小学生膳食营养健康知识

3月25日，反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2022年度全国总决赛成功举办。来自全国17个省区市分站赛的高校冠军队与北京主会场连线，展开激烈的“云端对决”。中南林业科技大学代表队获得总冠军，浙江大学代表队、郑州大学代表队分别获得亚军、季军。

竞赛倡导“以赛促学 以学促行”主题口号，在市场监管总局食品抽检司的指导下，由中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、百胜中国和支付宝答答星球共同举办，并被列入2022年全国食安周重点活动之一。

从去年9月1日练习赛启动到总决赛，半年的时间内，反食品浪费、食品安全与营养健康知识走向了更多地区、惠及了更广泛的大学生群体。竞赛活动在练习赛阶段就吸引了343.2万人参与答题，而面向各地高校的分站赛则有371所高校参与，参赛学校数量较上届增长了165%。

制止餐饮浪费是比赛相较于往届新增的一大亮点，开场视频《制止餐饮浪费 青年在行动》，传递出从每个人做起，在每一餐、每一次堂食、每一份外卖中都厉行节约、反对浪费，为保障国家安全、倡导文明健康、建设资源节约型社会贡献自己的力量。截至目前，该视频在全国近20万所大中小学广泛传播，3400万余大中小学生观看。此外，竞赛也增设了与反食品浪费相关的题目。

市场监管总局食品抽检司司长孙会川表示，党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视反食品浪费工作，习近平总书记先后多次做出一系列反食品浪费的重要指示批示，国家也出台了《反食品浪费法》。市场监管总局自今年2月起开展制止餐饮浪费专项行动，总决赛就是这次专项行动的重要内容之一。

中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国认为，食品供应链的不完善和过度消费是导致食品浪费的两大主因，科技创新与科学普及双轮驱动是有效减少和避免食品浪费的重要法宝。一方面以“科技人才创新”三位一体的战略思维，充分发挥食品工业深加工优势，积极开展粮食储藏、物流、加工等领域节粮减损技术和装备的研究开发，通过“藏粮于食品”工程实现“节粮减损”目标。另一方面，每一个人、每一个家庭、每一个团体都应承担起责任来，通过加强科普宣传教育，号召公众在日常实践中体现中华民族的勤俭节约传统美德，而竞赛正是对反食品浪费在科学普及层面鲜活的实践。

百胜中国首席公共事务官王立志表示，百胜中国充分发挥遍布各地的必胜客品牌门店资源，组织大学生运用“互联网+”，通过小程序网络连线、直播等多种方式灵活办赛，与线下赛事完美互补。而早在2020年，百胜中国旗下包括必胜客等品牌，就已经率先推出食物驿站，将餐厅余量食物免费派发给有需要的人，并通过App点餐系统、店内告示等，提醒消费者按需点餐，为剩余食物提供打包服务，以减少食物浪费，倡导节约粮食、反对浪费风尚。

值得一提的是，2022年度各地分站赛精彩纷呈。浙江省分站赛设置了亚运知识竞赛环节，地方高校对于有机会参与亚运宣传，展现出非常高的热情；在广东省，分站赛首次融入了结合科技感与潮流文化的元宇宙场景，新颖且年轻化的办赛形式极大地调动了大学生的参赛兴趣；河南省分站赛则以“营养均衡、合理搭配、按需点餐”为命题，由大学生为不同群体设计营养菜单，引导同学们把知识灵活运用到实践中。而在四川成都，通过竞赛选拔的专业学生被当地食安办授予“食安志愿者”称号。一场竞赛所产生的社会效应，有效地推动了大学生继续在食品安全和营养健康领域发光发热。

来自浙江大学生物系统工程与食品科学学院的沈谦君同学说：“总决赛融入反食品浪费的主题，这对我们增强勤俭节约的意识有很大帮助，未来一定会在校园内和‘朋友圈’继续倡导节约粮食好习惯。” 比赛指导老师、中山大学公共卫生学院的朱惠莲教授表示，青年强则中国强，本次大赛不仅有利于大学生把教科书所学的专业基础知识更好应用于营养与食品安全的实践中，而且对提升大学生践行平衡健康的膳食模式，推进健康中国的发展有重要意义。

文/北京青年报记者 李佳

编辑/谭卫平

金珠富1839儿童健康成长的膳食营养建议有哪些呢?
桂皇征17620414662 ______ 建议多安排家庭膳食. 如何科学选择孩子的饮食,多数家长面临困惑:一是食品安全,二是合理营养. 孩子在幼儿园或学校就餐较普遍,小朋友的从众心理,贪玩心理,不会注意自己是否吃好、吃饱.学校饮食大都缺乏专业营养师指导,存在成人化、食谱花样不多,多数也没有生活老师引导. 建议:社会、学校提高认识,采取合理措施,提供安全、营养、可行的学生营养餐,并设专人负责指导孩子进餐;家长多问问孩子每天在学校吃了什么,吃了多少,同学们的进餐情况如何,鼓励并适当从语言上美化学校的饮食,培养孩子热爱生活的习惯. 如果有时间,家长尽可能给孩子准备早餐,家人共同进餐,多安排家庭膳食,更利于孩子身心的健康成长.

金珠富1839学生营养膳食标准 -
桂皇征17620414662 ______ 我觉得,有几点应该考虑下. 1、食物种类多样,谷类为主,粗细搭配 2、多吃蔬菜,水果和薯类 3、每天吃奶类,大豆极其制品 4、常吃适量的鱼,禽,蛋和瘦肉 5、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食 6、是不过量,天天运动,保持健康体重 7、三餐分配要合理,零食要适当 8、每天足量饮水,合理选择饮料 9、吃新鲜卫生的食物

金珠富1839小学生需要哪些营养 -
桂皇征17620414662 ______ 与成人比较,小学生的能量需要相对较高.如一个体重为63公斤的成年男子,在轻体力劳动时每天需要热能2600千卡;而一个7岁的男小学生,体重22公斤,每天需要的热量就达1800千卡.这是因为小学生仍处于一个生长发育阶段,对能量的...

金珠富1839谁知道小学生食品健康的有关知识 -
桂皇征17620414662 ______ 小学生每天应吃的食物有: 第一类食物:米饭、馒头、面条、玉米、红薯共375克,主要摄取碳水化合物、蛋白质和B族维生素. 第二类食物:肉75克、鱼虾类25克、蛋25克、奶及奶制品200克,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素. 第三类食物:大豆及其制品75克,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素. 第四类食物:水果75克、蔬菜250克,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素. 第五类食物:食用油15克、食糖10克,提供热能

金珠富1839健康合理的膳食原则和方法?
桂皇征17620414662 ______ 成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类.奶类含钙、蛋白质... 脂肪、蛋白质 3十字口诀 合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石. 根据中国营养...

金珠富1839孩子每天的饮食健康要怎么样做到?
桂皇征17620414662 ______ 因此,每天要给孩子保证1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆粥,还要经常吃些瘦肉和鱼,以补充铁质

金珠富1839科学饮食常识是什么?
桂皇征17620414662 ______ 在科技水平飞速发展的今天,人们生活的方方 面面都有了很大的提高,科学饮食一词... 科学饮食是人体健康养护的关键一环,对任何 人来讲都是极其重要的,对于中小学生...

金珠富1839儿童及青少年时期要怎么补充营养?
桂皇征17620414662 ______ 9岁以下的小学生每天需钙量为800毫克,10~ 15岁的中小学生 为1000~ 1200毫克.如果生长发育的旺盛时期缺钙,会使体内骨 密度增高、骨皮质增厚及骨小梁排列稀疏萎缩,所以要多吃含钙 丰富的食物,通过调整膳食,从饮食中补钙.儿童及青少年要少 食用汉堡包、炸薯条、汽水等对人体不益的食品,因为里面含有 对人体有害无益的钠和脂肪;也不要因为惧胖而过度节食,否则 会因营养缺失而影响身体的健康发育.

金珠富1839如何培养学生的合理膳食意?如何培养学生的合理膳食意识
桂皇征17620414662 ______ 1、向学生普及准确详细的普及合理膳食的各方面知识.也可以制作成小册子发给学生.2、选择统一的时间带着学生学习,阅读小册子.小册子可以写的生动有趣些.3、鼓励学生相互监督,大家讨论自己做到了哪些方面,自己坚持了多久.自己爱吃什么顺便养成的好习惯.4、跟父母沟通,一起配合,并普及家长合理膳食的知识.5、也可以课堂讨论,让同学们反思自己的一日食谱,并与同组同学交换评价,互相指出不科学的地方及修改意见.再次修订自己的食谱,在集体面前展示.

金珠富1839学生的饮食与营养 应该注意哪些 -
桂皇征17620414662 ______ (一)、加强早餐.早餐的热量要占全天的30 % ,质量上也应达到全天营养标准的 1 / 3 ,它直接关系到学生能否有充沛的精力投入学习,因此 ,要推行营养配餐员制度. (二) 注重营养搭配、互补和平衡.营养素种类要齐全 ,数量要充足 ,...