家里常见的酸和碱
作者：市井觅食记
正值秋冬季节转换之际，气温猛降，体质比较弱的中老年人此时更为敏感，早早地就添加了厚衣物抵御寒冷，寒冷是中老年人的大敌，切不能忽视，不但要穿的暖，还要吃的好，学会正确的“贴秋膘”，才能更舒坦的进入冬天。
每次换季的时候，饮食方面都要特别的注意，如秋冬季节讲究“多酸少辛”，意思是多吃酸味的食物，少吃辛辣的食物，另外一些不适合深秋季节食用的也要少吃，如“秋不食姜”，燥热的羊肉也不到吃的时候，等到入冬在大量食用也不迟。
建议中老年人降温后，多吃“3酸2碱”，分享相关菜谱推荐给大家。
3种弱酸性食材：菠菜、鸡肉、莲藕
【菠菜炒胡萝卜】
1、菠菜保留根部清洗干净，胡萝卜擦成丝，小葱切段，大蒜拍扁切碎。
2、锅内加水，加入盐，油，菠菜放入焯水3分钟。菠菜草酸含量多，记得要焯水。
3、锅内重新加油，烧至六成热后，放入葱段和蒜瓣爆香。胡萝卜丝丢入锅中，大火翻炒1分钟至熟透。
4、加入2勺生抽，1勺蚝油，翻炒几下入味。
5、焯过水的菠菜放入锅中，加入适量的盐、味精，大火翻炒均匀即可出锅。
【盐焗奥尔良鸡翅】
1、冷水将鸡翅下锅，加入一些姜片，两勺料酒，中火煮开以后再煮1分钟捞出控水。
2、鸡翅放入碗中，加半包奥尔良烤鸡翅料，小半勺盐、半勺油、1勺料酒、一调羹五香粉，小半勺糖，适量的白芝麻。
3、抓匀腌制10分钟。
4、电饭锅底部铺姜片、小葱，在锅底均匀地撒上一勺盐。
5、把鸡翅一层层地平放在电饭锅中，用手压一下保持紧密，按下煮饭键，等待30分钟即可，
【莲藕排骨汤】
1、排骨用清水浸泡15分钟去除血水。
2、莲藕去皮，切滚刀块，浸泡在冷水中，生姜去皮切片。
3、锅中加入适量清水，冷锅冷水下入排骨，加入2勺料酒、小葱结和姜片，大火煮开，撇去浮沫，转中火煮3分钟捞出备用。
4、准备砂锅，姜片铺底，加入莲藕和排骨，加入少量的盐码味，倒入淹过排骨的开水。
5、大火煮开，撇去浮沫，转中小火炖煮1个半小时左右，加入适量食盐调味即可。
2种弱碱性食材-南瓜、白菜
南瓜、白菜是弱碱性食物，也是秋冬季节的时令好食材。
【南瓜炒肉丝】
1、嫩南瓜切成丝，大蒜去皮后切末。
2、肉丝放入碗中，加入1勺生抽、少量的盐、姜丝抓匀，腌制10分钟让肉丝入味。
3、加入适量的油，加蒜末、干辣椒段和姜丝炒出香味 ，倒入腌制好的肉丝翻炒均匀至肉丝变色。
4、倒入嫩南瓜丝翻炒1分钟，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
【醋溜大白菜】
1、白菜帮斜刀切片，白菜叶子撕碎备用。3瓣大蒜切碎，干辣椒掰开备用。
2、碗中加入2香醋，2勺生抽，半勺白糖和半勺淀粉、适量的鸡精和盐，加上4勺清水，搅拌均匀备用。
3、炒锅中加适量的油，烧至六成热后，放入蒜末、干辣椒爆香，先将白菜帮倒入大火翻炒片刻。
4、转大火烧热锅，将2勺陈醋沿着锅边淋入，让高温烹出醋的香味，将白菜叶子倒入锅中翻炒1分钟。
5、翻炒至白菜略微变软后，淋入料汁，大火翻炒均匀后即可出锅装盘。
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邓苑律1961常见的酸和碱都有哪些? -
叶秦仇17555544140 ______ 酸:醋,柠檬 碱:生粉,苏打粉
邓苑律1961初三化学 常见的酸和碱 -
叶秦仇17555544140 ______ 碱类:消石灰 氨水 盐类:碳酸钙 硫酸铁 硝酸铵
邓苑律1961常见的酸和碱有哪些? -
叶秦仇17555544140 ______ 硫酸,硝酸,盐酸,磷酸.氢氧化钠,碳酸钠,氢氧化钙.
邓苑律1961生活中的常见酸性食品和碱性食品都有哪些? -
叶秦仇17555544140 ______ 碱性食物: 蔬菜、茶叶、水果(高糖水果除外)、豆制品、牛奶等 酸性食物: 肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等. 酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来,而不是只食物直接测试pH值的分类. 强碱性蔬菜 好吃...
邓苑律1961化学中常见的酸和碱有哪些? -
叶秦仇17555544140 ______[答案] 将楼上的总结一下:酸:硫酸H2SO4、 盐酸HCl、 硝酸HNO3、 碳酸H2CO3 磷酸H3PO4 醋酸(乙酸)CH3COOH 不常见:高氯酸HClO4 氯酸HClO3 亚氯酸HClO2 次氯酸HClO 高锰酸HMnO4 锰酸H2MnO4 还有一些卤酸和氢卤酸,如H2S(...
邓苑律1961化学常见的酸和碱是什么? -
叶秦仇17555544140 ______[答案] 常见三大强酸: 盐酸(HCL) 硫酸(H2SO4) 硝酸(HNO3) , 醋酸 碳酸 硅酸 常见弱酸 常见强碱:氢氧化钠(NaOH) 氢氧化钾(KOH) , 氨水 氢氧化铁 氢氧化亚铁 一水合氨 氢氧化铜 氧化银 氢氧化镁 氢氧化铝 氢氧化锌
邓苑律1961常见的酸和碱个举几个例子 -
叶秦仇17555544140 ______ 酸:盐酸 硝酸 硫酸 碳酸 氢溴酸 氢氟酸 次氯酸 高氯酸等 碱:氢氧化钠 氢氧化钾 氢氧化钙等 要区分碱式盐不是碱:碳酸钠 碳酸氢钠等
邓苑律1961生活中常见的酸碱物质有哪些? -
叶秦仇17555544140 ______ 你是想问常见的含酸、碱的物质吧.生活中常见的含酸、碱物质罗列如下: 酸:醋(含醋酸,也叫乙酸)、酸奶、蚂蚁分泌的蚁酸、胃酸、苹果、葡萄、柠檬各种水果.各种碳酸饮料,如可乐、雪碧等. 碱:面碱(碳酸钠)、石灰(碳酸钙)、洗衣粉、肥皂、牙膏、牛奶、人的唾液,健康的尿液,等等···很多了
邓苑律1961化学里,常见的酸.碱.盐有那些?
叶秦仇17555544140 ______ 常见的酸: HCl,H2SO4,HNO3,H2CO3,CH3COOH, .碱.: NaOH,KOH,Ba(OH)2,Ca(OH)2, NH3*H2O, Cu (OH )2,Fe (OH)3 盐有: NaCl ,KNO3 ,KClO3 ,KMnO4 ,Na2SO4 ,CuSO4 ,Fe2(SO4)3 ,CaCO3,BaSO4 ,AgCl
邓苑律1961初中化学常见物质的酸碱性,一定要详细说明 -
叶秦仇17555544140 ______ 常见酸:硫酸 盐酸 硝酸 碳酸 高锰酸 硅酸 磷酸 常见碱:氢氧化钠 氢氧化钙(澄清石灰水) 氢氧化钾 氢氧化镁 氢氧化铜 氢氧化铁 氢氧化亚铁 常见盐:硫酸铜 硫酸锌 碳酸钠(溶液呈碱性)碳酸氢钠 碳酸钙 硝酸银 氯化钡 氯化钙 氯化镁 氯化亚...