婚宴10人一桌多少个菜
作者：徐徐美食记
在江西工作了一年多，也渐渐喜欢上了这个山清水秀的地方！江西人热情好客，也是出了名的。年关将至，收到了不少同事的请帖，有婚宴的，也有乔迁的。由于对这边的风俗不太了解，特意请教了办公室的大姐，随礼多少才合适？大姐说，这个没有规定的，五十、一百、两百都可以，主要是大家一起热闹热闹，红包给不给都无所谓。参加婚宴，多多少少还是要随礼的，为了图个好意头，我准备了一个80元的红包。但是看到一桌硬菜后，立马傻眼了，好像80有点少，大家觉得呢？
【全家福】
听同事说，江西婚宴的第一道菜，一般都是这道全家福。里面有炸肉皮、瘦肉、香菇、西兰花等食材，清淡不油腻，非常适合老人和孩子食用。
【大肘子】
这个大肘子软烂入味，加了梅干菜一起蒸，吃起来一点也不觉得腻。肉皮和里面的瘦肉，我都尝了一点，肉皮肥而不腻，瘦肉香而不柴，味道好极了！
【白灼虾】
本来以为江西的婚宴，都是辣椒菜居多，没想到还有白灼虾。这道白灼虾做法挺简单的，但是要想虾肉Q弹无腥味，还得注意几点。第一要选新鲜的虾，做出来口感更好；第二煮的时候，要加一些葱姜去腥；第三煮的时间不宜过长。我在家也经常做这道菜，原汁原味的虾，搭配白灼汁，吃起来鲜甜可口，非常美味。
【红焖羊肉】
以前我不爱吃羊肉，就是觉得膻味太重了，但是这道红焖羊肉，改变了我对羊肉的看法。吃起来一点膻味都没有，辣度适中，好吃到停不下来。
【佛跳墙】
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，选用多种海味产品和少许肉类为原料，盛入特制的炖盅里，长煨而成的，成品鲜香可口，不油不腻，滋补又美味，深受人们的喜爱。一人一盅的佛跳墙，但是由于身边的同事吃不惯，我一个人喝了两盅，里面的鲍鱼鲜嫩可口，非常美味。
【肉丸子汤】
肉丸子，也是婚宴必备的菜，寓意团团圆圆。现做的肉丸子，Q弹软嫩，汤鲜肉香，非常美味。
【酸辣土鸡】
江西人无辣不欢，婚宴上自然少不了辣椒菜。这道红彤彤的鸡肉，里面加了酸辣椒、剁椒和新鲜的红辣椒，吃起来酸、辣、鲜、香，让人回味无穷！
【高汤笋丝】
脆嫩的笋丝，用高汤煨至入味，吃起来鲜香无比，解腻又开胃。
【粉丝扇贝】
这道菜味道一般，粉丝不入味，扇贝有点腥，所以剩了不少，可惜了。
【毛豆炒牛肉】
很受欢迎的一道小炒，但是太辣了，我吃不惯，看起来挺下饭的，几个江西的同事都打包了这道菜。
【白灼菜心】
年底聚会多，大家都更喜欢吃蔬菜，这菜一上桌，就吃掉大半了，特别受欢迎。这道菜我平时也经常做，10分钟就能上桌，把菜心洗净，放入开水锅中，淋入几滴食用油，煮一两分钟，捞起摆盘，再淋上白灼汁就可以了，简单又开胃。
【香辣萝卜干】
萝卜干里面加了一些腊肉同炒，香味浓郁，开胃又爽口，要是在旁边摆上一些杂粮窝窝头，肯定很受欢迎。
【清蒸鱼】
这道清蒸鱼不是很符合江西人的胃口，为了避免浪费，我一个人吃了一半，鱼肉蒸得刚刚好，鲜嫩可口，配上厨师秘制的料汁，更是美味。
【红糖马拉糕】
最后上桌的主食，刚好一人一块，Q弹喧软，香甜可口，非常美味。
广东女子参加江西婚宴，看到一桌硬菜后傻眼了，随礼80好像有点少！这桌江西婚宴，大家喜欢吗？一起来晒晒你吃过的宴席吧！
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杭婉向740婚礼酒席一桌共有多少个菜 -
樊永梦18035354804 ______ 得看您的标准是什么..一般是10个冷菜 12-15个热菜 2份点心 2碗汤 一盆水果 两包烟因为每个酒店有自己的主打婚嫁特色套餐..如果您是自己家摆酒席.得看自己村里的风俗.
杭婉向740请问喜宴的上菜次序? -
樊永梦18035354804 ______ 1 冷盘,一般8-10个,反正会把桌子的一圈都摆满的,在入席之前就已经上齐;2 海鲜,一般是1-3个,多半是基围虾,蟹(肯定是和什么东西在一起炒),如果价格高的话会有鲍鱼,不过通常情况下鲍鱼的体积还不如旁边配菜的菌类大,当然有的饭店鲍鱼是每人一盅的;3 热菜,这个一般都没什么特点了,不过在定的时候可以问问饭店又什么招牌菜,最后还有1-2个炒时蔬;4 甜品,我们这里会有讨口彩的叫什么“百年好合”甜羹.别的就没什么啦,或者是我想不起来了,不过你在订酒席的时候会看见菜单的
杭婉向740婚宴上最忌讳的是什么菜? -
樊永梦18035354804 ______ 婚礼是人生中的大事,自然要有很多的讲究,体现在婚宴上也不能马虎,否则会被来宾耻笑,以及被人诟病.婚宴的菜品在我们这里基本都是有固定模式的,相信全国各地都会根据本地的特色,有那么几道是婚宴必备的菜品.我们这里因为沿海...
杭婉向740去饭店吃饭10人一桌,一般多少道菜合适 -
樊永梦18035354804 ______ 至少要12个菜
杭婉向740教你如何安排婚宴菜单 -
樊永梦18035354804 ______ 一、看宴席分量 不少新人会认为:一分价钱一分货,贵一点肯定分量多又好吃.其实不然,仔细想想,有多少次参加婚宴回来不需要再补一顿宵夜的?原因很简单:婚宴的菜点 配量大多是按照十人份来计算的,但是婚宴中往往会出现加人加位...
杭婉向74010人一桌菜的菜谱 -
樊永梦18035354804 ______ 精美六围碟 餐前四美点 刺身大拼盘 鲜菌佛跳墙 双菇扒鲜鲍 泰式冻腌虾 香葱烧海参 鲍菇牛仔骨 葵花扒鹿舌 清蒸多宝鱼 香烧鳄鱼肚 松茸炒鲜蔬 养生小炒 美味榴莲酥 宫廷水饺 合时果盘
杭婉向740济南婚宴一桌吃多少 什么菜谱 -
樊永梦18035354804 ______ 如果是同事和同学一起那就需要稍微正式一些了,虽然不用再举行什么仪式. 不知道你要请几桌呢,如果就两三桌的话还是找酒店单间吧,如果桌数超过5桌大厅即可. 关于酒水,还是要看你的同事同学里能喝的人多不多,啤酒的话,每人1瓶...
杭婉向740婚宴一般几个菜合适 婚宴菜单有哪些注意事项 -
樊永梦18035354804 ______ 选菜前应注意哪些事情?1.注意遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌2.了解宾客有无特别的忌口,比如回民和素食主义者,菜单里就要注意选择一些适合他们的菜,防止他们饿肚子3.了解所选酒店的主打菜系或好评菜系,可以适当选择 一般婚宴一桌需要几个菜?婚宴一桌菜肴的数量选择双数比较好,八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征月月幸福.结婚当天婚宴多少个菜一般是需要提前跟酒店商量确定好,但是也有一些地区选择13道菜肴和11道冷菜的,我们要入乡随俗,根据新人双方当地的风俗习惯来选择婚宴菜肴数目的确定.参考:制定婚宴菜单要注意什么 婚宴需要几个菜
杭婉向740在农村办婚宴婚宴菜单怎么定?
樊永梦18035354804 ______ 十个菜象征着十全十美,十二菜象征着月月幸福.如:江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成.而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意.婚宴菜肴的数目一定得为双数,如果单数会很不吉利.婚宴菜肴数目为8个菜,象征着发财
杭婉向740桥迁之喜请客一桌多少菜 -
樊永梦18035354804 ______ 水果点心凉菜和热菜二十几个菜