小餐馆后厨真实照片

燕翟毅5180小饭店的厨师工资多少 -
水盾泼19297133073 ______ 1000-2000天津

燕翟毅5180做传菜员是去大饭店好还是小饭店好?? -
水盾泼19297133073 ______ 大饭店与小饭店各有特点.都必须要有一定的体力及手力,特别有些汤类的,没有手力端不稳.一般来说在比较正规(中大型)的饭店、酒店,当传莱员要求也挺高的,刚进酒店的时候都要经过培训,端莱的姿势及手法都有讲究;在大饭店可以学到许多知识,如礼仪及日常服务用语,也是可以提升自己的礼仪技巧及各方面的管理能力,有发展的空间,但受人管制.在小饭店,发展空间较小,不能学到规范或标准管理,但比较自由,没有那么多的约束.建议:想学到更深的知识,想得到进一步发展就去大饭店.只是想打发时间,过得自由、无约束的就去小饭店.

燕翟毅5180小型饭店里的服务员是干什么工作? -
水盾泼19297133073 ______ 你说的已经够全了,还有要点单(客人点的菜单)和下单(把客人点的菜单下达到后厨),有时小饭店的服务员还要帮着洗菜摘菜,估计不会这么小吧......

燕翟毅5180请问开个小饭店,后厨需要几个人?都是做什么的? -
水盾泼19297133073 ______ 一厨.4下手,一个炒菜,一个打扫卫生,两个传菜.结帐.

燕翟毅5180听别人说饭店忙起来的时候,后厨连菜都不洗就给做上了? -
水盾泼19297133073 ______ 肯定会有这样的 特别是小餐馆

燕翟毅5180小餐馆厨房设计 -
水盾泼19297133073 ______ 海外开餐厅一定要有中国特色,厨房一定要做好通风系统和干湿分离.卫生一定是要注意的.供应饮料酒水等一些常见的之外建议弄些格子铺.卖些中国特色小饰品.

燕翟毅5180怎么样开个小饭店 -
水盾泼19297133073 ______ 开业准备要充分,切忌仓促开业 很多经验不足的经营者,找到合适的店面后总是急于重新装修,马上开业.可是磨刀不误砍柴工,如果想长期经营一家餐厅,要切忌仓促开业,一定要把前期的准备工作做到位后再择机开业,这样才不会使开业时...

燕翟毅5180求助小饭店经营管理中的后厨管理! -
水盾泼19297133073 ______ 胡萝卜加大棒政策!找一天菜做的好的那天大,把厨房集合起来,告诉他们,就说有客人反应做的很好吃,然后告诉他们,如果一段时间内客人反应有多少次说味道好,或是其他好的意见,你就给他们加多少奖金,或是加其他福利,比如聚餐,加休假啦等等.如果出现投诉的话就扣钱扣休,然后再找个不好的时间告诉他们就说有客人投诉了,然后就找个人杀鸡给猴看,扣他点钱,十元五元的,或者扣他半天休之类的.这样就听话了.或者采取分化和典型的办法,从厨师里面提一个做领班,告诉他,给他加一百元工资,让他挑担子,主管产品质量,好了就加,不好就扣,就这么简单

燕翟毅5180福州小型连锁餐饮店后厨工资一般多少? -
水盾泼19297133073 ______ 工资大概是4000-5000这样,在福州的这类连锁餐饮店比较多,对后厨厨师的要求也不是很高.

燕翟毅5180吉林一般的小餐厅后厨工资多少(包吃住)?
水盾泼19297133073 ______ 1500左右