宋代定窑刻花梅瓶
本文主要选取壶、瓶和植物类纹饰来进行探究。
在宋代瓷制饮食器的器型的构成上,不同类型的饮食器可具体分为碗、盘、杯、盏、壶、瓶,经过对其中典型样式的细致分析,发现其器型极具韵律美,尺寸大小收放自如,整体比例和谐,轮廓线曲直有度,给人以优雅、恬静的视觉感受。
而宋代瓷制饮食器的纹饰题材丰富,在崇尚理性思想和文人风尚的影响下,制瓷匠人更着重于描绘自然原本的风貌,创造出了各种山水云石、花植动物等装饰题材,并将其表现在瓷器上。
在给予器物美化的同时,还体现出了时代的精神,是宋代文化的重要组成部分。按照其主题样式,大体可分为植物类和动物类纹饰。
一、器型构成
1.壶
壶作为盛放液体的用具,是人们生活中不可或缺的日用器具
。与无附件的器皿不同,壶属于典型的有附件器皿,其附件的变化会对整体造型带来极大的影响,甚至会将其改变为另一种样式类型。在不同的社会环境和历史时期中,壶的造型都有着较大的差异。
早期壶的造型大多由壶颈和壶身两个部分组合而成,没有过多的附件,
但随着使用需求的不断增多,便开始出现了一些辅助附件来满足人们的使用需要,并逐渐发展成为了主体器型的组成部分。从原始时期一直到魏晋南北朝时代,壶的整体造型没有发生过较大的改变,虽会在壶身上添加环纽或是提梁,可整体还是以圆形为主,体量较大。
一直到唐代,壶的造型才开始逐渐增多,把、流、盖的运用才开始普及,体积也变小许多。
经过漫长的演变,壶口的样式从最初单一的直口,发展出有撇口、敛口、喇叭口、盘口、蒜头口、凤首、花口、洗口、唇口等等。
早期的壶口尺寸较小,因在盛入液体时容易倾洒,故壶口开始朝撇口、喇叭口、盘口等具有延伸功能的口沿发展。
但壶口尺寸越大,存放液体时越容易落入杂物灰尘,为了保持卫生,使壶内具有较强的密闭性,壶盖便应运而生。盖子的结构形式可分为简易式、覆扣式、叠插式、镶入式、连接式、凹片式、压边式等种类。
盖的运用早期大多在青铜器上,一直到唐代才开始与陶瓷制壶相结合,发展到宋时,已成为多数壶具备的组成部分。壶腹的变化也随着壶体积的变小而变小,
形体也从单一的圆柱状发展出了圆鼓腹、圆折腹、方形腹、多棱腹、瓜棱腹、筒形腹、扁腹等。
宋代壶的样式大体可分为两种,一种与瓶类似,壶身并无多余的附件,另一种则是带有流、盖、纽、把等具有功能性附件的壶形
。细分有执壶、扁壶、蒜头壶、穿带壶、提梁壶、倒流壶、鸡冠壶、人形壶等,每个种类中的壶形还有着不同的变化,以下则以执壶和提梁壶为例进行器形分析。
①执壶
执壶是自唐以来较为常见的壶形之一,又被称为“注子”或“注壶”。
唐代执壶的流、颈都较短,壶身较大,而发展到宋代,其特点为器身修长,壶腹较于唐代稍小。且多为瓜棱状,流行细长弯曲,有助于倒酒时能更好的控制酒的流速及方向,不易洒出。柄多于壶口等高或稍高于壶口,以便人能以更舒适的姿势使用。
在这些基础之上,宋代执壶造型还有着极为丰富的变化。
如绿釉剔刻花纹执壶、越窑青釉瓜棱执壶、景德镇窑青白釉刻花注壶、定窑龙口执壶等,虽都属执壶类型,但样式都有所区别。
以绿釉剔刻花纹执壶为例,其造型为圆柱形器腹,腹壁微向外鼓,腹部高度占总体器型的五分之三,颈部直长,器口与颈部的交接处略向内凹,壶体一侧为细长弯曲的流,另一侧为稍高于壶口的执柄,从
壶径连接至壶腹,底部为圈足,直径较大,口、足径比约为一比二。
而越窑青釉瓜棱执壶的器型特点在于腹部是由四瓣瓜棱相拼接组成,壶体重心偏上,颈部为直长的圆柱形,器口外撇,器身一侧为弯曲细流,另一侧为耳状曲柄,位于颈腹交界处还留有双条形系,
底部为浅圈足,足径尺寸稍小于口径尺寸,比例约为三比四。
②提梁壶
提梁壶的特点在于壶把长且高,提执时快捷省力
。与执壶不同,提梁壶不会由于器身过烫而导致无法提拿,可直接至于炉上加热,在饮茶烫酒时较为方便。
以定窑白瓷三系壶为例,其提梁连接在沿口下方的云状系上,前二后一,呈丁字状
;壶口为四个曲面组成,以方形折进器身,棱角分明,曲线优雅,十分细致;口足径比为二比一,但器腹宽大,直径超过口径,外轮廓先从上至下先舒缓,至中部以45°角收至底部,器型整体浑圆饱满,灵动自然。
2.瓶
瓶是人类文明史中极具代表性的器物之一,不同时期的造型都具有鲜明的时代烙印。
最早的陶瓶出现于新石器时代,其形体为尖底,肩部圆润,竖直口,口沿翻卷,肩部通常有耳用以系绳。尖底的设计使人们在汲水时更加的方便,空瓶入水时,瓶口会自然向下,待水灌满时,由于重力的作用,瓶身自动倒转,口部向上,便于拿取。
随着时代的更迭以及人们起居习惯的改变,瓶的造型演变与其他饮食器类似,底部逐渐变为平底,为了更好的控制流速,颈部也逐渐变长。
口部为了控制液体不易洒出,衍生出了盘口、出沿口、花口等口型,
到了唐代还出现了吸取胡瓶造型特点的双耳瓶、凤首瓶及梅瓶。
发展至宋时,瓷瓶风格深受宋代美学风格的影响,讲究神韵与气度的集中,追求理性、沉静及素雅的美学精神
。不同于唐代造型的奔放饱满,宋时的器型具有细腻、秀丽的理性韵味。宋代瓷瓶样式种类丰富,常见有梅瓶、花口瓶、玉壶春瓶、胆式瓶、蒜头瓶、盘口瓶、净瓶、弦纹瓶、穿带瓶、贯耳瓶、琮式瓶等,体现出了宋代独特的美学准则。
①梅瓶
早期的梅瓶其形体较为敦实,外轮廓曲线转折较少,从瓶身肩部最宽处至瓶底为一条微曲线,瓶腹稍向外鼓,瓶口较小,瓶颈与瓶身的转折棱角分明,多用于装酒,其实用功能也一直延续到宋代。
在造型方面,经过不断的发展与演变,其特征大体如下
:体型修长,重心偏上,颈口小巧,肩部丰满,从肩开始往下逐渐收窄,底足相较与唐时梅瓶尺寸更小,通常只有肩部尺寸的一半甚至更小,整体轮廓线曲直有度,转折精巧平缓,姿态柔美,气质极为典雅。
定窑白釉刻花花卉纹梅瓶,是宋代梅瓶的经典样式,整体造型挺拔,颈部微短直线型,瓶口小且折沿,肩部浑圆饱满。
外轮廓线于瓶身从上至下三分之一处开始收窄,呈现出一条极为优美的“S”型曲线,底部微圈足。其特点在于修长丰满的瓶身与收束细小的瓶口之间的组合,迸发出一种张弛有度的律动美,表现出一种简练雅致的独特风韵。
②玉壶春瓶
玉壶春瓶在宋时多用于当作酒器,其造型与胆式瓶相似,但也有所区别,主要表现为撇口、细长颈、垂腹、圈足
。撇口便于在斟酒时更好的控制酒的流向,长颈可控制酒的流速,腹部深且大,可盛放更多的液体。较强的实用性以及优美的形体,颇受宋人的喜爱,宋代的各大窑口均有烧制,在当时极为流行。
以白釉玉壶春瓶为例,其造型特征在于瓶身的外轮廓由两条对称的“S”型曲线组成,器口外撇,颈部细长而中段较窄,上下两段沿伸至瓶口及瓶腹处开始逐渐拓宽,腹部圆润呈梨状,轮廓线变化舒缓,底部为圈足,足径较大。
整体器型规整有序,线条转折自然流畅,完美地反映出宋代文人儒雅、宁静的精神风貌。
③蒜头瓶
蒜头瓶的器型来源于汉代蒜头壶,于宋代首创,因其器口形制酷似大蒜而得名。
宋代官窑青釉蒜头瓶与其他时期的蒜头瓶有所区别,口部为直口,底部为圈足,其口足径为二比一;颈部修长,接近瓶腹处曲线舒缓,器身有突起的棱线,瓶腹造型与大蒜类似,扁圆饱满,整体器型稳重端庄、诙谐优雅。
二、植物类纹饰
1.莲花
宋代植物装饰纹样极为丰富,以各种花卉最为常见
。例如莲花,也称荷花,它既带有佛教意义,也象征着文人所追求的出淤泥而不染的高尚品格,不仅常出现于诗词、绘画当中,也被用作装饰素材描绘在瓷器上,是宋代常见的植物装饰题材之一。
宋代莲花形体较为纤瘦,花瓣细长,排布紧密,以一叶搭配一花的形式最为常见,其构图形式有缠枝莲、折枝莲、把莲、朵莲、水波莲、婴戏莲等。
不仅以莲花为主体,也有和其他花卉、人物、动物相结合的内容样式。
莲花纹主要用于装饰生活用瓷,深受人民的喜爱。
2.牡丹
牡丹,素有花王之称,其花形饱满,花色鲜艳。
长久以来,一直被视作繁荣昌盛、幸福美满的象征,深受社会各阶层的喜爱
,是各种手工艺品中十分常见的装饰纹案,瓷器也不例外。
牡丹纹在宋代的各大窑口均有烧制,装饰技法多样,有刻花、印花、镂空等,刻划线条大多流畅自然,层次分明。
构图讲究对称分布,有重叠形、折枝形、串枝形、缠枝形等。
整体装饰效果繁茂优美、自然活泼,极具韵味。
4.梅花
梅花开百花之先,独天下而春,具有一种坚韧的品质,象征着高洁的品格,君子常将其在寒冬中开花的坚韧不拔的特征,作为自己的精神追求。在宋以前,梅花纹多为小花瓣的形式出现在陶瓷的装饰中,到宋时,逐渐开始出现枝干、叶片等辅助装饰物。
表现形式有折枝梅花、缠枝梅花,花叶刻画写实,整体效果优雅灵动,极富艺术感染力。
除了上述的花卉纹外,宋代用于瓷制饮食器装饰的植物纹样还有
兰花纹、茶花纹、月季纹、海棠纹、萱草纹、石榴花纹、瑞草纹、折枝花
等造型样式。大都线条简练流畅,形态设计写实自然,虽种类繁多,但仍然凸显出了各类植物的外貌特点,极为精巧绝伦,灵动自然。
三、总结
从古至今的纹饰题材大都以同一种文化寓意为主题,就是对“吉祥”的美好憧憬,
在中国古代各种手工艺品的纹饰中,很多都蕴含着吉祥的意思,表现出人们对美好生活的向往及追求。
除上述的装饰纹样,宋代瓷制饮食器纹饰还包含有水波纹、几何抽象纹、文字类等极具趣味,清新自然的纹饰。
这些都构成了宋代独特的艺术装饰特点,突显出了宋代文人审美中儒雅平和的精神追求。
体现了宋代的社会风俗和人们的生活情趣,反应了当时广大人民的审美需要,并为后世的瓷器装饰奠定了极为深厚的基础,可谓是中国艺术文化史中的一颗璀璨明星。
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