山东特产十大高档礼品
记者 李静 李岩松
近日,一盆鲜花的千里保鲜路被央视报道,备受社会关注。菏泽牡丹跨越1000多公里两天到达甘肃天水,这是儿子送给母亲的新年礼物。
1月28日,记者采访顺丰速运济南区市场销售部负责人张士苗,了解菏泽牡丹保鲜路的运输大接力。据张士苗介绍,“春节期间不止菏泽牡丹,我们将98万单山东土特产运送到全国各地。”这其中,就包括上了春晚的章丘大葱,还有微山湖大闸蟹、德州扒鸡等。
挑战“不可能”,5万盆菏泽牡丹保鲜运输
“菏泽牡丹是我们在春节期间发往全国各地的一个主推单品,大约发了5万盆,相比往年来说翻了一番。”顺丰速运济南区市场销售部负责人张士苗告诉记者。“从2019年,我们开始运送菏泽牡丹,而今年算是一个重要的突破点。”
起初,最大的难题是老百姓的不信任。“为了保证牡丹的新鲜,需要带着培土来运输。刚开始,农户不相信我们能做这个事情。”另外,花卉不仅对于配送时效性要求极高,湿度和温度也有严格的要求。
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秘诀藏在全程。山东顺丰投入一处面积3000平方米的中转场,专门用于牡丹盆栽发运,并配备伸缩皮带机、叉车、温控仪等设备以及温控车辆50余台,前端揽收人员60多人。张士苗说:“我们形成了总部、网点、地方三点一线的作业方式,无论是800公里还是1000公里,都能共同实现。”
张士苗说,“后期,我们也会拓展其他花卉单品。比如,四五月份的芍药。采集完鲜花,两天内到达全国各地。”
98万单山东土特产运到各地,9000多快递小哥在路上
春节期间,除了菏泽牡丹,还有很多山东特产也快运到了全国各地。
据张士苗介绍,“我们负责的济南区市场,包括菏泽、济宁、泰安、济南、聊城、德州六个地级市。春节期间,我们总共运输了98万单山东特产。比如,德州扒鸡、聊城熏鸡等20万单,海鲜类10万单,牛羊肉18万单。”
值得一提的是,上了春晚的章丘大葱,运送了10万单。
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快递运走的同时,还有更多快递进来。“到济南区,总共有110万单的体量。”张士苗介绍。一进一出,春运期间的运单量要比日常高峰期还要高20%到30%。
维持这样的运力并不容易。张士苗说:“对我们来说,挑战很大,9000多个快递小哥一直在路上。”
打破交通限制,微山湖大闸蟹运单增长40%
当一件件山东土特产配送到点,包裹被拆开,故事也被拆开。比如这个春节,很多年夜饭餐桌上都有一道微山湖大闸蟹。
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作为我国北方最大的淡水湖,微山湖为当地打造渔湖产品提供了得天独厚的条件。然而,交通曾经是限制微山湖大闸蟹“走出去”的一个重要因素。
张士苗说:“近几年,我们开始做微山湖大闸蟹项目,打通最后一公里。我们不仅设立了自收点,而且延长了收揽时间,由原来晚上6点延长到晚上8点,为当地农户提供最大便利。”
据张士苗介绍,“春节期间,我们运送了18000单微山湖大闸蟹,运单量同比增长40%。这是一个很大的突破。”
温度监控、自动分拣……保鲜路上的黑科技
山东特产长途跋涉被送达千家万户,科技的发展为运输之路带来了一些改变。
张士苗介绍,“冰激凌、海鲜、牛羊肉、樱桃都需要不同的温度,需要全程进行系统监控。”顺丰温控车通过AR技术能够透视车体内部,看清楚它是如何调控温度的。车厢内的两个橙色小零件就是温度传感器的探头,它能实时感知到车内的温度。再由出风口来释放冷气,调节车内温度,这就是保鲜运输的秘诀。
其次是包装技术的改进。张士苗向记者展示草莓的包装方式,一颗颗草莓就像鸡蛋一样放在盒子中,尽最大可能减少了磨损。
除了这些,仓储系统、自动分拣系统也进行了升级。张士苗说:“我们的慧眼神瞳系统全程可视,保障装卸的可靠性和运输的可靠性。”
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