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地摊卖膏药顺口溜大全

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-02

大集文化的魅力

谭玉峰

赶大集,赶大集是农村人的浪漫。小笼包、羊杂汤、冰糖葫芦、刚出锅的热豆腐、此起彼伏的吆喝声、讨价还价声……即使一个爱清静的人,走进大集往往也对身边的热闹喧嚣不排斥,这其实是潜意识里人人喜欢的一种烟火气。人们对真实而有趣的乡村生活的喜欢,对人间烟火气的追随是一种天性,大集是最能提供这种气息的代表性场所。

大集是地方文化的时空存储体,凝缩了一个区域的过去和现在,是集中展示风俗、物产、经济、社会、生活等方方面面内容的“橱窗”。而作为黄河流域重要的农耕文明发祥地,山东大集蕴育出了深厚的文化,并在新时代得以传承和弘扬。

许多民间技艺之所以能传承千百年,往往可以在大集上找到答案。青岛泊里红席与泊里麦草画,是泊里大集上的“常青树”,总有多家摊位在售卖;德州艾家坊大集成为大学生“新宠”之后,“非遗进大集”受到年轻人追捧,黑陶、木刻刀笔画、泥彩塑制作、漆画与彩贴绣等摆摊亮相,传承人现场制作,吸引了不少大学生体验和学习,各种“山东手造”纷纷出圈。

艺术来源于生活,发轫于大集。山东地方戏吕剧,曾被广饶群众称之为“驴戏”,早期流行于乡村集市;山东快书,曾经多在集市上表演,名段《武松赶会》直接取材于大集:“这估衣棚里吆喝的卖,刀山马戏乱嚷嚷,我变戏法的兼打鼓,卖膏药的扎花枪……”

大集孕育了特有的美食文化。著名小吃朝天锅最早叫杂碎锅子,诞生在早年潍县大集上,至今还有不少人保留着去大集上吃一顿朝天锅的习惯;在威海,说起桥头羊汤,几乎无人不知,而桥头羊汤就在桥头镇大集上;德州宁津有一句妇孺皆知的顺口溜,对应着三个大集和远近闻名的三种地方名吃:长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店。

“没有人能空手走出大集”,这句评价丝毫不夸张。如今,更多的年轻人将赶集当成一种新时尚,打卡、逛吃,挑战100元能在大集上买多少东西……短视频平台上出现了大量来自大集的作品,“小胖”“拉面哥”“猪血豆腐大爷”等成为网红,大集直播不仅仅是内容博主引流新途径,也变成商贩新的销售平台,不少露天摊位前支起了三脚架,即使年长的农民也已见怪不怪。

如今的大集,已成为新时代的文旅品牌和文化盛宴,“黄河大集”叫响全国。为满足人民群众的赶集需求,按照一年四季不同主题,选择“清明、夏至、秋分、小年”等时间节点,设冬季“年货大集”、春季“春游大集”、夏季“手造大集”、秋季“丰收大集”,从年节年俗、生态旅游、手造贸易、农民丰收节等角度切入,满足人民群众多节点、多样化的需求。

壹点号 青檀

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(编辑:自媒体)
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