土豆的储存方法+妙招
难得有点秋高气爽的感觉\n炖肉正当时\n中午时间略紧张\n电压力锅来帮忙\n好处就是省时软烂\n坏处就是设置档位后无法中途试肉质软硬\n想吃劲道肉感的可以自己定时 适当缩减时间
By 丢丢仔
用料- 牛肋条 2斤
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 香叶 三片
- 草果 1粒
- 姜片 5片
- 京葱 3段
- 生抽 3茶勺
- 老抽 1茶勺
- 豆腐乳 1勺
- 盐 适量
- 冰糖 1小块
- 鸡精 3g
- 热水 适量
- 干辣椒 2个
- 花椒 20粒
- 味达美蚝油 1茶勺
1、牛肉切块 冷水入锅 焯水沥干
2、葱姜切好备用
3、焯好的牛肉放入电压锅中 加入所有配料
4、加入味达美蚝油以及适量热水（将将没过肉）充分拌匀
5、电压力锅设置炖牛羊肉档开炖 约30分钟
6、胡萝卜切滚刀块
7、土豆切块泡水
8、到时间后待放气后打开锅盖 \n加适量盐拌匀做最后调味
9、舀出部分肉汤大火炖煮胡萝卜和土豆 约10分钟
10、土豆煮微透明即可
11、牛肉炖的较多 吃不完可以提前盛出一部分装饭盒冰箱冷藏
12、胡萝卜土豆装盘垫底 牛肉盛出盖在上面 开炫～
小贴士1、炖肉时中间务必放热水\n2、一次性炖较多肉一顿吃不完时 土豆胡萝卜需要分开炖煮 肉肉更好储存\n3、土豆切完需一直泡水就不会发黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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