小土豆快速剥皮的办法

“南北对立”，这个盘踞已久的难题，今年被哈尔滨给治好了。

根据交通运输部1月3日的数据，11月以来，哈尔滨铁路局共输送旅客达到1000万人次。

这还只是其中一种公共交通的数据。

这是个什么概念？

2023年，长达40天的春运，哈局共发送旅客802万人次。

而且，据说这个“802万”，比前两年的总数之和还多。

可以说哈尔滨，不，应该说整个东北，从来没有这么热闹过。

泼天的富贵袭来，哈尔滨也展示出了自己前所未有的热情和纵容。

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豆腐脑有甜的了，冻梨开始摆盘了，就连菜市场的萝卜，都能买一个加切片了。

这待客之道，让远道而来的南方小土豆们惊喜不已，也让哈尔滨本地人幽幽感叹：

“尔滨，你让我感到陌生。”

至于为什么没有“哈”，当然是因为本地人们已经“哈”不出来了。

“这根本不是豆腐脑，这是哈尔滨的恋爱脑。”

“不要再问本地人攻略了，本地人也是第一次看！”

“尔滨，我与你相依为命30多年，你可曾真心待我。”

这段时间，哈尔滨被人形容，是与老婆结婚30年激情减退，然后又碰到年轻小姑娘的中年大汉。

虽然这样形容有些不妥，但是这个比喻实在是非常传神。

哈尔滨人那句“你让我感觉陌生”，可不是说说而已。

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因为前来旅游的，都是对东北几乎一无所知的南方人，所以，哈尔滨不断调整自己的下限，甚至已经到了没有底线的地步。

东北土特产“冻梨”，吃法是：将冻硬的梨放软了后，先吸食里面的梨水，然后剥皮，再吃梨肉。

这是东北孩子几十年来的吃法，但是最近，它变了。

各大酒店相继推出了冻梨的各类吃法。

冻梨摆盘、沙冰镇冻梨片、冻梨雕花……

不知道南方人怎么看，东北人反正有种“看熟人假正经”的尴尬感。

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除此之外，哈尔滨还相继推出了各类本地人闻所未闻、见所未见的游乐项目：

松花江上气垫船漂移、热气球升空。

索菲亚大教堂上空人造月亮。

调试设备的大叔偷偷开花灯，只为了给南方小土豆拍照。

就连粗犷的东北大哥，都开始夹嗓子说“公主请下车”了。

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为了让游客感觉到宾至如归的幸福感，就连哈尔滨的动物，这几天也出尽了风头。

中央大街出现了高大的黑色飞马。

鄂伦春族人牵着驯鹿穿过中央大街。

简单介绍一下鄂伦春这个少数民族。

尽管鄂伦春并非完全避世的民族，但是也并不常出现在人群中。

他们如今是唯一一个被允许打猎的民族。

根据2021年《中国统计年鉴》可知，如今，全国一共有9168个鄂伦春族人，在56个民族中，排名倒数第六。

哈尔滨能把这群人请出来，让游客随便摸他们的驯鹿，这对本地人来说，简直是天方夜谭般的存在。

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黑龙江省独特的动物——东北虎林园的老虎，最近似乎也被上头谈话了一样，老实得很。

也不随便怒吼了，面对游客也不龇牙咧嘴了，就连被叫“咪咪”，都只是简单地冷笑一下后就啥反应也没有了。

不得不说，作为一个成熟的工业型城市，哈尔滨这一波波政策，熟练得仿佛不是第一次。

正如很多网友所说，哈尔滨这次的火，绝不是偶然。

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一切的导火索，都在11月份的一次热搜上——“哈尔滨将建造史上最大规模冰雪大世界”。

“冰雪大世界”这个名号，在东北人心中，简直是如雷贯耳。

每一届的冰雪大世界，都是一场冰雪的视觉盛宴，但令人遗憾的是，20多年来，它的知名度，始终只盘桓在山海关以内。

如果不特意说一句，谁敢相信，2023年的冰雪大世界已经是第25届了呢？

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比起靠这个赚钱，冰雪大世界更像是一个象征。

2019——2022年，旅游人数锐减。

在这种情况下建造几十万平方米的冰雕展，根本不用计算，就知道绝对是亏本的生意。

但是哈尔滨还是做了。

结果也如预想的一样，21届到24届冰雪大世界，是亏损最惨的几届冰雪节。

2021年，开园仅26天的冰雪大世界宣布暂时闭园，其他的旅游场馆也相继宣布闭馆。

这不仅意味着耗费几亿元人民币建造的冰雪乐园无法回本，也代表其自带的旅游附加收入，也将会全部归零。

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2023年，全国的旅游市场全面回暖。

上半年，淄博烧烤爆火，网络平台上关于“淄博”的搜索指数狂涨3693.8%，当地GDP和旅游收入的增长，更是相当可观。

这让很多人看到了“旅游”这块蛋糕的巨大潜力。

哈尔滨早在秋天，就已放出建造冰雪大世界的噱头。

官方文旅宣传上，十八般武艺齐出，就是想要分一块“冰雪旅游产业”的大蛋糕。

但谁能想到，今年这块蛋糕，居然被他们独揽了呢。

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哈尔滨火了之后，很多人分析，他为什么能火？

冰雪？别说东三省，就是随便找个北方城市，也能看见雪啊。

好玩？大雪漫天，零下二三十度，去哪找冻嘛。

省钱？这次“南方小土豆”这么多，就算东北消费低，但只是从南飞到北的机票钱，就让人吃不消了。

独特？要说独特，不如再往北走走，反正现在俄罗斯黑河口岸免签了。

于是，大家得出结论：

哈尔滨这次能火，天时地利人和缺一不可。

甚至，那场规模庞大的“退票风波”，也为哈尔滨此次的爆火，增色不少。

至今，人们仍然不知道，2023年12月18日，哈尔滨冰雪大世界究竟给游客退了多少钱。

网上关于此事的讨论不少，但用网友的一句话，便能解释这场风波：

“这么多年，游客宰景区的还是头回见。”

冰雪大世界作为纯粹的冰灯、冰雕、雪雕展，其附带的冰雪滑梯等项目本来就是附赠的。

但是，去旅游的人，对“玩”的兴趣，很明显更大于“看”。

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因为前期的宣传工作做得太成功，以至于本该在12月下旬开园的冰雪大世界，提前开园了。

当天开园仅3个小时，网上预约人数已超过4万人。

虽然园区很大，81万平方米的地方也足以撑得下4万人，但都挤在大滑梯旁边，肯定是不好受的。

18号中午，有些吐槽的视频已经隐隐在网上传播了。

一些游客抱怨，排队玩大滑梯，排了4个小时都没玩上，前面还有长长的队伍，天气又冷得很，不知道为什么园方要放这么多人进来。

群情激奋之下，有人尝试着喊“退票”，而后引发了一大批人的“退票风波”。

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客观来讲，这件事最初园方肯定有责任。

没有控制好游客的数量，也没有规划好游客的分流，最重要的是，实实在在冻了三四个小时的游客，他们没有进行及时的安抚。

虽然，这都是小问题，但集合在一起，就成了大问题。

当然，园方的后续的措施堪称完美，不仅派专人登记，给游客都退了票，还在网上发表道歉声明，表示是自己做得不对，之后一定有则改之，无则加勉。

但网上却因为这封道歉声明，炸锅了。

人心叵测，难以捉摸，人们生气的不是游客退票，而是那些要饭还嫌饭馊的人，实在太过分。

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有人在里面玩了十几个小时，要出园的时候去登记退票。

有人退了票之后，在网上发布吐槽视频，把冰雪大世界贬得一文不值。

更有甚至，直接在网上出攻略——“如何在冰雪大世界白嫖一天”。

这种做法，别说本地人，就是很多外地人，都在为冰雪大世界抱不平。

但哈尔滨，却主动咽下了这波诋毁和委屈。

一则社会事件闹大的效果是有目共睹的。

哈尔滨的知名度迅速上升，从一个昙花一现的冰雪城市，到热度持续走高的旅游名城，它的每一步，都走得非常稳。

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东北地区，有一个赫赫有名的称号叫——“共和国长子”。

时代变化得太快了，哈尔滨的辉煌仿佛还在昨天，但定睛一看，其实它已经消失很久了。

东北的地理位置很特殊，虽然不处中原，居住条件也恶劣，但自古以来，诞生了许多少数民族政权，说一句“兵家必争之地”也不夸张。

清朝建立后，历任皇帝都没有放弃建设自己的“老家”。

于是，到了民国时期，这里开始大放异彩。

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20世纪初，因为铁路和港口的建设，哈尔滨的地位逐渐上升，成为国际化的都市，巅峰之时，全世界有19个领事馆设在哈尔滨。

用哈尔滨人的话来说就是：生在了罗马，但是后来，罗马搬家了。

东北作为全国工业化最早、资源最充足的地区，曾以一己之力供养了全国人民。

他是新中国成立后第一个重工业基地、诞生了第一辆“解放牌”汽车、第一架喷气式歼击机。

新中国的第一家电影制片厂在此成立、第一部电梯在此制造、第一辆有轨电车也是在这里诞生。

太多太多的“第一”，让“共和国长子”这个名号，当之无愧。

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但是，21世纪以来，全世界开始进行科技转型，尽管资源型重工业依然在工业门类中占据很大比重，但东北的没落，是肉眼可见的快。

这些年来，东北始终在寻找新的道路，却屡屡失败。

把过去的辉煌挂在嘴边、把如今的不幸屡次剖开，久而久之，未免不会变成让人厌烦的“祥林嫂”。

所以，这些年来，东北一直都在默默努力，没出过什么大风头。

今年哈尔滨的爆火，在意料之外，也在预料之中。

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底蕴？走入这座城市，到处都是厚重的历史感。

乐趣？有的玩让你随便玩，没有玩的，创造条件让你玩。

享受？独特的东北洗浴和东北美食，放松身心的必备佳选。

怕被坑？出站口直接给你列上打车价格，多花10块钱全东北人帮你出头。

这泼天的富贵，说什么也该轮到东北了吧？

虽然吉林和辽宁网上调侃的话说不停，但真的在用自己的实际行动支援哈尔滨。

东三省是一体，可不是简单地说说而已。

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很多人评价哈尔滨这次能爆火，是因为“真诚”。

但细细考虑，真诚的城市不少，能火到这种程度的哈尔滨，更多的还是“幸运”。

2024年的第三天，哈尔滨的大街两旁，雾凇缠挂在树枝上，将整个城市的植被，都染上了白色的冰晶。

这种风景可遇而不可求，人们在感叹这批南方小土豆幸运的同时，也在说着“是老天都在帮哈尔滨揽客”。

这波流量过去后，不知道这座城市会不会瞬间安静。

但这种“跌落神坛”的感受，想必哈尔滨也已经习惯了。

他们只需要静静等待着、准备着，下一次登上王座的机会就好。

-End-

作者：又又双

编辑：一乙木

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汲眉厚4144生土豆如何快速刨去表皮?就是表面上的那层薄膜皮. -
郜泳响15925041181 ______ 土豆去皮两杯水就够, 工具:一盆沸水和一盆冰水 步骤:先把土豆放进沸水中煮15-20分钟,直到煮熟.下一步,将它们依次搁到冰水里,只要5秒就行.最后从冰水中拿出来,只要用手就能轻松地撕掉外皮. 原理:当冰水冷冻外皮时,土豆里面的温度还很高,正是这种冷热温差,让外皮和内层主动分离.

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郜泳响15925041181 ______ 用开水稍稍烫一下,就很容易剥了!我试过的!

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郜泳响15925041181 ______ 把土豆放进凉水里用大火烧开2分钟捞出在放进冷水里,皮就很容易剥掉了.注,煮一会放进冷水里就是利用热胀冷缩的原理来剥得皮.

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