如何鉴别乙醇和乙醛

2024年2月5日

谣 言 头孢配酒一点事没有？

真相：近日，有用户在社交媒体发文称，“发现头孢喝酒根本死不了，除了胃有点不舒服，一点事没有”。对此，多位医学专家发文称，此举非常危险，提醒广大网民务必当心。吃完头孢7天内不能喝酒，喝酒后一周内也不能吃头孢，这是因为二者接触会出现双硫仑样反应。该反应特指头孢类、硝基咪唑类等抗菌药有效成分与酒精中的乙醇联用后引起人体内乙醛蓄积所导致的一系列危及生命的反应。其严重程度与药物剂量、饮酒量呈正比，同时喝白酒比喝啤酒和含酒精饮料的反应要重，用药期间饮酒较停药后饮酒反应要重，而严重的双硫仑样反应确实会致人死亡。因此，“头孢就酒，说走就走” 并非儿戏，请不要以身犯险。（来源：“中国青年报”微信公众号）

春节将至，佳节期间，无论亲友团聚，还是外出旅行，都离不开美食相伴。从农历腊月廿五开始，“今日科普”栏目将聚焦饮食安全与健康话题，针对网民关注的食物搭配、营养健康、食品安全、科学养生等内容进行系列科普，澄清误区，守护广大群众“舌尖上的安全”。

科 普 如何鉴别原切牛肉与合成牛肉？

详情：近年来，人们对食品的品质和营养价值的要求越来越高。然而，市场上出现了一种名为“合成牛肉”的产品，让消费者感到疑惑和担忧，那么，如何鉴别原切牛肉和合成牛肉呢？

1.形状

原切牛肉形状不规则，合成牛肉外观基本都是圆形。

2.配料表

原切牛肉原料只有牛肉，合成牛肉原料有牛肉、胶类（如卡拉胶），也可能还有其他配料。

3.颜色

原切牛肉色泽鲜亮，具有光泽，脂肪呈白色或乳黄色。合成牛肉呈乌红色，脂肪无光泽。

4.口感

合成牛肉的口感比原切牛肉软嫩很多，但本身肉香味不如原切牛肉。

5.手感

原切牛肉富有弹性，按压后很快恢复原状。合成牛肉用手指容易掐坏，而且指压后的凹陷不能立即恢复，表面摸起来比较滑，会粘手。（来源：食安中国）

提 示 春节期间如何做好呼吸道疾病防治？国家卫健委回应关切

详情：当前正值春节前返乡高峰，部分地区出现大范围持续性低温雨雪冰冻天气，呼吸道疾病感染风险加大。国家卫生健康委4日召开新闻发布会，对热点问题进行回应。

流感仍是当前呼吸道疾病感染的主要病原体

监测数据显示，近期流感呈回落趋势，但仍是当前呼吸道疾病感染的主要病原体。专家研判认为，2月份我国将继续呈现多种呼吸道疾病交替或共同流行态势。

春运出行加强健康防护

建议春运期间有出行计划的公众，出行前密切关注传染病疫情动态和相关部门发布的防控信息提示，合理安排行程；乘坐公共交通工具、前往环境密闭或人员密集的公共场所时，科学佩戴口罩，及时洗手、消毒，做好手卫生；做好健康监测，若出现发热、咳嗽等呼吸道感染症状，建议暂缓出行，症状较重时及时就诊；合理安排作息，保证均衡营养，适量运动，提高自身免疫力。

重点人群呼吸道疾病防治要注意这些

老年人、儿童、严重慢性基础性疾病患者等感染呼吸道疾病的重点人群，由于自身免疫力较弱，感染后更容易发展成重症，建议尽量减少前往人员密集场所。

针对个体化治疗的中医可在治疗季节性呼吸道疾病时发挥重要作用。同时，合理的营养有助于呼吸道疾病住院患者快速恢复并提高对后续感染的抵抗力。（来源：新华社）

来源：中国互联网联合辟谣平台

温荣佩2878如何鉴别甲醛,乙醛,丙酮,乙醇 -
潘夜界19137802844 ______[答案] 1.新制氢氧化铜----乙醇(绛蓝色);甲醛,乙醛,丙酮不变化. 2.碘和氢氧化钠----乙醛可发生碘仿反应生成黄色沉淀,甲醛,丙酮不可. 3.新制氢氧化铜----甲醛可发生氧化还原反应有砖红色沉淀,丙酮不可. -----好啦~

温荣佩2878怎样鉴别乙醇乙醛丙酮乙酰乙酸乙酯 -
潘夜界19137802844 ______[答案] 1.从外观判断,固体的是苯甲酸 2.把剩下的分别取样滴入水中,不能和水混溶的是乙酰乙酸乙酯 3.2,4-二硝基苯肼实验:乙醇和2,4-二硝基苯肼无现象,醛酮则产生橙到黄色的沉淀 4.加入硝酸银,乙醛发生银镜反应,丙酮不能

温荣佩2878乙醇,乙醛,甘油,丙酮的鉴别 -
潘夜界19137802844 ______[答案] 先用Na,有气体放出的是乙醇和甘油,再加入5%K2Cr2O7,然后加入10%NaOH,加热,在试管口放湿润的蓝色石蕊试纸,能生成使蓝色石蕊试纸变红的气体(二氧化碳)者为甘油,无气体者为乙醇. 剩下的丙酮和乙醛:用银镜反应可检出乙醛,...

温荣佩2878如何鉴别乙醇、乙酸、甲酸、乙醛?方法加现象如题 -
潘夜界19137802844 ______[答案] 新制氢氧化铜就可以了 混溶没有明显现象的是乙醇 溶解的是乙酸 甲酸能使新制氢氧化铜溶解,加热时候有砖红色沉淀 乙醛则是加热时候有砖红色沉淀

温荣佩2878用什么可以区分乙醇、乙醛、乙酸、苯酚 -
潘夜界19137802844 ______[答案] 新制备的Cu(OH)2 乙醇 互溶没现象 乙醛共热会有砖红色沉淀 乙酸可以使Cu(OH)2溶解 苯酚溶解度小 白色浑浊

温荣佩2878用化学方法鉴别苯 乙烯 乙醇和乙醛 -
潘夜界19137802844 ______[答案] 首先取四支试管,向每只试管内加入10毫升的液溴,然后分别向其中加入上述四种要鉴别的物质并震荡,液溴腿色的则是乙烯,有白色沉淀的是苯酚,没有明显变化的是乙醇和乙醛,然后在取两只试管分别向其中加入氢氧化铜,在将没明显反映的那...

温荣佩2878如何区分无水乙醇,叔丁醇,乙醛,丙酮? -
潘夜界19137802844 ______[答案] 不得不指出,楼上是错误的,丙酮,乙醇,乙醛全都与水混溶,叔丁醇也是易溶 1使用银氨溶液,鉴别出乙醛 2卢卡斯试剂,乙醇反应很慢,叔丁醇迅速反应,丙酮不反应

温荣佩2878用化学方法鉴别甲醇,乙醇,甲醛,乙醛,丙酮,甲酸,乙酸.(都是水溶液)是在这么多中一一鉴别. -
潘夜界19137802844 ______[答案] 用托伦试剂,分出醛,而乙醛发生碘仿反应,剩余的加入钠,丙酮不放出氢气,至于乙醇与丙醇,乙醇发生碘仿反应 甲醛乙醛遇斐林试剂产生砖红色沉淀,乙醇丙酮乙醛发生碘仿反应,乙醇和钠反应生氢气,

温荣佩2878如何辨别乙醇 乙酸 乙醛 乙酮 -
潘夜界19137802844 ______[答案] 先加石蕊,能使石蕊试剂变红的是乙酸;再加金属钠能与之反应放出气体的为乙醇;剩下两种物质中能发生银镜反应或与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀的是乙醛;剩下的是乙酮.

温荣佩2878检验乙醇溶液和乙醛溶液的方法 -
潘夜界19137802844 ______ 应该用新制的氢氧化铜悬浊液. 乙醇溶液和乙醛溶液都能和Na反应(溶液中有水呀!)新制氢氧化铜溶液可以和乙醛在加热时反应,生成红色(不是红褐色)沉淀.