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安全风险有哪些20个

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-02

为进一步加强食品安全风险隐患排查,推动食品安全“两个责任”落实落地。日前,湖北省襄阳市市场监管局组成检查组,赴襄阳市部分县(市、区),针对多批次抽检不合格的食品经营单位开展“双随机”检查。

此次检查以抽检结果及后续处置中发现的问题为主要线索, 以食品安全自查等食品安全主体责任、进货查验制度落实、属地监管部门监管责任、属地管理包保责任等为重点,全面排查食品销售环节、餐饮环节风险隐患。

在主体责任落实方面,约谈了抽检3批次及以上不合格的食品经营单位负责人,分析了存在问题的原因,明确了今后加强食品安全管理的具体措施。在监管责任落实方面,约谈了经营单位所在地的基层所负责人,详细了解日常监管工作、核查处置情况等。

在包保责任落实方面,与当地包保干部进行了座谈,深入了解包保干部落实食品安全责任清单、任务清单情况。并对3批次以上不合格食品经营单位逐一进行检查,对存在的问题进行“回头看”;对其他经营单位进行了随机抽查,对抽查中发现的“未在销售场所设置不向未成年人销售酒的标识、场所环境卫生不整洁、未对食品安全管理人员培训和考核”等问题当场提出整改建议。

检查组要求,针对多批次抽检不合格食品问题。一是要高度重视、高度警惕。食品安全是重要的民生工程,守牢食品安全的底线是我们义不容辞的责任,随着人民群众日益增长的高质量生活需要,公众对食品安全高度关注,维权意识很强,投诉事件、网络舆情事件时有发生,影响部门形象也影响经营者的声誉。食品经营者作为食品安全第一责任人,要对其经营的食品安全负责,对社会和公众负责。要认真履行进货查验制度,对进店销售的食品严格把关。将每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要形成行动自觉。二是要迅速分析、研究对策。正视问题,积极全面整改,举一返三,防止类似的问题再次发生,消除食品安全隐患。三是要加强监管,提升能力。基层监管单位要加大日常监管力度,利用智慧监管手段提升监管能力及发现问题能力,对存在的问题督促其整改,对整改情况要进行“回头看”。切实落实属地包保责任、监督管理责任,经营主体责任,三向发力守牢食品安全底线,保障人民群众饮食安全。(记者:胡毅;通讯员:龚明锐 )

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(编辑:自媒体)
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