大桶散装酱油批发

图片来源：海天味业微博

风暴中心的海天酱油，连发了两次公告，依然无法澄清潮水般的质疑。

「添加剂」「中外双标」「傲慢回应」等等，海天的身上被贴满了标签。抖音上甚至有人发了往下水道里倒海天酱油的视频。

海天并非什么负面缠身的企业，在此次事件之前，它长期占据国内酱油行业龙头老大地位，甚至在推广酱油方面还起到了很大贡献。

然而一夜之间，海天从酱油界的一哥变成了第二个酸菜。速度快的宛如流星坠落。

为什么会这样？

也许，回头看看它这几十年的发家史，能给我们一些启示。

从酱园到酱厂

但凡是开门做生意的，十个有八个都要强调自己下自己「历史厚重」感。在食品制造行业，「百年老店」早就烂大街，要没个三五百年历史都不好意思出来打招呼。卖个烧饼都得是乾隆爷「赞不绝口」的。

当然，乾隆爷赞不绝口的东西少说也有几百家，至于真假，那就有待考证了。

海天也有个能追溯到乾隆年间的祖宗：海天酱园。不过它不怎么宣传这个，在官网上，海天老老实实承认，自己最早的历史也就是到1955年。

《佛山市轻工业志》记载，在那一年，佛山搞改革，将本市25家古酱园合并重组，建成了佛山市公私合营酱油厂。新工厂得有个名字，大家选中了酱园中名声最响的海天酱园，「海天酱油厂」由此诞生。

厂子很年轻，但产品倒是有很厚重的历史。酱油这东西，前身最早能追溯到周代，南宋时酱油一词正式出现。制作工艺是将大豆放在缸里，露天日晒天然发酵而成。因而长期以来，这类调味品都局限于光照充足的岭南地区。

在海天酱油厂成立之初，一字长蛇阵的大酱缸依然是酱油最主流的制作方式，工序也由工人手工完成。但在新的文沙厂区建成后，海天就开启了对传统制造工艺的现代化改良。

1961年，海天建成第一座水泥晒池，用大池子替代了传统的大缸。这在当时的酱油行业属于开创性的发明。传统大缸容量小还占地大，相比之下晒池容量大、更卫生也易于操作。

此后，海天不断改进水泥晒池，增加了玻璃罩，地下贮池，实现了入料出油的机械化和管道化。

1971年，海天研发成功酱油真空注瓶器，使酱油注瓶时更加高效、卫生。同年第一条自动包装流水线也投入使用。

按照《佛山市轻工业志》记载，从1968年到1980年，海天几乎每一年都有技术创新问世。到80年代末，不断扩建的文沙路厂区已经扩建到接近10万平方米。工厂总产值已突破亿元大关，出口创汇达到500万美元。

而这甚至只是海天酱油帝国的开始。

海天和它的厂长

时势造英雄，英雄也需要时势。海天和庞康，就是这么一对互相成全的关系。

1982年，刚大学毕业的庞康进入了海天酱油厂，历经数年打拼成为副厂长。此时恰逢国企改制，海天酱油厂重组为佛山市海天调味食品有限责任公司。

从庞厂长变为庞经理的庞康获得了更大的权限，他决定放开手大干一把，并为海天定下了两条发展策略：规模化，品牌化。

在当时，北方的酱油厂依然是传统的色厚味重的单一产品，不少厂还处在作坊阶段。庞康力排众议，砸下3000万引进国外生产线，将海天的产品质量提高了一个层次，大批量销往长江以北。原本专属于岭南的「生抽」「老抽」概念，开始在全国开花。

另一方面，庞康也相当有远见地看到了品牌的作用。1992年，在那个全国多数地区的酱油还需要「打」的散装销售年代，庞康就为自家的「海天」注册了商标专利，并在玻璃瓶上使用精心设计的「海天」标示。这一策略持续至今。

1999年，海天砸大钱冠名了中央一套《新闻联播》七点档的钟表倒计时，成为首个登上央视黄金档广告位的调味品牌——要知道，这个位置之前亮相的不是白酒就是名表。一瓶酱油竟然能和大品牌平起平坐，一时间全国闻名。

战略对了，战术就很好打。1998年，海天率先在湖北实现销量突破，当年取得7亿销售额，第二年达到10亿，从此开始了它长达十余年的快速增长期。

2014年，海天在A股上市，当天市值逼近500亿，直逼老牌白酒五粮液，庞博和另外33个高管一夜之间成为亿万富翁。2017年，昔日的庞厂长在福布斯中国富豪榜上排名31位。

2019年，海天的营收逼近200亿元，位列调味品行业第一，排在其后的，是做厨邦酱油的中炬高新和千禾酱油的千禾味业——一个46.75亿，一个7.71亿，加在一起乘以3都赶不上海天。

做好一瓶酱油是庞博的成就，但他显然不满足于「只」做好一瓶酱油。

在海天还在开酱园的清末民初，在广州南水镇有一个叫李锦裳的人。开茶店卖蚝汤养活一家人。他偶然发现，卖不完的蚝汤浓缩后味道更好——李锦记和蚝油，就此同步诞生。

李锦记发明了蚝油，然而一百年过去了，卖得最好的蚝油却是海天牌的，甚至连蚝油的国家标准，都是海天在2007年牵头制定。

背后的原因就是海天打出了价格战：在酱油产品线和经销网络铺开后，海天随即开了蚝油生产线，并依靠技术革新，将原本数十元一瓶的蚝油降价到不足10元。时至今日，李锦记的蚝油产品依然走中高端路线，海天凭借更高的性价比铺开了在家庭和中小餐馆的销路，成功反超祖师爷。

海天把酱油的品牌思维也带到了蚝油上，2018年，海天以蚝油单品冠名《最强大脑》，2021年，又赞助了《吐槽大会》第三季，并借助嘉宾之口将「我是来打蚝油的」等段子梗包装进节目中。进一步提高了认知度。

2017年，海天味业的蚝油收入为22.66亿元，这基本上就是蚝油市场40%的份额。

时至今日，尽管推出了上百个品类的产品，但酱油依然是海天的安身立命之本。公司2019年财报显示，200亿营收里，酱油品类占比超58%，达116亿元。而酱油类产品的毛利率也超过了50%，位居业内榜首。

酱油是海天的看家本领，也是海天最王牌的产品，却恰恰翻车在这上面，为什么？

问题可能还是出在营销上。

成也营销，败也营销

营销成就了海天，作为调味品中认知度最高，甚至是没有之一的牌子，在舆情风暴前依然有无数人表态支持，这背后离不开海天每年真金白银20多亿建立的品牌认知。

但细细论起来，海天的营销策略怕是出了点问题。

纵观海天历史，「工业创新」一直是其血统之一。从酱园合并为酱厂，又从酱厂发展为调味品巨头，背后的根源其实一直都是工业化。若没有先进的生产线，没有屡次革新的工艺，没有全球最大的生产基地，根本没有今天的海天。

时至今日，研发依然是海天的企业文化。坊间传闻，海天每7名员工中，就有一人与研发工作相关。2020年，海天味业的研发经费高达7.12亿元，在60家A股上市企业公司中，排名第一。

这本是海天的王牌，却被海天生生整成了最大的软肋。

明明早在半个世纪前就已经开始采用现代工业制法，海天却频频宣传自家产品「古法酿造」「纯天然成分」。往好了说是夸大宣传，往严重了说，有「欺骗」消费者之嫌。

海天曾经声称自家产品「三蒸三晒」，「晒够180天」才上市。海天味业的晾晒场近60万平米，以每年200万吨的产能计算，每平米要晒3吨以上的酱油。这个数字远不是「古法酿造」能做到的——真正的传统酿造酱油至少需要半年，而且还有存储问题。

包括这次冲上风口浪尖的「零添加」酱油，本身也是一个「伪概念」。

早有食品专业人士指出，不使用添加剂的酱油为了保质期必然过量使用盐分，不但影响口感还会造成钠摄入过量——实质上根本不比普通酱油健康多少，价格还要更贵。

然而海天自己的零添加酱油广告中，却在有意无意暗示「添加是有害的，纯天然最好」。

这种长久以来的「天然好，工业坏」的营销结果，就是亲手培育了反对自己的消费者。海天连续两次公关，强调自己添加剂符合国标，然而评论区中，一则留言被点赞无数：「不好意思，我一点添加剂也不想吃」。

或许海天，以及其他食品企业该重新反思一下长久以来的宣传策略了。食品添加剂并非全都是「科技与狠活」，有些也确实在促进食品工业科技进步。这没什么需要遮遮掩掩的，本就该光明正大告诉消费者：我们的产品到底添加了什么，有什么作用，消费者为什么不需要担心。

而不是平时在广告里一直暗示「零添加更放心」，出现舆情之后却说「我们的添加剂符合国标要求」。自己都精分，就别怪消费者质疑了。

不过，在这之前，海天或许该考虑换一个公关团队了……END

宣枫盲3646什么地方大量批发散装食用卫生油 -
熊妮尚17055956553 ______ 我们这里华北食品城特大批发市场

宣枫盲3646本人想做桶装食用油批发,该怎么开始?怎样找合适货源?望高手指点 -
熊妮尚17055956553 ______ 要是做品牌食用油可以去厂家或者市级代理拿,要是做便宜的桶装油去个小厂都可以给你做你想要什么包装给你做什么包装,扎油的小作坊也有

宣枫盲3646我们公司进了一批酱油,每桶装8千克,可以装45桶,6千克可以装多少桶? -
熊妮尚17055956553 ______ 解:这批酱油共有8*45=360千克; 每桶装6千克,可以装360÷6=60桶.

宣枫盲3646太原哪有卖散装油的?
熊妮尚17055956553 ______ 太原市青玉油脂厂,桃园三巷与桃园北路十字口向西50米路南有专卖点.

宣枫盲3646苏州哪儿有卖白醋,不是那种玻璃瓶装的,最好是袋装的,或者是一大桶的,或者是自带容器去打的 -
熊妮尚17055956553 ______ 南环桥批发市场

宣枫盲3646散装成品食用油在哪里能进到便宜的? -
熊妮尚17055956553 ______ 昌吉市丰葵源油脂有限公司的食用油价格优惠,采用优质油菜籽为原料,价格优惠,让您吃出健康!本公司引进先进的精炼技术,达到冷冻拖蜡、二次脱蜡、保香脱水、无水脱藻一次完成.使产品在保持原汁原味、营养健康的基础上达到了较高的卫生标准、新产品完全去除了原油中蜡、胶、藻、水等杂质,色泽更鲜亮,营养更均衡,优质食用油首选丰葵源,值得您放心购买!

宣枫盲3646请问南昌哪里有散装曲奇饼卖?桶装买太贵了,包装费就不得了有散装
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宣枫盲3646湛江哪个市场有桶装黄豆酱卖?? -
熊妮尚17055956553 ______ 湛江市霞山区东风市场有桶装黄豆酱,什么酱油,辣椒酱,酸甜酱,番茄酱等桶装都有.

宣枫盲3646利津哪有卖大桶草莓酱,玫瑰酱的? -
熊妮尚17055956553 ______ 你只要到大型的超市里面,特别是那种国际连锁的超市,应该是有买的,而且都是这种大桶的草莓酱,玫瑰酱之类的,也只是那些大型超市有购买

宣枫盲3646西安散装洗衣粉洗洁精厂那有批发的? -
熊妮尚17055956553 ______ 西安专业洗涤用品供应商,长期供应散装洗衣粉,散装洗洁精,散装洗手液,散装消毒液等洗涤用品02984351213 希望采纳