小型蒸馏酒设备
噶玛兰酒厂第三座熟成仓库即将竣工
台北2023年9月26日 /美通社/ -- 金车噶玛兰进军业界规模最大的烈酒年度盛事国际烈酒竞赛（International Spirits Challenge）传来捷报！英国 ISC 第28届获奖名单日前揭晓，金车噶玛兰凭藉其卓越品质自全球70多国的烈酒生产商脱颖而出，四度蝉联“世界威士忌年度酒厂冠军奖杯（World Whisky Producer of The Year Trophy）”，更因其酒厂设施规划完善，提供多样化、极富教育意义的威士忌体验活动，三年内二度获选为年度“最佳蒸馏酒厂游客中心（Best Distillery Visitor Centre）”。
金车噶玛兰酒厂连续第四年登上英国 ISC 世界威士忌年度酒厂（World Whisky Producer of The Year Trophy）冠军宝座，也在三年内二度获评为"最佳蒸馏酒厂游客中心（Best Distillery Visitor Centre）"。
随着国内外旅游逐渐回温，噶玛兰酒厂有望再次攀上80万游客人次的高峰，不仅如此，噶玛兰酒厂的游客中心和酒厂之旅也赢得英国 ISC 的青睐，分别摘下“双金牌”与“金牌”殊荣。多种酒款更是备受推崇，噶玛兰“珍选NO.1”、“山川首席雪莉风味桶”、“金车顶极指挥”单一麦芽威士忌与“经典独奏白兰地桶”威士忌原酒收获了4枚金牌肯定，充分展现台湾威士忌坚强的酿酒实力，作为世界威士忌的先驱暨领导品牌，实至名归。
金车烈酒研究所副主任暨资深调酒师杨顺清与颁奖人 Waitrose 采购经理 Anne Jones（左一）、Drinks International 编辑 Shay Waterworth（右一）合影。
近期噶玛兰熟成三厂的建设工程已迈入尾声，此一扩厂举措将显著提升熟成产能，金车集团 CEO 李玉鼎先生表示，全新建造的熟成仓库象征噶玛兰单一麦芽威士忌进一步向全球拓展的抱负与决心，“亚热带岛屿的独特气候不仅加快威士忌的熟成速率，带来更具深度且层次丰富的风味特性，更让我们得以探索多元的实验性橡木桶，赋予威士忌酿造更多创新的可能性。”
新的熟成仓库将结合地铺式和栈板式两种仓储结构，大型酒桶安置在较高楼层，小型酒桶垂直堆叠并互相固定，以应对宜兰地区频繁的地震活动。与噶玛兰的其他熟成设施一样，熟成三厂不使用人为的温湿度控制，仅透过开关窗门促进空气流通，并使熟成中的酒桶充分受益于亚热带季风、海洋岛屿气候的浸润与洗礼，孕育出口感醇厚、风味迷人的噶玛兰威士忌。
噶玛兰新建的熟成仓库超越了熟成一厂和二厂的总容量，将成为推动威士忌风味实验和国际市场拓展的强大后盾。
金车噶玛兰秉持品质第一与突破创新的信念，目前已销往全球60多个国家及地区，屡获世界各大专业赛事肯定，累计获颁近800面金牌；将持续为打造更加杰出的威士忌而努力，让属于台湾的琥珀色光芒，闪耀全球。
关于金车噶玛兰
源自一座百年酒厂的向往，梦想打造威士忌的新故乡，金车噶玛兰诞生于台湾这座美丽之岛，于2005年正式建厂，成为台湾第一座自行磨碎、糖化、发酵、蒸馏、熟成、调配的威士忌酒厂，2008年推出台湾首支自酿威士忌“噶玛兰经典单一麦芽威士忌”，历经2016年扩厂，年产量跃升至1,000万瓶，名列世界前十大麦芽威士忌酒厂之一。2017年一举勇夺 IWSC 全球唯一的“年度蒸馏酒厂冠军奖杯”，成功以实绩成就台湾奇迹；2018年金车集团董事长李添财、总经理李玉鼎，更双双入选 WWA 世界威士忌竞赛的威士忌名人堂 ，成为华人首获此项殊荣肯定的父子档；2022年获国际酒业权威杂志 Drinks International 评为全球年度50大最受推崇威士忌品牌。未来金车噶玛兰会继续向前，将台湾的优质威士忌推向世界。
新闻联络
蔡欣嬑 Kaitlyn | [email protected]
陈祖安 Britney | [email protected]
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平宇之2538谁知道东北那里能买到小型蒸酒设备 -
黎玲冯15018125726 ______ 哈哈 加不加分 或者给不给分没问题 重要开心 你到《哈尔滨到外区,景阳街,或者,太古12道街 有卖酒店用品 和 个各种机械 贩卖商 小型号我不清楚有没 但是 我的乡下亲属 购买到过 大型的酿酒 机械 应该是有小型的 》》 朋友祝你早日喝到自己 酿制的美酒
平宇之2538小型酿酒设备操作方便吗?
黎玲冯15018125726 ______ 1、打灶(有带灶的就不需要). 2、检查粮食是否发酵完全. 3、清洗设备:在蒸酒之前先蒸两锅清水. 4、催陈宝取出一般备用(也可以将另一半冲洗干净后放入存酒坛...
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