大年初一能倒垃圾吗为什么
大年初一吃饺子,我就爱吃这个馅,鲜嫩多汁,特好吃,寓意一年财运滚滚
除夕过后,就是新的一年了,不知道大家的年夜饭吃得怎么样呢?春节是个传统且隆重的节日,老一辈的传统中,腊八节,腊月二十三,除夕一直到正月十五,这一段都属于春节,在这个期间每个节日都有传统习俗。
比如大年初一吃饺子,是中国传统的新年习俗之一。这一习俗源远流长,据说始于北宋时期。饺子因其形似元宝,被视为象征财富和好运的食物,因此成为了迎接新年的必备佳肴。
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大年初一不喜串门,一家人在家里亲手包制饺子,包完饺子后一同品尝这一美味佳肴,象征着一家人团结和睦,共享幸福美满的生活。我们每年初一吃的饺子里,我最爱的是这个馅,口感清爽不油腻,鲜嫩多汁,特别好吃,煮上一锅一家人分享,真的太赞了!
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这个馅就是猪肉莲藕馅,今天给大家整理了最好吃的莲藕猪肉馅做法,大年初一了,快跟着做来试一试哦!
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【猪肉莲藕饺子】
猪肉200克,莲藕150克,葱姜水3勺,生抽2勺,蚝油2勺,食盐2克,鸡精少许,葱花适量,饺子皮适量
【做法】
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莲藕去皮剁碎或者搅碎,搅碎的口感不如剁的。
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把莲藕放入猪肉馅里,猪肉我会选择2:8的肥瘦猪肉,这样做成的馅不柴并且很鲜嫩多汁,千万不要全选瘦肉,味道会不好。猪肉剁好后先加入葱姜水朝同个方向拌,葱姜水可以去腥并且能让口感更好。
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加入所有的调味料朝一个方向拌匀,腌制10分钟后再拌匀,猪肉莲藕馅就做好了。
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取一个饺子皮,包入适量的猪肉莲藕馅,合起来后两手捏紧饺子皮,包起来,好看的饺子就包好了。
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新年吃寓意来年财运旺,包饺子的时候可以放些硬币进去,吃中了有硬币的饺子称为咬财,寓意这一年都会财运滚滚。所以老传统里饺子是很重要的美食之一,初一吃饺子后开门迎财神,就是财神到财也到了。
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烧开一锅清水,加入1勺食盐,食用油,放入饺子煮熟即可捞出。
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晶莹剔透,饺子皮劲道好吃,饺子馅鲜嫩多汁,大年初一做上一锅和家人一起分享,新年喜气洋洋!
其实在新年里除了吃有习俗外,也有很多生活的习俗,比如除夕夜扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶,以盛废水,当日不外泼。年初二是”迎婿日“,外嫁的女儿要全家回来拜年,所以大年初二也叫”姑爷节“。除此以外,你还知道哪些新年风俗呢?欢迎一起留言讨论哦~
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蒯徐真18214778169 ______ 可能是怕把好运倒出去吧
俞泻玛5139为什么大年初一忌讳倒垃圾?
蒯徐真18214778169 ______ 有习俗吧. 大年初一做的事情,一年都这样了. 所以大年初一要做吉利的事情