山东特产十大高档礼品
记者 李静 李岩松
近日，一盆鲜花的千里保鲜路被央视报道，备受社会关注。菏泽牡丹跨越1000多公里两天到达甘肃天水，这是儿子送给母亲的新年礼物。
1月28日，记者采访顺丰速运济南区市场销售部负责人张士苗，了解菏泽牡丹保鲜路的运输大接力。据张士苗介绍，“春节期间不止菏泽牡丹，我们将98万单山东土特产运送到全国各地。”这其中，就包括上了春晚的章丘大葱，还有微山湖大闸蟹、德州扒鸡等。
挑战“不可能”，5万盆菏泽牡丹保鲜运输
“菏泽牡丹是我们在春节期间发往全国各地的一个主推单品，大约发了5万盆，相比往年来说翻了一番。”顺丰速运济南区市场销售部负责人张士苗告诉记者。“从2019年，我们开始运送菏泽牡丹，而今年算是一个重要的突破点。”
起初，最大的难题是老百姓的不信任。“为了保证牡丹的新鲜，需要带着培土来运输。刚开始，农户不相信我们能做这个事情。”另外，花卉不仅对于配送时效性要求极高，湿度和温度也有严格的要求。
秘诀藏在全程。山东顺丰投入一处面积3000平方米的中转场，专门用于牡丹盆栽发运，并配备伸缩皮带机、叉车、温控仪等设备以及温控车辆50余台，前端揽收人员60多人。张士苗说：“我们形成了总部、网点、地方三点一线的作业方式，无论是800公里还是1000公里，都能共同实现。”
张士苗说，“后期，我们也会拓展其他花卉单品。比如，四五月份的芍药。采集完鲜花，两天内到达全国各地。”
98万单山东土特产运到各地，9000多快递小哥在路上
春节期间，除了菏泽牡丹，还有很多山东特产也快运到了全国各地。
据张士苗介绍，“我们负责的济南区市场，包括菏泽、济宁、泰安、济南、聊城、德州六个地级市。春节期间，我们总共运输了98万单山东特产。比如，德州扒鸡、聊城熏鸡等20万单，海鲜类10万单，牛羊肉18万单。”
值得一提的是，上了春晚的章丘大葱，运送了10万单。
快递运走的同时，还有更多快递进来。“到济南区，总共有110万单的体量。”张士苗介绍。一进一出，春运期间的运单量要比日常高峰期还要高20%到30%。
维持这样的运力并不容易。张士苗说：“对我们来说，挑战很大，9000多个快递小哥一直在路上。”
打破交通限制，微山湖大闸蟹运单增长40%
当一件件山东土特产配送到点，包裹被拆开，故事也被拆开。比如这个春节，很多年夜饭餐桌上都有一道微山湖大闸蟹。
作为我国北方最大的淡水湖，微山湖为当地打造渔湖产品提供了得天独厚的条件。然而，交通曾经是限制微山湖大闸蟹“走出去”的一个重要因素。
张士苗说：“近几年，我们开始做微山湖大闸蟹项目，打通最后一公里。我们不仅设立了自收点，而且延长了收揽时间，由原来晚上6点延长到晚上8点，为当地农户提供最大便利。”
据张士苗介绍，“春节期间，我们运送了18000单微山湖大闸蟹，运单量同比增长40%。这是一个很大的突破。”
温度监控、自动分拣……保鲜路上的黑科技
山东特产长途跋涉被送达千家万户，科技的发展为运输之路带来了一些改变。
张士苗介绍，“冰激凌、海鲜、牛羊肉、樱桃都需要不同的温度，需要全程进行系统监控。”顺丰温控车通过AR技术能够透视车体内部，看清楚它是如何调控温度的。车厢内的两个橙色小零件就是温度传感器的探头，它能实时感知到车内的温度。再由出风口来释放冷气，调节车内温度，这就是保鲜运输的秘诀。
其次是包装技术的改进。张士苗向记者展示草莓的包装方式，一颗颗草莓就像鸡蛋一样放在盒子中，尽最大可能减少了磨损。
除了这些，仓储系统、自动分拣系统也进行了升级。张士苗说：“我们的慧眼神瞳系统全程可视，保障装卸的可靠性和运输的可靠性。”
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