工业辣椒精与辣椒辣的区别
Q:
养生君，我每次切完辣椒后，手都辣得像被火烧过一样，试过用冰敷、用冷水清洗，但都没用，所以只能等它自己好了。想问下你，有什么方法能快速缓解吗？
辣椒之所以会“烧伤”人，是因为它被切开时，一种称为辣椒素的辣椒碱会迅速沾在皮肤上。
辣椒素会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并提高局部的代谢率。
同时，辣椒素还会刺激痛觉神经，使人觉得疼痛难忍。
由于辣椒素不溶于冷水，因此，被辣椒“烧伤”后，无论用冷水冲洗多久、用多大的冰块敷，都难以缓解疼痛。
在工业上，提取辣椒中的辣椒素是用食用乙醇（酒精）作为浸取剂的。
根据这一原理，被辣椒“烧伤”后，可以涂抹医用酒精，或是高度数白酒，溶解手上的辣椒素，消除疼痛。
具体操作是：
在切辣椒后，用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干。连擦数遍，直至症状缓解。
除了酒精以外，食醋洗手也是不错的选择，因为食醋是酸性的，可以中和辣椒素（碱性）。
如果家里没有医用酒精，食醋也刚好用完，只有水可以用，那么，建议用热水洗手，因为辣椒素会在高温下蒸发，如此也能缓解症状。
热水治疗辣椒“烧伤”的效果虽然不如乙醇和食醋，但比冷水要好。
其实，被辣椒“烧伤”和被蒸汽、开水烫伤是不一样的，虽然它引发的痛感很强烈，但不会造成皮肤出现水泡、焦痂等严重后果，有点“雷声大雨点小”的感觉。
当然，为了避免出现疼痛的情况，在切辣椒时，带上一次性手套，就省事多了。
没有一次性手套时，应尽量用指腹按住辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，因为指甲里面的皮肤很薄弱，辣椒素很容易由此渗入而引发疼痛。
来源/家庭医生
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陆鸦武3988油溶性辣椒精是什么?可以吃吗? -
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陆鸦武3988辣椒精是怎样做成的
湛毅乔17783622787 ______ 辣椒精的全名:辣椒油树脂,为天然辣椒经过物理工艺提取辣椒红色素后的产物,精加工浓缩后所得,主要用于麻辣食品调味所用,根据要求适量添加!
陆鸦武3988如何用辣椒精制作食品 -
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陆鸦武3988这个是我在外面小摊上面买的,里面没有看到辣椒却辣的要命.非常辣.里面加了什么? -
湛毅乔17783622787 ______ 辣素 就是从辣椒等植物中提取出来的一种物质 还有一些是用 化学合成的 辣素 望采纳
陆鸦武3988辣椒提取液和辣椒精溶液是一种东西吗 -
湛毅乔17783622787 ______ 不算是哦,辣椒提取液包含的颜色辣椒色素和呈味物质辣椒精,把辣椒色素和辣椒精分离以后,就有了辣椒红溶液和辣椒精溶液.前者包含了后者.
陆鸦武3988该怎么解决呢做饭时切辣椒?做饭时切辣椒,手被辣到了,一直痛的厉害
湛毅乔17783622787 ______ 您好,看了您的描述,这种症状是辣椒刺激皮肤产生的反应,一般有皮肤肌层的损伤导致,以后切辣椒建议不要直接和皮肤接触,可以带上手套.建议可以抹点香油、冷敷或者可以弄点大黄粉研磨后涂在患处,有助于恢复,预防刺激伤到皮肤,可以先凉水或冰块冷敷2个小时.
陆鸦武3988辣椒精5号跟10号的区别 -
湛毅乔17783622787 ______ 辣椒精5号和10号的主要区别在于它们的辣度和上市日期.1. 辣度:辣椒精5号的辣度是重辣,而10号的辣度是微辣.2. 上市日期:辣椒精5号的上市日期是2019年8月15日,而10号的上市日期是2019年8月20日.总的来说,辣椒精5号和10号在辣度和上市日期上存在明显的差异,可根据需要选择适合的型号.
陆鸦武3988下午切的辣椒现在手还是辣的烧的疼谁有解救方?下午切的辣椒现在手还
湛毅乔17783622787 ______ 一般人也许都有过这样的经历,切完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣火辣的.这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题.其实,可以用...
陆鸦武3988什么最辣呀
湛毅乔17783622787 ______ 世上最辣的东西有两种:一种产自墨西哥,国人称为“墨西哥小辣椒”这种辣椒不能食用,用于工业和医药行业.再有一种辣产自中国的贵州,“涮辣”是一种树的树叶不是我们传统认识的辣椒,吃火锅只要在汤里面沾几下就很辣了,直接食用会辣死人的哦.
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