富平柿饼批发市场价格
寒来暑往，秋收冬藏。冬季比较寒冷，在科技未发达的时代，应季的蔬菜、水果较少。所以人们往往在秋季的蔬菜收获时，把一些适合秋收冬藏的蔬菜、水果加工成可以随时享用的“四季菜、四季果”等。比如把白菜制成酸菜、把柿子制成柿饼、把柠檬加工成柠檬干儿等。我们先来看看白菜。沈阳新民市是辽宁省蔬菜主产区之一。近日，新民市种植的大白菜进入集中收获期。今年秋菜的产量、销量都不错，种植户们已经开始忙碌地采收和销售了，酸菜也开始“泡”了起来。
\n在沈阳新民市大民屯镇的一家蔬菜种植合作社，地里的白菜已经开始收获。在地头边，菜农们要对刚刚采收的白菜进行外观检查，去掉外面的包叶，把这样干干净净的净菜送去销售。
\n
新民市大民屯镇蔬菜种植合作社负责人 付新成：白菜今年长势非常好，像我拿的这颗白菜就要十多斤，一亩地像我手里这样的净菜也得到一万三四千斤到一万四五千斤。
\n
大民屯镇是辽宁主要绿色蔬菜生产基地之一，秋季以白菜生产为主，产值近1亿元。为了方便蔬菜销售，新民建设起了拥有两座大型蔬菜批发大厅的农产品交易中心，畅通市场供应链条。
\n
某农产品交易中心负责人 栾冰：现在我们主要是大批量秋菜上市的阶段，我们每天日交易量在1500吨到2000吨左右，采购商除了我们辽宁当地的大型采购商之外，还有来自北京、上海、湖南等地的客商在我们这边进行采购。
\n
新民种植的大白菜一部分作为应季菜上市销售，还有一部分被制成了酸菜。
\n
新鲜的白菜经过分拣、清洗，然后在盐水中浸泡，让大白菜与空气中的乳酸菌充分接触，乳酸菌能够让白菜发酵产生大量的乳酸，而酸菜的酸味就是来自乳酸菌。这样经过一个多月的发酵，酸菜就制成了。随着食品加工生产技术的提高，过去只有在冬季手工腌制的酸菜，如今已经变成了可以随时享用的“四季菜”。
\n
目前，新民市以大白菜为原料的酸菜生产企业已经超过60家，年产量近14亿斤，年产值超5亿元。当地立足蔬菜农产品深加工，初步形成集冬储菜的生产、加工、交易、检测、物流于一体的产业化格局，助力农民增产增收。
\n甜蜜升级 从柿子到柿饼的12道工序
\n眼下，陕西富平36万亩的柿子陆续成熟，黄澄澄的果实挂满枝头。富平的大尖柿是制作柿饼的优良品种，为了保证香甜软糯的口感，当地沿用纯手工制作。从树上的尖柿到口中的柿饼，要经历哪些工序呢？跟随记者的镜头去一探究竟。
\n总台记者 谭海梅：霜降过后又到了柿子成熟的季节。陕西富平县地处黄土高原和关中平原的过渡地带，因为昼夜温差大、光照充足，所以这里也是闻名的柿子优生区。一园接一园的大尖柿挂满枝头，也是富平乡间独有的秋韵。此刻工人们正在园子里进行采摘，一起去看看采摘有什么讲究。
\n
记者：我们现在来到这个园子里，工人们正拿着这样的"长枪短炮"正在采摘。
\n果农：这个杆子夹的时候，因为有刀口，这边有架子，红色的这边朝向柿子。
\n记者：夹住别松手是吧。
\n果农：使劲儿，加把劲儿。尽量接近柿子。
\n
霜降过后，是采摘柿子的最佳时机。颜色亮丽、个头均匀，一个的重量大约在半斤左右，这样的大尖柿，是做柿饼最好的原材料。
\n
总台记者 谭海梅：像水滴一样的富平尖柿，它的果实是比较硬的，因为富平柿子主要是用来做柿饼，所以从树上到我手上，这只是在采摘园里的第一步，还要进行第二次的修剪，剪成“丁”字把儿。
\n
离开柿子园，走进柿子加工企业，眼前是另一番金色的景象。工人们正在给柿子削皮，个个如同武林高手，一刀下去，空中划出一道金色弧线，柿子立马脱去了外衣。
\n
总台记者 谭海梅：柿子要成为柿饼，必须要削皮。您看我手上这个柿子，它表皮有白色的霜，它其实是一种蜡质层，因为蜡质层比较厚，所以里面的水分很难蒸发，而且柿子皮比较涩，所以削皮的过程，也是脱涩的过程。
\n
去皮清洗，接下来就是吊挂。剪好的“丁”字把儿，这时就派上用场了。再经过一个多月的等待，借助风与阳光的力量，让其自然出霜。
\n
总台记者 谭海梅：从削皮到吊挂，到晾晒，这中间还得经过三次的“捏心”，让这里面的糖分能够很好地释放，从霜降一直到冬至，才会成为口齿留香的柿饼。
\n
经历了采摘、削皮、吊挂、捏心、下架、出水、潮霜等12道纯手工工序，直至果肉清甜红亮，挂满雪白的柿霜。这层白霜，其实是柿子在吊挂过程中，里面的水分蒸发、糖分渗出自然形成的，主要成分是葡萄糖、果糖。目前，富平县柿子栽植达到36万亩，柿子产业带动农户约13万人，涵盖种植、加工、销售、运输等各领域。金色的富平柿子，不仅点靓了秋色，也红火了乡村生活。
","gnid":"93e0e82edfd57c78d","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"995","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0126a1d251945d8371.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"989","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0113122d7ba01369a2.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"989","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0106bdb3efa4ef7734.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"986","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0194ba731d822a9bf7.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"986","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f7544243d00f6aad.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"992","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01379aab81eaef7135.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"992","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01de999668f8095f08.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"995","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0193f670c3b3dda77b.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"989","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0112bb441dd5264c49.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"995","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d46ac4f489779b3a.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"992","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0187608ffb69b8bb2f.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"1002","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dca02a85b17102eb.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"989","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f3f06b524121ce40.jpg","width":"1920"},{"desc":"","height":"986","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cf687037f8849fd2.jpg","width":"1920"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,socialc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1699092322000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/4eb42022f0fe6c5109b2443223912a20","redirect":0,"rptid":"f36d367c6c6d99a9","rss_ext":[],"s":"t","src":"北青网","tag":[{"clk":"kdomestic_1:乳酸菌","k":"乳酸菌","u":""}],"title":"柿子变成柿饼的12道工序你知道吗？跟随镜头一起去“秋收冬藏”→
訾以影1009柿饼多少钱一斤 -
班贵秀17033548377 ______ 富平当地的10元一斤,加包装费用就贵了.
訾以影1009市场上柿饼大概多少钱一公斤 -
班贵秀17033548377 ______ 今年的柿饼比较贵,因为一段阴雨天,好多都不成功,每公斤在三十左右
訾以影1009陕西富平柿饼哪里能买的到? -
班贵秀17033548377 ______ 如果有熟人在富平,就让熟人捎,在富平当地买到的都是正宗的,只不过品质有差异,但比起其它地方的柿饼,都是缸缸的,超市目前很难买到正宗富平柿饼,我本身是富平人,很熟悉加工柿饼
訾以影10092011年富平柿饼的价格评论
班贵秀17033548377 ______ 按照当前的农产品价格和加工柿饼所用的成本来说每公斤应该会在30元左右!
訾以影1009柿饼包邮寄多少钱一斤 -
班贵秀17033548377 ______ 差不多的 十几元一斤 富平柿饼 秦椒柿佳® 富平四季果香商贸有限公司
訾以影10092010柿饼价格 -
班贵秀17033548377 ______ 20元每斤,是市斤,因为今年柿子原料结构大涨,光原料成本在10元,人工费今年大涨,每斤20元,低于这个农民就没有利润了,当然也不会卖!我是富平的
訾以影1009哪里能买到正宗的富平柿饼? -
班贵秀17033548377 ______ 科苑路有一家水果店,店名果果公主,她家的不错
訾以影1009现在市场上一斤柿饼多少钱 -
班贵秀17033548377 ______ 好象现在的东西都贵了好多,也许小地方和自己做的要便宜吧. 我昨天才买的,打特价要9块多. 记得小时候很喜欢吃的,而且还便宜,才三四块
訾以影1009在那能买到正宗的陕西富平柿饼? -
班贵秀17033548377 ______ 富平山臻柿饼不错,陕西农林卫视也报道了
訾以影1009柿饼现在多少钱一斤? -
班贵秀17033548377 ______ 广西桂林恭城,市场价7块,欢迎来选