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导读：叮咚买菜再撤一城。
继续收缩“战场”，关闭天津、珠海等10余城之后，叮咚买菜退出厦门市场。
退出厦门市场
叮咚买菜：正常优化与调整
10月8日消息，叮咚买菜厦门市场于十一期间关店停止服务。目前在厦门地区，叮咚APP上大部分商品已显示无货，配送时间无法预约了。
叮咚买菜厦门站发布公告称，该站点即将停止配送服务，可配送时间截至10月8日18:00。即日起，如果用户的账户充值余额还未消费完或绿卡会员还未到期，可在APP的“客服和帮助”入口，联系客服协助退款、退卡。同时所在站点社群也同时解散。
对此，叮咚买菜方面回应称，近期厦门站点的相关变化是正常的业务优化与调整，不影响公司的运转与发展。相应站点员工的安排，公司已视员工意愿进行了合理的调整与安排。另有知情人士透露，叮咚目前的战略大方向即集中优势资源投入能看得到盈利的区域。
仅仅一年多
首次交锋胜负已分
据了解，叮咚买菜于2021年5月31日正式进驻厦门，首批开设近30家前置仓。并且还对商品结构做出了适应当地消费习惯的调整，涵盖蔬菜豆制品、肉禽蛋、水产海鲜、水果饮品等生鲜全品类商品，上架商品达上千种。
从那时起，叮咚买菜和朴朴就在厦门展开了一场硬仗。从推广、选品、价格、配送，竞争无处不在，硝烟四起。而且在厦门，除了朴朴超市外，厦门生鲜电商还有永辉生活、夏商超市、元初到家和美团优选。业内普遍认为，叮咚买菜想从这样成熟的市场分羹，挑战和风险难度很大。
如今，时隔一年多，叮咚买菜撤出厦门市场，与朴朴超市首次的交锋胜负已分。
对于此次撤出厦门市场，有不少业内人士表示，厦门本就是朴朴超市的强势区域，两者均为前置仓模式并且同为生鲜赛道，有较大的市场重合，竞争压力不小。但也有人言，在生鲜领域，消费者没有固定的平台品牌意识，叮咚买菜在此做好自己，便有望立足下来。
资料显示，朴朴超市成立于2016年，起初只是在福州、厦门开展业务。现在覆盖福州、厦门、深圳、广州,以及成都、武汉，目前前置仓模式主要还是分布在一二线城市。相对于叮咚买菜它们起步早，市场相对做得成熟。
在厦门生鲜市场占主导市场的朴朴超市，让叮咚买菜在客源上一度无法实现攀升局面，从业内知情人士处获悉，厦门市场整体订单量比较少，和叮咚买菜的已经实现盈利的华东区域更是差距不小。
特别是同样是主打前置仓，早期的朴朴超市，前置仓面积约300-500平方米，现在的主流面积在800平方米左右，店面在扩大的同时，SKU也在增加，从3000个提升到了3500个。而且配送速度上，朴朴更是直接把前置仓建到了你们大门口，做到半小时送货上门。
厦门作为朴朴超市开疆拓土的第一站，其深厚的用户基数是任何一个外来平台都无法撼动，很多消费者已经养成了在朴朴上的消费习惯。用一方霸主来形容不为过，叮咚与朴朴超市形式如出一辙，想从虎口夺食绝非易事。
数据显示，截至2021年7月，朴朴APP的下载注册用户达1.7亿。2021年GMV为150亿元，销售额翻番，门店数达到了316家，增长50%。
据《第三只眼看零售》报道，从内部人士获悉，朴朴超市今年7月份日均订单量为110万单左右。目前有350多家门店，到今年底预计开到400家门店，新增门店主要分布在成都、武汉两地。
断臂自救
有望实现全面盈利
事实上，除了厦门撤城之外，今年5月以来，叮咚买菜已关停地区业务，包括安徽宣城、滁州，河北唐山，广东中山、珠海，天津等城市。截至目前，叮咚买菜App上可正常下单的城市还剩27个，较2021年9月顶峰时期减少了10个，其中18个属于长三角地区，占比高达66.7%。
此次退出厦门市场，可以看出是从叮咚买菜战略打法做出调整的结果。2021年8月，叮咚买菜调整战略打法从“规模优先，兼顾效率”转向“效率优先，兼顾规模”。
去年的四季度财报电话会上，叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖剖析过上海地区盈利的路径，他表示，上海地区平均客单价超过66元，随着叮咚商品力的提升，客单价会进一步提升，用户复购率增长及订单密度也会加大，从而分拣中心前置仓的固定费用会被继续摊薄，履单效率更大提升。进入下半场的叮咚买菜，希望更多纵向拓展用户规模而非早期的横向拓展，尽量留下更多的高价值用户。
由此可见，厦门市场订单量不足引发的关键问题就是无法摊薄履约成本，从而降低了效率，同时非一线城市的客单价也不如预期，收缩“战场”就成了必然。
值得注意的是，一系列“断臂”动作之后，叮咚买菜释放出盈利信号。根据叮咚买菜最新财报显示，2022年第二季度，公司实现营收66.34亿元，同比增长42.79%；净亏损3450万元，同比收窄98.22%；非美国通用会计准则下首次转亏为盈，净利润达2060万元。这也是叮咚买菜第一次实现了阶段性盈利。
尤其是叮咚大本营所在的长三角地区，继2021年12月上海整体盈利后，今年上半年整个长三角实现了盈利，正向经营利润达3.7%。其创始人兼CEO梁昌霖甚至在二季度财报会上表示，我们非常有信心，在今年期末实现全面盈利。
本文来源 | 职业零售网综合钛媒体、商业观察家、纳食
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