大米买一级还是二级

你知道吗？大米也分等级！

我们常见的大米包装是这样的

其实中国大米的质量是根据加工精度分等级的。加工精度是指水稻背沟和粒面表皮保持的程度。根据国家标准《大米GB1354-2009》，大米按其加工精度可分为四级:一级、二级、三级、四级。

既然一级大米食用品质最好，吃在嘴里最精细，那么不看包装怎么分辨好米呢？一级米的米胚和粒面皮层去净率占90%以上，基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低。因此，米的涨性大，出饭量高，食用品质好。

武汉兴正实业有限公司电商部负责人周翀表示，例如雪玉粳米，用行业里面的话来说，它就是“全阴全整”的大米，这些大米是晶莹剔透，不带覆白的，这就叫做全阴；颗粒饱满，就叫做全整。这个米就是非常好的，属于国家一级大米。

雪玉粳米粒型饱满、色泽晶莹。在蒸煮后油光润泽，口感润滑细腻。它不仅是“湖北十大名米”之一，还获得过“荆楚好粮油”的称号。雪玉粳米,名副其实的一级粳米。

衡戴要1666大米是一级的好还是三级的好 -
公仇蕊13636563878 ______ 1级好,1级加工精度高,好看,碎米少,口感好,现在多数是1级的

衡戴要1666国家水稻一级米标准是什么? -
公仇蕊13636563878 ______ 国家水稻一级米标准(按加工精度分等)是:背沟有皮,粒面留皮不超过 l/5的占80%以上. 各类大米精度,以国家制定的精度标准样品对照检验.在制定精度标准样品时,要参照下述文字规定: 特等:背沟有皮,粒面米皮基本去净的占85%以...

衡戴要1666gbt1354是什么大米? -
公仇蕊13636563878 ______ 国家标咐坦准大米.在国家标准中,大米按照加工精度的等级要求分为一级、二级、三级和四级,大米加工每升一等级就相当于给大米多去两层皮,这个比较好理解,就是一级最好,四级最不好.知道了等级分类,我们再看国家标准,大米的国家标准是GB/T1354,这是对所有大米都通用的,它代衡掘桐表着一般品质的意思,所以无论广告多么的华丽,包装多么的精美,只要见到散困这行字GB/T1354就是普通品质的大米,认准这行字再也不会吃亏上当了.

衡戴要1666如何鉴别大米的质量 -
公仇蕊13636563878 ______ (1)看硬度.大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越高.一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚米比早米硬. (2)看腹白.大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被...

衡戴要1666粳米是什么米
公仇蕊13636563878 ______ 大米.粳稻的种仁,属于大米的一个品种,跟糯米、籼米相比,粳米更为普遍一点.粳米米粒形短而宽厚,呈椭圆形,按收获季节的不同,分为早粳米和晚粳米两种.早粳...

衡戴要1666大米种类有哪些 -
公仇蕊13636563878 ______[答案] 按籽粒形状分为粳米、籼米.按粘度分为糯米和一般大米,按颜色分为黑米、紫米、白大米.按等级分一级、二级.按种植等条件分有机、绿色、无公害.按产地分为东北、南方、盘锦、五常、原阳、按香度分香米.按种植时间分早粳米、晚粳米,早籼米、...

衡戴要1666大米分一级二级,大米一级,是不是还有其他级别的~ -
公仇蕊13636563878 ______[答案] 我国现行《稻谷》国家标准(GB1350-1999)规定,根据出糙率、整精米率将稻谷分为5个等级,同时实施的《优质稻谷》国家标准(GB/T17891-1999).除上述2项指标之外,根据垩白粒率、直链淀粉含量、食味品质、胶稠度、不完...

衡戴要1666我国对方正大米的质量要求有哪些?
公仇蕊13636563878 ______ GB/T 20040—2005《地理标志产品方正大 米》是根据国家质量监督检验检疫总局颁... ① 等级:分为两个等级,分别为特等和一等,对 应普通大米一级、二级. ② 加工精...

衡戴要1666米的种类
公仇蕊13636563878 ______ 米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等. 大米 按稻谷的生长季节可分为,早稻米,晚稻米,中稻米和一季晚稻米,其中一季晚稻米米质最佳,早稻米最差. 按稻谷的类型可分为,籼米,粳米,爪哇米(主要在印尼和美洲种植) 按其米质可分为,一级大米(米质达到国家部颁一级大米的标准),二级大米(米质达到国家部颁二级大米的标准),三级大米(米质达到国家部颁三级大米的标准),普通米. 按其种子类型可分为,常规稻米和杂交稻米,一般常规稻米比杂交稻米的米质要好. 按水稻的栽培方式可分为,普通大米,无公害大米,绿色大米,有机大米 按其直链淀粉含量可分为,粘米,软米,糯米