作者：兔牙先生

哈喽呀，兔牙先生来了，我会经常在专栏【兔牙咖啡馆】中更新有趣的咖啡内容，喜欢咖啡的小伙伴可一定要关注我和我的专栏呦！

“这是属于咖啡的时代，喝咖啡不仅是种享受，而且充满乐趣。”——James Hoffmann

※ 电子秤在制作意式咖啡时的作用

说起咖啡器具，其中有一件就是带计时功能的电子秤，对于很多小伙伴来说，觉得电子秤对于做咖啡可有可无，尤其是在制作手冲咖啡的时候，豆子重量，差不多就行，萃取时间，全凭直觉，至于注水量，夏季八冲呗

而在制作意式咖啡的时候，咖啡的粉量对于浓缩的萃取影响就会特别大，0.5g的粉量差异，可能会很大程度影响液体流速和萃取结果。所以无论怎么说，至少需要有一个电子秤称一下豆子的克重。至于选择什么样的电子秤，只需要精确到小数点后一位就行。

除了称豆子之外，电子秤在意式咖啡的制作中，还能够实现对于萃取的精确控制，掌握每次的萃取时间和液重，方便我们进行调整和复刻。

像我平时使用的手冲咖啡电子秤，除了称重功能之外，还带有计时功能，平时可以称一下手柄、豆子的重量还行，但在制作意式咖啡的时候就不能派上用场了。

因为它不防水！

那么想要在制作意式咖啡时使用电子秤咋办？需要用这种防水的意式专用电子秤。(一说专用，价格必须要上去一点)

※ 推荐几款适合意式咖啡制作的电子秤

acaia lunar，人称A秤，或者苹果秤（因为只有苹果版本的app），在早期咖啡领域内名气非常大的一款电子秤，无论是专业咖啡人士、精品咖啡馆或者咖啡爱好者，都会想要有一台A秤。

acaia lunar是A秤的意式型号，体积小巧，防水，有多种意式制作模式可调节，可连接蓝牙，可固件升级等等。我在上图所用的就是这款电子秤。

felicita arc，人称F秤，A秤的最佳平替版本，价格不到A秤的一半，但拥有相似的功能和外观设计。

泰摩的新品，黑镜NANO，相比之前的手冲电子秤，改进了设计，更适合搭配制作意式咖啡。

最后是这个寻品小小2S，之前看査老师的介绍种草的，价格便宜，功能够用，而且具有压感启动的设计，非常适合意式咖啡的制作。

以上这几款，都是我非常推荐使用的意式电子秤，有钱就买好的，口袋拮据的买个灵敏准确防水的意式秤，不过百十来块钱，完全够用。

※ 另一个解决方案

想要在制作意式咖啡时使用电子秤，其实还有另一个途径，就是让咖啡机内置电子秤功能。就比如我现在使用的这台百胜图V1，它有一个内置电子秤的接水盘配件，外观上和传统接水盘并无二致，但它的的确确内置了一个带计时且精确到0.1g的电子秤。

直接替换掉原来的接水盘，换上新的电子秤接水盘，机器整体外观并没有什么变化。

电子秤采用触摸开关，位置如图所示，不太好找，需要多熟悉一下记住它的开关位置。从左到右依次是功能键、计时区域、称重显示区域和开关键。

内置充电电池，USB磁吸充电，这个线一定要保存好。

称量区域在接水盘的右侧区域。

而这个可以竖起来的支架，是为了放置手柄专门设计的，非常细节的一个设计。

这样当我们在研磨时，先称一下空手柄，然后归零。

再去研磨咖啡粉。

此时就可以称量出我们研磨的粉重。

在进行萃取的时候，我们还可以方便利用接水盘上的电子秤，轻松得到萃取的液重的萃取时间。

作为专业的电子秤，内置了三种模式，除了基础的手动模式之外，还有两种意式模式。

意式模式一：连续按2次功能键，左侧水滴指示灯常亮。

清零后，放置咖啡杯，电子秤自动归零，然后我们萃取咖啡，当第一滴咖啡滴落入杯子后，开始自动进行计时，当咖啡液体不再流入杯子时，计时自动停止。

意式模式二：连续按3次功能键，左侧水滴指示灯闪烁。

清零后，放置咖啡杯，电子秤自动归零，并自动启动计时模式，随后咖啡液体开始流入杯中，当液体重量不再变化时，计时自动停止。

那么内置电子秤的接水盘有没有缺点呢？

当然有……

1.由于电子秤占用了一些空间，所以接水盘的容量就很小，需要更频繁的倒水，如果接水盘支持改装直排水就好了，这样台面上可以放个水桶啥的。

2.这个屏幕和按键实在是太隐蔽了，如果不是熟悉，可能都找不到开关键。

希望在之后有更好的解决办法。

这个独立的内置电子秤接水盘是可以单独购买的。

当然，在618或者双11大促的时候，如果购买咖啡机甚至会免费赠送这个接水盘。小伙伴们可以咨询下客服看现在是否还有这个活动，如果实在没有，报我的名字多少也能有点优惠。

如果是正打算购买一款家用半自动意式咖啡机的小伙伴，就非常推荐这款百胜图V1，不仅升级了金属冲煮头，而且可以灵活设置萃取参数，方便我们进行调整，实现更灵活的意式咖啡制作。

如果预算实在有限，02S也是不错的选择，毕竟省了1000元，而且标配一个电子秤接水盘，也是非常厚道。

※ 买哪个？

如果你使用的是不带研磨系统的半自动意式咖啡机，建议根据预算情况，从acaia lunar、felicita arc、泰摩黑镜nano、寻品小小2s这几个当中选择一款。

如果是百胜图v1的用户，那么不妨给咖啡机升级一款带电子秤的接水盘，一举多得。

最后，谢谢你看到了这里，我会坚持在专栏【兔牙咖啡馆】中更新有趣的咖啡内容，喜欢咖啡的小伙伴可一定要关注我和我的专栏呦！

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郟昆蝶3470什么软件可以人站在手机上面就可以称自己多重 -
麻浩河19121959178 ______ 目前手机还没有这个功能.称量体重,建议使用电子秤,简单易懂.使用老式的台秤的话,需要认知称星还有秤砣.现在还有专门的体重仪,称量体重的同时还可以测量身高和是否肥胖.

郟昆蝶3470有没有让手机变成能秤物品的电子秤 -
麻浩河19121959178 ______ 上海鹰牌衡器技术为您解答:用手机称重,鹰牌衡器有一款可以用手机看重量的电子秤,只支持安卓系统!

郟昆蝶3470手机可以安装电子称软件吗 -
麻浩河19121959178 ______ 这个可以装,但没人写这类程序,因为要懂科学,可以把声波,和传输信号的光,点,源转换为计重单位,就行了.目前没人写这是因为还没有开发和研究出来,从商业利益角度来看也许不会出来.当然,可以接驳压力传感器,在手机上称重,一般用精密测量实例:如,钻石,珠宝等鉴别...

郟昆蝶3470请问安卓有没有一款把手机变成克秤的软件!主要秤下戒指,项链什么的! -
麻浩河19121959178 ______ 这个需要手机的屏幕有压感功能,这样才能让手机识别出压力的大小,目前只有苹果手机有这个功能,安卓手机没有相应的硬件支持,单有软件是不行的

郟昆蝶3470手机可以下载电子秤(秤克数)用吗? -
麻浩河19121959178 ______ 手机设备没有电子秤设备的功能,无法通过下载软件达到使用手机电子秤设备的功能.目前手机设备无法达到使用电子秤设备的功能.

郟昆蝶3470老板让我找个能视频抓拍的地磅管理称重软件,哪家的简单?看磅的是老头 -
麻浩河19121959178 ______ 青苹果的称重软件,挺简单的

郟昆蝶3470手机电子称 -
麻浩河19121959178 ______ 有一种办法可以实现,就是这个需要你有一个智能电子称,貌似是个新产品,手机通过蓝牙和电子称相连,手机下载相应的app可以显示你的体重是否合理,怎么实现减肥计划等等.如果想拿手机到称使用,不可能.. 求采纳为满意回答.

郟昆蝶3470手机可以下载电子克秤吗? -
麻浩河19121959178 ______ 屏幕支持按压的才可以.但是也不是非常准.

郟昆蝶3470手机上可以可以下载个小型电子秤软件吗? -
麻浩河19121959178 ______ 手机不支持压力感应,是无法实现电子秤功能的!

郟昆蝶3470华为电子秤怎么连华为手机 -
麻浩河19121959178 ______ 华为电子秤连接华为手机的方法如下:1. 给体脂秤安装电池后,显示屏出现配网中状态指示动画进入配网模式,打开手机WiFi,连接2.4G无线网络.2. 打开华为运动健康APP,在设备页点击【添加设备】.3. 选择添加的电子秤型号,点击【开始配对】后根据App配对指引完成配对.以上就是华为电子秤连接华为手机的方法,希望对您有所帮助.