夏至荔枝狗肉节
民以食为天，食以安为先。人活着就要满足口腹之欲，而吃什么也是文化的重要范畴。比如回族同胞不食用"大肉"，满族同胞不食用狗肉，有些是因为洁净与肮脏的区分，有些是对图腾和祖先的敬畏，原因不一而足。
从饮食上说，生活中我们将人分为食肉动物和食草动物，食草行为也被称作素食行为，现在不单单和尚和道姑不吃肉，也有越来越多的人加入素食生活阵营，素食者认为吃肉是变相的杀生行为，吃肉吃多了会积累孽障。
到底要不要吃肉？人类其实是离不开动物肉的，而什么肉能吃什么肉不能吃，目前已经有了相关的规定和约束，今天我们就来说说人类与肉的纠葛。
无所不食的人类
如果人类不需要吃东西，也就没有今天的探讨，纵观历史的每一个瞬间，我们会发现人类一直在试吃，探索什么能吃什么不能吃。
最初番茄和土豆在西方皇家种植的时候，没有人敢动这样的东西，后来有一两个大胆的人冒死吃下这样的东西，吃下很久还活蹦乱跳，于是他们成为第一个吃螃蟹的人，这些试吃过无毒的东西变成了食物。
人并不是只吃无毒的东西，有些时候明知山有虎偏向虎山行。人也会在饮食上冒险，比如食用河豚、蝎子、蛇、蝙蝠、壁虎、老鼠、蜈蚣、蚕蛹等，野战部队的人常在野外寻找可以食用的毒物，老百姓也会养殖相关有毒动植物。
有些植物也有毒素，比如蒲公英、银杏果等，食用小毒的植物可以以毒攻毒，甚至可以用来治疗癌症。
今年疫情升起，专家认为和食用野生动物有一定关系，因此国家十三届人大会议通过了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，这是新中国以来确定的首部禁食野生动物制度，这对于维护健康的生态圈意义重大。
从一盘狗肉说起
对于喜欢食用肉类的人来说，常吃的是猪肉、牛羊肉、鸡鸭鹅肉、驴肉、鱼肉，另外也有人吃死猫烂狗肉。
其实狗肉和牛蛙肉一样，并不是常见的肉类，超市也没有相关的售卖窗口，只能在私人饭店吃到这样的"美味"。狗肉又叫"地羊""白狗""香肉"，口感细腻而饱满，民间将其美誉为"至尊肾宝"。
狗肉是朝鲜族的传统名菜，一般韩式餐馆都有狗肉可卖。朝鲜族人爱吃狗肉尽人皆知，他们常说"狗肉滚三滚，神仙站不稳"，朝鲜族人认为狗肉最好在夏天食用，清热解毒而且可以补充能量。
狗肉的菜系一应俱全，从普通切盘到狗肉火锅。其实东北地区汉族人不食用狗肉，但是被朝鲜族人感染也偶尔食用狗肉，狗肉已经走进大城市的舞台，而中国最著名的狗肉城非广西玉林莫属。
在玉林民间，每年6月21日是荔枝狗肉节，荔枝和狗肉这两个上火的食物被玉林人连结在一起。每到夏至日左右，玉林人在夜幕时分嚼着狗肉、喝着荔枝酒，通宵达旦地划拳狂欢，人们都沉浸在美食的享受中。
不过近几年动物保护组织关注到玉林狗肉节，一些公益人士开始主动抵制人们食用狗肉，舒淇、余诗曼、吴佩慈等明星也公开表示应该取消狗肉节。
但玉林并没有撤掉狗肉节，虽然不是政府行为但政府也没有过多干预动作，狗肉节依然是玉林最闪亮的名片。
禁食狗肉是否现实？
在人们狂欢大快朵颐的时候，有些人发誓不吃狗肉，不吃狗肉的原因不一，有些人因为保护动物而不食用狗肉，有些人因为家里养狗而不吃狗肉，有些民族因为狗救过祖先而不吃狗肉，有些人因为狂犬病而不吃狗肉，有些人因为虔诚的宗教信仰不吃狗肉。
总之不舍得吃狗肉的人比较多，有些网友明确表示："狗、兔子等小动物多可爱呀，不忍心吃它们"。
禁食狗肉目前已经提上日程，农业农村部在向百姓征求意见，而深圳市在今年3月已经在《深圳经济特区全面禁止使用野生动物条例》中明确规定：猫狗禁食。
台湾省在三年前就已经禁止贩卖、购买或食用猫狗屠体和内脏，违反者可以判罚1万元以上人民币。
可见禁食狗肉是个早早晚晚的事情，老祖宗已经经过千年测试出人们比较适宜食用的肉类，狗肉并不在常见肉类之列，这足以说明狗肉其实并不可以长期食用，而且食用狗肉容易感染疾病损害健康。
当然也有人表示禁食狗肉不妥当，会影响非遗和相关产业链人员，但我认为随着文明水平的提高，野味主义将逐渐式微。
那些年国内外的禁止令
食品禁令早已有之，比如近几年中国城市出台的禁烟令，美国一百年前出台的禁酒令。1919年，美国国会通过了禁酒令修正案，不过14年后到1933年被全面废止，这十多年间给美国带来了巨大影响。
而令我们震惊的是，美国禁酒期间并不影响公民喝酒，也就是说喝酒是不犯法的，原来禁酒令规定：禁止制造、销售和运输酒类，人们因此可以钻空子买酒和喝酒。
耍小聪明的人将酒变成"药用威士忌"这样的名目，酒也变成了美国人的万能药，从头到脚的疾病都能治疗，同时也促进了美国私人酿酒的盛行，因为喝不正规酒导致很多美国人丧命。
越禁止越严重，这是人类的一大心理特点，就像禁书一样，越是这样的书卖得越快。
由此也给我们一些提示，在禁止食用野味的路上，国家出台禁令只是一个方面，制度只是一种公开的法律约束，真正的禁止应该是发自内心的不去做，用伦理道德自觉地进行自我约束，这是最有效的也是最难达到的。
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