年国家发布的《不锈钢器皿》国家标准。这个国家标准有卫生方面的要求，主要还是针对功能、外观、包装等物理性方面的标准，是推荐性标准，符合这个标准的产品，应该说产品的技术性能、工艺、品质、安全性也会规范、完善些。
主要针对材料中重金属砷、镉、铅、铬、镍元素的迁移量是否达标和材料的化学成分进行检测。也就是只有通过这个国家标准的我们所说的304不锈钢才算作是食品级别的304不锈钢。当然，像201、301、401、420等牌号的不锈钢，只要通过的该项国家标准，都可以作为食品接触用的不锈钢进行使用。这个执行的检测标准也是需要我们重点关注的。至于是否是304不锈钢，
想要选对，即用起来放心、好用、品质和款式喜欢等，还真没那么容易。 并非大家要求过高，大家在选择时，还只是放到了是否全身都是304食品级不锈钢单一的材料方面，并未过多的，甚至都没有围绕使用时是否有什么影响的相关问题，如锅盖顶部凝结的水滴是否会直接向下滴落，把下方的食物给打湿；蒸片上是否会留存明显的水汽，容易把馒头底部泡发；锅盖是否会上下来回跳动；熬汤时汤汁是否会向外喷溅等问题，如果大家结合这些问题一并去考究的话，那就更不好选择了
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