小型饭店招牌菜

邴狄映950求,我开小饭店生意很不好,能告诉我几个能吸引客人的菜.
印翁烁15389844727 ______ 饭菜可口、经济实惠,服务员顺眼会说话,环境卫生要好.你做到了吗?

邴狄映950在家开个小饭店需要哪些基本的菜 -
印翁烁15389844727 ______ .要看你是哪里的 ,每个地区都有些特色 常吃的菜 像川渝的回锅肉 盐煎肉.... 东北的猪肉炖酸菜 小炒 ....

邴狄映950求几道不错的菜,俺家开饭店的 -
印翁烁15389844727 ______ 好吧 我来说几道菜吧 至于可乐鸡 我是经常做的 其实比较简单 一.鸡翅 (选肉鸡翅膀,因为柴鸡能把你等死也不软)洗干净 用凉水直到煮沸,其实你家饭店完全可以提前做的步骤.然后沥干 二.放油比炒菜的多一点,不要太多肉鸡本身比较油...

邴狄映950你们生活的城市,有没有最火的中小型饭店,他的特色菜是什么 -
印翁烁15389844727 ______ 有的 广州 南宁 上海 都非常火爆的特色菜 ————水晶鸡! 给你介绍一下这个菜吧 ! 你参照以下做法即可!! 水晶鸡又名隔水蒸鸡,桶皇鸡,是粤菜中一道简单易做的名菜,其味香、醇、嫩、滑,色香味俱全,口味独特,令人流连忘返! ...

邴狄映950个人开个小餐馆,想求一到招牌菜味道比较与众不同的那种,哪位大师指导一下,感激不尽 -
印翁烁15389844727 ______ 一般都是配合后厨自己开发,招牌菜尽量不要仅限于一种,要定期开发,定期上新,这样才能留住回头客.

邴狄映950小饭店如何吸引顾客?吸引顾客 -
印翁烁15389844727 ______ 饭店特价菜怎么推出? 1、生意越好越该推特价菜 一家餐厅,生意冷清,就想用特价菜招徕顾客,在门口挂上某某菜品几元的“跳楼价”,结果路过的顾客都是看一眼就走,没人敢进门.为什么?因为顾客认为他们是生意做不下去了,在搞清仓...

邴狄映950饭店里一般有些什么菜?
印翁烁15389844727 ______ -蔬菜、豆制品、菌类、肉类 - -天哪、香菜、葱、蒜、小青菜、茄子、菠菜、胡萝卜、青红椒、这是蔬菜类、 - -问那么多菜干嘛、不要告诉我 我一个一个什么种类都说一遍?我很懒的咯、

邴狄映950小饭馆流行什么菜
印翁烁15389844727 ______ 青椒肉丝 红烧茄子 干煸土豆丝 西红柿炒鸡蛋

邴狄映950有没有朋友知道饭店的一些招牌菜怎么做啊?
印翁烁15389844727 ______ 辣子鸡丁 原料: 笋鸡200克,青笋100克,泡辣椒25克,大油60克,酱油,料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克,醋5克,葱、姜、蒜共50克,汤少许. 做法: 1.将鸡肉切1厘米见方的丁,装碗内加酱油、盐、味精少许,再放入蛋清、水淀粉少许,抓匀浆好; 2.将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块.在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖,对成混汁待用. 3.坐勺加油,烧至六成熟时,将浆好的鸡丁放入勺内滑透,倒在漏勺里,控净油,放入葱、姜、辣椒片炝锅,放入鸡丁,倒入兑好的汁水翻勺,淋明油,出勺装盘即可.可以吵的时候放一些金鸣炒焗佐料精.

邴狄映950太原有特色的饭店和招牌菜 -
印翁烁15389844727 ______ 全晋会馆,是我们招待外省客人的首选了,招牌菜:酥骨黄河鲤,辽参烧豆腐,淮山玉米番茄盏,地皮菜灌饼,皇城鹅肝牛肉小窝头,全晋小酥肉,朔羊头栲栳栳,乔家塞外烤羊腿.装修风格大气,富有山西文化特色,面食表演不错.晋韵楼,古香古色,每层一个风格,充分表现山西文化,文化底蕴十足.特色菜:蛤蟆含蛋,灌肠,羊肉栲姥姥 南瓜小米盅,比起全晋会馆,口味稍逊一筹,不过环境和服务还是相当不错.山西会馆,招牌菜:黄城豆腐、阎府大荟菜、大院牛肉小窝头、粗粮套、细粮套、面艺表演很有特色.环境优雅,富有山西民俗文化特色.风味大王:档次比上述几个略低,菜式丰富,量足,口味不错,不过环境一般,不能体现山西的文化特色.适合外省一般客人的招待.