奶茶插吸管正确方法

作者：TOP餐谋

不知道茶饮爱好者们有没有发现，好像近半年以来，霸王茶姬、奈雪、沪上阿姨等茶饮品牌纷纷开始采用了一种新的吸管，扁扁的吸管和以往常见的吸管不同，尽管拥有三个孔，但每个孔都比较小。

有不少消费者觉得这个名为三品管的吸管喝起来比较费劲，十分锻炼肺活量，但也有不少人表示这三品吸管喝起来会觉得奶茶口感更好，那么这新出现的三品吸管到底有什么魅力呢，竟让这么多茶饮品牌青睐。

01.

奶茶吸管而在不断发展

奶茶在最开始的时候采用的便是普通塑料吸管，由于塑料吸管价格便宜、方便使用等特点，被广泛应用于餐饮、快餐、饮料等行业。塑料吸管的生产需要消耗大量的石油资源，由于塑料吸管难以反复利用，多数餐饮店也不将它们归入可回收废弃物，因此塑料吸管的最终命运是落入垃圾填埋场或漂浮在海洋上。

然而在被称为史上最严的“禁塑令”正式生效后，纸吸管登上市场，成为塑料吸管的首选替代品，但纸吸管容易变软甚至掉屑，在很多消费者反映纸吸管变软后难以吸得上小料后，又有新的吸管应运而生。

一种叫作PLA的可降解吸管代替纸吸管占据了主流，这些吸管的外包装上标注：PLA吸管也叫聚乳酸吸管，它以玉米、小麦、木薯等植物中提取的淀粉为原料，可以全生物降解。这种叫作聚乳酸的可降解吸管外观、硬度与塑料吸管所差无几。这种吸管大多做成消费者所熟知的圆形，这也是目前市面上最常见的吸管。

而现在忽然走红的三品管也被称为三口管、三孔管，由于设计成比较扁平形状，且三个孔都较小，方便饮用时让奶茶流速变慢，以防烫嘴及起到搅拌作用。事实上，三品管也并不算新鲜的事物。在很长一段时间里，它都是热饮的伴侣，作为热饮吸管而存在。比如肯德基、麦当劳喝热咖啡会配备的两孔管就是它的前身。

02.

三品管为何走红？

三品管如今频繁被使用，主要源于各家茶饮品牌今年年中推出的轻乳茶。所谓轻乳茶，是相比传统的奶茶是更为轻盈的饮品，在茶底方面选择更注重茶香。而轻乳茶大多做成热饮，使用三品管除了省去烫口的顾虑，更多是为了提升口感。使用三品管可以让茶汤在口腔的流速变慢、变饱满，能够最大程度地为消费者还原一杯香气丰富、口感细腻顺滑的好乳茶，是轻乳茶的绝佳搭配。

霸王茶姬就三品管的出现介绍道：“三品管是原叶鲜奶茶系列专用吸管，一品茶香，二品茶味，三品茶韵。”古茗也把“三品管”作为轻乳茶系列专用管，在宣传中突出要把三口管贴在奶茶杯壁，以便大家品出风味和仪式感。

03.

吸管，茶饮内卷新方向

其实吸管作为茶饮必不可缺的工具，一直以来也备受茶饮品牌的重视，前几年流行奶茶加料的时候，茶饮品牌大多都用粗吸管，后面柠檬茶赛道崛起，粗吸管逐渐被取代变成了略细的吸管。而这两年轻乳茶、原叶茶崛起，品牌更加注重产品风味和顾客的饮用体验，三品管得以流行。

出于对奶茶口感的考虑，吸管从曾经的圆口吸管进化成了三品管，未来相信品牌们仍然会根据奶茶的推陈出新来对吸管进行创新。毕竟一杯奶茶，从杯子到包装袋再到吸管都是记忆点，消费者的目光是有可能会被小小一根吸管吸引到的，而为了吸引消费者目光这一目的，品牌就注定会下更多的功夫来研究这小小的吸管。

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