多糖和总糖一样吗

寇善和3259多糖和蔗糖有什么区别? -
符仪李17770721701 ______ 蔗糖是有一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成,是二糖,有甜味,生活常用调味品. 多糖是很多单糖(一般20以上),缩合而成,结构复杂,没有甜味,生活中经常遇到的多糖有淀粉、纤维素、甲壳素等

寇善和3259多糖一定是非还原性糖吗 -
符仪李17770721701 ______ 一般不会有这种题这么问你,如果有问到,那只能说错误,原因就是世界无奇不有,不能一概而论,不过一般来说多糖都算非还原性糖,因为只有一个还原末端,然而糖链却非常大,所以那个还原端一般就忽略不计了. 还原性糖种类:还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等. 非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等,但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖. 还原性糖概念:还原糖是指具有还原性的糖类.在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性. 葡萄糖分子中含有游离醛基,果糖分子中含有游离酮基,乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基,故它们都是还原糖.

寇善和3259单糖·二糖·多糖的定义及其特点 -
符仪李17770721701 ______ 单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖.特点:有旋光性,多于四个碳的单糖的溶液有变旋现象. 二糖指由二分子的单糖通过糖苷键形成的糖.特点:糖苷键可以于单糖部份的任何氢氧基形成,所以即使合成双糖的两个单糖是同一种(如葡...

寇善和3259多糖含量测定时需要乘以换算因子吗 -
符仪李17770721701 ______ 需要乘以相关系数 大部分的标准物质不是你多糖中的唯一物质 例如很多多糖是以唾液酸为标准物质,但是大部分的多糖结构中不仅仅含有唾液酸,这时就需要你乘以相关的换算系数 定磷法也是常用的多糖检测方法,同样磷也不是多糖的唯一单元物质

寇善和3259怎样区分单糖,多糖和二糖? -
符仪李17770721701 ______ 单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟 基酮.最简单的单糖是甘油醛和二羟 基丙酮. 按碳原子数目,可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等.自然界的单糖主要是戊糖 和己糖.根据构造,单糖又可分为醛糖和酮糖.多羟 基醛称为醛糖,多...

寇善和3259总糖和还原糖的含量有什么关系吗?同一个样品时总糖含量高还是还原糖含量高? -
符仪李17770721701 ______[答案] 还原糖是总糖中的一部分,如蔗糖和葡萄糖,可以与菲林试剂,dns试剂等反应.而总糖还包括淀粉纤维素等多糖,测定时先水解,再与dns等试剂反应测定.所以说,总糖的含量不会低于还原糖.

寇善和3259还原糖在植物生长中的作用是什么?在植物生长过程中出现总糖升高,但还原糖下降的原因是什么?
符仪李17770721701 ______ 是还原糖合成了多糖.还原糖(主要是单糖)可为植物提供能量,而多糖(纤维素和淀粉)为植物储存能量.

寇善和3259怎样分辨单糖和多糖 化学区别 -
符仪李17770721701 ______ 主要从水解上来说,单糖是糖类的最小分子,不可再水解成更小的糖;而多糖是一个聚合体,可以水解成单糖