山海关吃什么特色

　　融融春日，绿意盎然，河北省秦皇岛市山海关区角山长城秀丽壮美。长城脚下，长城国家文化公园建设重点工程——山海关中国长城博物馆（暂定名）芳容初显，施工方正在按照节点要求稳步推进。

　　在博物馆以南约1公里的北营子村，村民张艳玲一早就忙着备菜。今年3月，她利用家里的小院开办了农家乐。“我以前在外地的建筑工地食堂打工，一个月收入3500元。现在开农家乐，多的时候一天收入1400多元。”

　　北营子村地处角山和山海关古城之间，明长城遗址穿村而过，历史上是山海关长城军事防御体系中的北翼城，裁撤兵营后，驻守官兵就地谋生，发展成村落。目前，全村有80户、230口人，其中满族村民约占65%，是当地典型的少数民族村。

　　走进村史馆，一个个老物件、一张张老照片、一份份详实的史料展示着北营子村的历史沿革、乡土风情、民俗文化。“我们村汇集了长城文化、满族文化和闯关东文化，这些是我们发展的宝贵资源。”村党支部书记李成锁介绍，北营子村现在仍有战备地道、大礼堂、卫生院、关帝庙等不同时期的历史遗存。

　　北营子村村史馆外貌。新华社记者　郭雅茹 摄

　　博物馆的建设和长城旅游的发展，给村里带来了新的发展机遇。李成锁说，这需要充分发挥村里的资源优势，丰富旅游业态，为游客提供长城脚下的生活体验和度假方式。

　　去年，北营子村建成满族风情大院，面向村民征集荤锅、桲椤叶饼等地方美食，打造集餐饮和民俗老物件展览于一体的特色“大食堂”，为游客提供沉浸式的乡村旅游体验。

　　“以前路过北营子，没有地方吃，也没地方住，现在可以更好地感受‘长城人家’的氛围。”游客张海涛第二次来到北营子村，感觉村里的变化很大。

　　目前，北营子村成立了股份经济合作社，与当地文旅开发公司签订资产租赁协议，把闲置的民居改造成精品民宿。公司正在村里打造特色民宿样板，力争带动更多村民发展民宿。李成锁对北营子村的发展充满了信心，“依托博物馆建设和文旅融合发展，我们村会越来越好。”

　　这是北营子村的一处民宿。新华社记者　郭雅茹 摄

　　近年来，借助长城国家文化公园建设契机，秦皇岛加强“长城+古城+古镇+古村”的联动发展，从完善基础设施、文旅服务设施、特色业态三个方面着手打造“长城人家”特色文化主题村落，鼓励长城沿线村庄发展乡村旅游，助力乡村振兴。（记者郭雅茹）

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