属于膳食纤维有哪些
毛豆是一种常见的豆类食品，它的营养价值非常高。尤其是其钙、铁、膳食纤维等营养成分比牛奶、牛肉、西兰花等非常丰富，成为全面滋补身体的最佳选择。
今天小爆老师，就跟大家聊聊：毛豆钙超过牛奶、铁超过牛肉、膳食纤维超过西兰花，全面滋补身体
一、毛豆富含钙，比牛奶更高：
钙是人体骨骼和牙齿所必需的矿物质，毛豆中的钙含量非常丰富，比一般的蔬菜要高很多。而且毛豆中的钙是非常易于吸收的，因此可以有助于滋补病弱、骨质疏松的人群。
与此同时，牛奶中的钙虽然也很高，但由于乳糖不耐症、高脂等问题，很多人并不适合长期饮用牛奶。而毛豆则会成为更加理想的补钙食品，既可以口感丰富又不易引起消化不良。
二、毛豆富含铁，比牛肉更高：
铁是构成血红细胞的重要成分，同时对人体的免疫和代谢也有重要的作用。而毛豆中的铁含量甚至可以比肉制品更高。在日常饮食中，毛豆也可以作为更加适宜的膳食铁来源。
三、毛豆富含膳食纤维，比西兰花更高：
膳食纤维是极为重要的营养成分，它可以帮助人体排便，减少便秘等不良情况，并且防止肠癌、心血管疾病等疾病的发生。
毛豆中富含的膳食纤维比西兰花更高，每百克毛豆中的膳食纤维可以达到9.9克，对于人体是非常友好的。
四、毛豆可以滋补全身：
毛豆富含多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素E、胡萝卜素等。这些营养成分都对人体健康至关重要，能够有效地滋补机体、增强免疫力。
特别是对于性格懒惰、身体疲劳、内分泌失调、抵抗力弱等人群，毛豆更是不可或缺的食品。
毛豆搭配丝瓜，做一道美食：
第一步：毛豆洗净，焯水至八成熟；丝瓜洗净去皮，切成长条；
第二步：热锅加油，爆香葱姜蒜；加入毛豆和丝瓜，翻炒均匀；
第三步：加盐、胡椒粉调味，出锅即可食用。
营养分析：这道菜中毛豆的蛋白质与丝瓜的膳食纤维搭配，既可增加饱腹感也可搭配平衡营养素，是一道高膳食纤维、低脂肪、低热量的健康菜肴。#头条创作挑战赛#
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魏路丽3510那哪些食物属于膳食纤维的呢? -
危秒厘13912049545 ______ 燕麦、芹菜、黄瓜、大豆、韭菜
魏路丽3510水溶性膳食纤维主要有哪些?
危秒厘13912049545 ______ 膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类.纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶...
魏路丽3510什么是膳食纤维?有哪些水果含有膳食纤维? -
危秒厘13912049545 ______ 膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,是健康饮食不可缺少的,摄取足够的纤维可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病.纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌.同时膳食纤维可以起到减肥的作用,因为膳食纤维消化时间长,容易产生饱腹感,所以能够起到减肥和排毒的作用啊! 膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富.含量最高的有糙米和胚牙精米,以及玉米、大豆,大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、菠菜、红豆、豌豆、白菜花、西兰花、薯类和裙带菜等.
魏路丽3510膳食纤维是指 -
危秒厘13912049545 ______ 是不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等.膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病.纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌.纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平.附膳食纤维食物:糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜
魏路丽3510什么是食膳纤维?哪些食物属于食膳纤维?
危秒厘13912049545 ______ 膳食纤维(Dietary Fiber)是存在於植物?胞壁及?胞?龋荒鼙蝗梭w消化酵素所分解的物质.它的成份也是碳水化合物.然而由於键结的方式不一?樱虼巳梭w不能消化...
魏路丽3510什么是膳食纤维? -
危秒厘13912049545 ______ 膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物,其聚合度DP≥3、不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义的物质.包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉及其它一些膳食纤维单体成分等.
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危秒厘13912049545 ______ 非淀粉多糖是膳食纤维的主要成分,它包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素及亲水胶体物质(如树胶及海藻多糖)等组分,另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素.近年来又将一些非细胞壁的化合物,如一些也不被人体消化酶所分解的物质...
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危秒厘13912049545 ______ 膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现,当时只有“粗纤维”之说,用以描述不能被消化的、吸收的食物残渣,且仅包括部分纤维素和木质素.通常认为粗纤维对人体不具有营养作用,甚至吃多了还会影响人体对食物中营养素,尤其...
魏路丽3510日常生活中哪些食物含有膳食纤维? -
危秒厘13912049545 ______ 果蔬和粗杂粮中则含有大量的膳食纤维,比如白菜、芹菜、韭菜及绿豆、苹果等 谷类食品包括大米、面粉、玉米、小米、荞麦和高梁等.在我国居民的膳食中,约有60~70%的热能和60%的蛋白质来自谷类,是膳食中B族维生素的重要来源,同...
魏路丽3510什么是膳食纤维 膳食纤维的作用是什么 -
危秒厘13912049545 ______ 在日常生活中,很多食物都富含膳食纤维,如燕麦、水果、魔芋和豆类等属于可溶性膳食纤维;粗粮、全麦和叶类蔬菜属于不可溶性膳食纤维. 1.预防便秘 膳食纤维能在肠道内吸收水分,增加粪便体积,促进肠壁蠕动,帮助肠内容物通过肠道快速地排出体外,起到通便的作用,降低肥胖的发生. 2.促饱腹 膳食纤维可以通过吸水膨胀增加食物体积,进而增加人体饱腹感.从科学家最新的研究发现亦可知,摄入膳食纤维能使人有饱腹感. 3.降血脂 膳食纤维能降低小肠的吸收率,尤其是对脂肪、胆固醇的吸收. 4.控血糖 膳食纤维能稀释消化酶的浓度,降低食物中糖等营养物质释放速率,且膳食纤维让淀粉和蛋白质等物质的消化和吸收减少,对控制餐后血糖有一定帮助.