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妈妈在菜市场买萝卜

来源:baiyundou.net   日期:2024-09-21

如今大家生活条件越来越好,但是孩子却是越来越难带了,现在的小孩越来越聪明,对自己的生活也越来越高,不仅要吃好,而且还要吃的时尚。

这不今日恰逢立秋,“秋天的第一杯奶茶”又被商家炒火了,江西刘大姐的8岁小女孩,一大早就闹着要喝秋天第1杯奶茶,刘大姐听到都烦,没有理她。

没想到刘大姐出门去菜市场买菜时,女儿偷偷的跟在她后头,等刘大姐买菜回来经过路边的一家奶茶店时,女儿突然跑了出来,闹着要刘大姐买秋天的第一杯奶茶给她喝。

看到自己的女儿这么任性,刘大姐顿时气不打一处来,不给买,女儿就坐在地上哭,刘大姐只好哄着女儿道:“哪有人一大早就喝奶茶的,先回家吃午饭,下午我们再出来喝奶茶。”

听到老妈的话后,女儿才停止了哭泣,二人回家后,让女儿在客厅看电视,刘大姐便下厨做饭炒菜去了。

刘大姐的厨艺很不错,今日是立秋,当地有贴秋膘的习俗,而红烧肉便是最好的贴秋膘食物之一。

丈夫爱吃红烧肉,刘大姐便将菜市场买的新鲜五花肉切成块状,然后放入锅中进行焯水,再将其沥干水分备用。

锅中放入油,白糖,清水,开小火将白糖慢慢熬至融化,炒糖色是个技术活,加水加油不容易失败,等白糖熬制棕红色液体时,将五花肉倒入锅中翻炒上色。

锅中加入辣椒干,萝卜干,豆角干等各种配菜一起翻炒,然后加入盐,生抽,老抽等调味,放入清水煮开,再将猪肉放入锅中蒸煮半小时。

苦瓜炒肉是一道夏秋季节的家常菜,如今正值立秋之际,天气燥热难耐,苦瓜可以降火,很适合吃。

刘大姐将苦瓜切成片状,放入食用盐腌制一下,然后再将苦瓜清洗干净,去掉多余的水分,这样可以去除一部分苦瓜的苦涩味。

热锅热油,加入猪肉炒香,再将苦瓜放入锅中,大火爆炒,加入少许小米椒,盐,生抽,蚝油进行调味,一道非常下饭的苦瓜炒肉便做好了。

茄子烧豆角是刘大姐女儿爱吃的家常菜,将豆角切断,茄子切成小条状,锅中不需要放油,直接将豆角茄子放入锅中小炒炒软。

豆角茄子炒软后,锅中再放入食用油,将豆角和茄子煎香,再放入小米椒,蒜头,九层塔等香料进去翻炒,放入少许盐,少许蚝油,翻炒入味即可出锅。

这样炒出来的茄子烧豆角,茄子香软,豆角入味,焦嫩美味,连汤汁都可以下饭,刘大姐的女儿很爱吃。

最后一个菜是清炒娃娃菜,将娃娃菜切成片状,锅中放入猪油,下入蒜头炒香,再将娃娃菜倒入锅中大火翻炒片刻,加入盐,蚝油调味即可。

娃娃菜口感清甜鲜嫩, 不管是刘大姐,还是8岁的女儿都很爱吃。

刘大姐炒了4个菜,都是平时女儿很喜欢吃的菜肴,但是如今女儿只惦记着秋天的第一杯奶茶,对于饭菜一点食欲都没有。

刘大姐自然是不会带她去喝奶茶的,吃完午餐女儿午睡一觉起来后,兴许就忘了喝奶茶这件。

刘大姐将此事晒在网络上:“女儿闹着要喝秋天的第一杯奶茶,我却下厨炒了4个菜,我可不惯着她,不给她喝奶茶!”,引发了大量围观,不少网友看后评论道:“不愧是亲妈,做的很对,孩子太小,奶茶得少喝!”

对此,你是怎么看待的呢?

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(编辑:自媒体)
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