基酒是不是纯粮酒

作者：知酒话酒

白酒圈子里面正在逐步形成新的购酒氛围，“性价比酒”已经成为出现频率最高的词汇，这也体现了大家对质优价好的口粮酒的追求和期待。

今天我们就从性价比酒的角度进行深度总结，包括性价比口粮酒的定义、起源、特点、消费场景、产品等多个方面，这是一篇干货慢慢的文章，它帮助你正确的区分和挑选到心仪的性价比白酒，建议先点赞收藏。

一、什么是性价比酒：

性价比酒就是想喝的时候买得起，不用考虑酒的档次、喝酒的场合，别人的面子，只要酒好喝、对自己的口味就行，且购买起来没有压力、都在他们消费能力范围之内，并且价格没有虚标的日常用酒。

二、性价比酒的特点：

从消费者的角度来说“性价比酒”大致有三个特点：

1、酒质让人放心。

并非只有大厂嫡系产品的酒质才是最好的，很多经过时间考验的中小型酒企的酒质甚至比大厂嫡系还好，那些“大厂”反过来找中小酒企购买基酒的案例数不胜数，所以，判断酒质有三点：1、酒厂历史。2、酒厂规模。3、酒厂产能。这些信息现在都是透明的，随便一查就能查到了。

2、产品性价比要高。

高性价比产品分为三类，1、当下促销活动下的大品牌嫡系酒。2、品牌不大但酒质不错且售价不贵的区域酒/小众酒。3、将来会升值的酒。\r\n前面两个很好理解就不展开了，说说第三类酒。\r\n这类酒更多是以陈年老酒和上升期的潜力酒为主，属于金融投资了。这两年酒价上涨，很多人喜欢囤酒等升值。买这类酒，一定要看大环境，在白酒上升周期，酒普遍涨价的时候，囤这类酒就显得性价比超高。在行情弱的时候，就是赔钱的。

3、价格在自己承受范围之内。

不同收入的人群对于性价比口粮酒的理解是不一样的，在性价比酒的选择方面，一方面受限于收入水平，另外一方面还受到了熟人、朋友、同事、圈子消费层级的影响。

三、性价比口粮酒的选酒标准

性价比酒一共有这些标准：香型、工艺、价格、品牌知名度、市场认可度、适用区域、使用场景、口感评分、推荐星级。

价格：从购买角度来说，性价比口粮酒的合理价格为工资的1~4%，从定价角度来说，介于日常价和好价之间，就是可以入手的价格。

品牌知名度：品牌被公众知晓的程度，是评价品牌形象的量化指标，品牌知名度越高，硬通货强度也就越高。

市场认可度：产品在大众口中的评价、销量以及购买频次的量化指标。

使用场景：我们使用场景分为商务接待、个人投资收藏、聚会宴请和日常小酌，不同的使用场景对应不同的产品。

口感评分：从酒体浓郁度、酒体纯度、余味、层次感等几个维度对某个产品做出综合客观的评价。

四、性价比口粮酒推荐：

面对市场上多如牛毛的白酒品牌，要找到一款能令人放心，又是自己喜欢的口味的纯粮酒，对普通消费者来说可不是一件简单事。

我这里为大家推荐几款价格本身不贵，品质也不错的品牌嫡系或支线产品，都是经过很多人验证的性价比口粮酒：

 1、年份潭酒2019

年份潭酒2019，酿造年份2019，灌装年份2022年，是市面上唯一拥有4年酒龄的单一年份酒。此酒很有潜力，酒质、口感都经得起考验，若是放两年，口味更佳，价值更高。

入口有点微涩，酱香、曲香在前段，浓郁美好，丰富而饱满；后段略带陈味，酒体绵长，均衡度表现不错，喝完后生津感很明显，有意犹未尽之感，又爽又舒畅。在5月31日、6月10、18日等大促节点还有双倍赠品，入手更划算，性价比很高。

2、鸭溪窖典藏

鸭溪窖以其独特的味道和较高的性价比进入了酒友圈的视野，并获得“酒中美人”的称号，其中最值得称赞的就是典藏鸭溪窖了，因为格局好，许多人都很喜欢这款浓香酒。

鸭溪窖典藏号称是用五年基酒和20年以上陈年调味酒调味而成的浓香型白酒，

入口品鉴，粮香、陈香、窖香、果香的复合香味丰富，带有淡淡的奇特窖泥臭味，酒体浓郁，醇厚，连绵，酒到中段，香味老练、持续，咽下之后，回香源源不断，回甜舒适而不腻。

这款酒香味浓郁、性价比高、品质良心，比较适合大众消费者。

3、金酱潭酒

金酱潭酒是清雅型酱酒风格，入口清甜，口感纯净，较为饱满，余味适中，口味上突出甜感，侧重纯净度、柔和度。

它最大的亮点便是表明了年份和基酒配比，臻选3年基酒（占比98.5%），再加入10年老酒（占比1.5%）勾调而成，在勾调方面的确是下了很大的功夫，价格不贵，在同价位基本没有什么对手，在5月31日、6月18日等时间点还有双倍赠品，入手更划算，性价比很高。

4、五粮春一代

一代五粮春是老生常谈的产品了，它是平民价里面最有性价比的一款酒了，因为五粮液的的品牌价值、品牌影响力和酒质就摆在那里，让他成为了性价比最高的浓香产品之一。

入口品鉴，窖香、粮香、花香、苹果香的复合香味醇正，干净无杂味，粮香味十足，入口甜润，口感顺滑不上头，具有香气悠远，醇厚丰满，清冽甘爽，尾净怡畅的独特风格，中后段，少许后苦增加酒的厚度。

5、习水天辰

现在炙手可热的酱香习酒，在当年也曾创下过浓香的辉煌，习酒天辰就是这个扛大旗的产品，它属于中高端的多粮浓香酒品质，但价格却是口粮酒的价格，现在的价格似乎比之前还便宜了一些，是很值得体验的产品。

入口品鉴，先甘甜后爆香，窖香突出、复合香浓郁，酒体干净、香味协调，没有刺激性，回味里夹杂着点酱酒尾味和焦香味，与甜味相得益彰。性价比还是非常之高的。

6、红西凤15年

西凤15年是西凤传统渠道的一款核心大单品，他的风格变化是西凤酒里面较多的一个。核心是在勾调中加了酱酒调味，

入口品鉴，此酒入口醇微酸偏甜，中段酒体有微微的挺拔之感，尾段有淡淡的回甜，形成了一个以凤兼浓为主的复合甜味，因为加入了酱酒调味，口感略带陈香，酒体相比传统凤香绵柔一些。

7、酒鬼紫坛

酒鬼紫坛是偏大众的酒，现在酒鬼着重打造红坛单品，弱化了紫坛，但是要说性价比，紫坛更胜一筹，收藏价值也高。

入口醇和，酒体厚重丰满，绵甜味和焦苦味的复合味道相得益彰，使之形成苦中有甘，中后段此酒连绵持续，尾味收口协调，回味有淡淡的粮曲窖糊香回味。令人愉悦。

浓酱清三味一体，浓香与酱香容易察觉，而清香则要细细体会。

总结：

性价比酒有很多，单纯推荐起来也很容易，但是适不适合你，那就是另外一回事了。

喝酒、买酒是一件长期的事情。与其不断的看别人推荐产品，不如掌握逻辑和筛选方法，更有助于增强自己的判断力，选择适合自己的好酒。通过这篇文章，大家对性价比酒将会有更加深刻的认识，如果有什么建议，欢迎在评论区指出。

如果你想了解更多的性价比好酒，可以看下面的文章：

查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读互动

童斌晏4540什么是白酒基酒,可以说下吗 -
靳杰影14731097626 ______ 基酒即基础酒,是瓶装白酒的主要用酒.基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作,不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒. 选好基酒后,还要用调香酒、调味酒进行微调使酒体丰满协调. 中国传统白酒均以酒调酒.

童斌晏4540白酒的配料叫基酒是酒精还是什么呢? -
靳杰影14731097626 ______ 白酒的配料叫基酒. 基酒就是基础酒,原酒、原浆酒,名称不同,一个酒水. 产品执行的标准不同,固液结合生产的白酒含有食用酒精成分,这时候基酒也包括了酒精、原酒.

童斌晏4540基酒是用工业酒精勾兑的吗? -
靳杰影14731097626 ______ 酒都不会使用抄工业酒精,如果要用的话也只能是食用酒精,这是做固液法或是液态法常用的.至于基酒不同厂家的叫法是不一样的,有的厂家把zhidao按照传统工艺生产的原酒叫基酒,有的厂家把外购的食用酒精叫基酒或是外购的原酒较基酒.

童斌晏4540什么是基散酒 -
靳杰影14731097626 ______ 应该是指基酒和散酒吧. 参考下下面资料吧 散酒,也称之为“酿酒”,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是通过纯酿造的大量白酒. 基酒又名酒基/底料/主料.在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素.完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香/呈味/调色的材料.与各种成分充分的混合达到色/香/味/形俱佳的效果.选择基酒首要的标准是酒的品质/风格/特性,其次是价格.理想的酒是用品质优良/价格适中的酒做基酒,既能保证利润空间,又能调出令任满意的酒.如何选择什么样的酒来作基酒,是需要有一定的技巧.

童斌晏4540什么叫白酒基酒?茅台镇哪家供应的基酒品质比较有保证?知道的推荐一下 -
靳杰影14731097626 ______ 白酒中的基酒,是相对于成品酒而言的,其实是个很宽泛的概念,指那些经过发酵蒸馏后得到的蒸馏酒样.从字面上理解即可理解为基础酒,也可称为半成品酒和原浆酒,指才生产出来的,未勾兑过的基础酒. 茅台镇供应基酒的应该都是一些比较有实力的厂家,像茅台酒厂,怀庄酒业,基酒采用茅台镇本地优质红高粱,大曲发酵,经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年的时间.这两个厂家生产的酒都曾获得有机食品认证,品质应该是很有保证的,你可以参考一下

童斌晏4540什么是原生态基酒? -
靳杰影14731097626 ______ 原生态”,一度是个很冷僻的词汇.但是,一个民族的骨子里或多或少都会带有一种自然而然的根源习俗与生存态度,它会长久的根植并存在于民族成员的血液当中.这一点是不可否认的,尽管很多人不知道“原生态”这个语词符号,也或者还...

童斌晏4540纯粮食酒和酒精酒的区别在哪里?
靳杰影14731097626 ______ 每一种好酒都有它独家的配方和酿造方式,用不用的配方,不同的曲型,不用的方式,酿出的白酒.除了乙醇外,还有一些酸、脂、醛等物质,这些对香型和口感有重要的影响.比如说乙酸乙酯和乳酸乙酯等等,这是酒精酒所不具备的,用香精和添加剂调配也无法实现的关键.

童斌晏4540平时生活中食用白酒的酒精浓度是多少? -
靳杰影14731097626 ______ 38到65都有

童斌晏4540不知道飞仙基酒会不会容易上头? -
靳杰影14731097626 ______ 会的,只要是里面含有酒精含量,都是容易上头的

童斌晏4540什么是基酒 -
靳杰影14731097626 ______ 用于调配、勾兑成酒(不一定仅鸡尾酒,其它酒如香槟等也需要基酒)的最主要原酒.