工地食堂大锅菜菜谱大全

康佳定2013200人吃的食堂大锅菜怎么做好吃 -
熊平艳18447012023 ______ 首先,最好是准备一点骨头汤,鸡汤什么的,或者煮肉的汤也可以,没有也没关系,用水味道也不会差很多! 然后,油锅到入少许油,加入事先切好的蒜,姜,大葱头,豆瓣酱,干辣椒,炒出香味后加入火锅底料,再一起炒1分钟左右,再加入准备好的烫的汤或者水. 然后 加入大葱叶子,我个人喜欢再这个时候加一个西红柿和一些蘑菇,我觉得这样味道格外的鲜,用食物本身来调味,提味比味精更爽口! 最后 大火熬10~15分钟就可以开始烫菜了! 保证美味! 另外,火锅底料本身有盐味,就不用另外加盐了哈! 再用蒜蓉 葱花 香菜 芝麻油 自己调个蘸水碟,真是无比美味爽口啊!

康佳定2013谁能提供一份职工食堂三餐的菜谱谢谢 -
熊平艳18447012023 ______ 菜 谱 周一 周二 红烧肉 3元 白菜烩松肉 3元 海带炖排骨 3元 爆炒肉片 3元 红烧茄子 3元 胶东木耳 3元 冬瓜丸子 3元 黄豆芽炖粉条肉 2元 宫保鸡丁 3元 土豆炖鸡 3元 醋溜藕片炒肉 2.5元 卷心菜炒肉 2元 豆角炒肉 3元 地三鲜 2.5元 蘑菇粉皮肉 ...

康佳定2013什么样的大锅菜既好吃,又快速,做起来又不会很复杂呢?给几款做工简单又快又好的菜品.谢谢. -
熊平艳18447012023 ______ 象爆炒白菜、胡萝卜炒豆腐、蒸蛋都蛮受欢迎德,在我们食堂,希望能是最佳答案

康佳定2013工厂饭堂大锅红烧肉怎么做? -
熊平艳18447012023 ______ 第一要炒糖色,酱油适量,如糖色炒的颜色重了,酱油可以不放,糖色的颜色和酱油不同,糖色比酱油红亮,不发黑, 香料不要太多,一点就可以了,不要夺取肉的香味 第二,扁炒葱姜,防香料炒香,放焯过水的五花肉,扁炒放糖色.放黄酒...

康佳定2013我承包的食堂.工人们都说菜不好吃.请问怎么做才能让大锅菜做的好吃有味道? -
熊平艳18447012023 ______ 多放味精

康佳定2013工地食堂怎样炖大锅菜都做什么呀 -
熊平艳18447012023 ______ 用铁锹炒,放在大锅里加水,加油,加盐慢炖 一般都是时下最便宜的蔬菜,一般都有炖土豆,炖包菜.

康佳定2013请教 * 食堂 * 工厂 * 大锅菜* 怎样做才好吃 -
熊平艳18447012023 ______ 火大、油多、味精起坨坨

康佳定2013大锅菜的做法大全 -
熊平艳18447012023 ______ 家常大锅菜的做法步骤1 原料:冬瓜,排骨,鲜香菇,豆腐,土豆粉条,葱,姜,花椒,大料,桂皮,肉蔻,香叶,料酒,生抽2 排骨斩块,热水锅中焯过去血沫3 排骨斩块,热水锅中焯过去血沫4 焯水的排骨捞出入热水里过一遍5 放入已经加入葱,姜,花椒,大料,肉蔻,香叶,料酒,生抽,烧热的水里6 电压力锅,20分钟,趁这功夫准备蔬菜,冬瓜去皮,去瓤切块,香菇切片,豆腐切块7 锅内加姜炝锅8 放入冬瓜块9 加入生抽10 加入炖好的排骨11 加入排骨汤12 加入香菇片13 加入豆腐14 加入土豆粉条15 香葱,香菜切莫,吃时撒到大锅菜上16 好吃的大锅菜,开吃吧,很美味

康佳定2013食堂大锅菜怎么做好吃 -
熊平艳18447012023 ______ 食堂大锅菜怎么做好吃 首先,最好是准备一点骨头汤,鸡汤什么的,或者煮肉的汤也可以,没有也没关系,用水味道也不会差很多! 然后,油锅到入少许油,加入事先切好的蒜,姜,大葱头,豆瓣酱,干辣椒,炒出香味后加入火锅底料,再一起炒1分钟左右,再加入准备好的烫的汤或者水. 然后 加入大葱叶子,我个人喜欢再这个时候加一个西红柿和一些蘑菇,我觉得这样味道格外的鲜,用食物本身来调味,提味比味精更爽口! 最后 大火熬10~15分钟就可以开始烫菜了! 保证美味! 另外,火锅底料本身有盐味,就不用另外加盐了哈! 再用蒜蓉 葱花 香菜 芝麻油 自己调个蘸水碟,真是无比美味爽口啊!

康佳定2013食堂工作人员,老板让我出五个适合大锅菜的菜谱,弄出来有奖金,求大家多多帮忙啊 -
熊平艳18447012023 ______ 炸豆腐丸子 基本材料: 炸豆腐丸子 类别:清真菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱 学生膳食 工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:豆腐(南)500克 辅料:小麦面粉150克 虾米100克 调料:花椒粉2克 姜10克 大葱15克 盐4克 植物油75克 制作流程: 炸豆腐丸子 1、豆腐包在布中,完全擦干水分. 2、在1的碎肉中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀. 3、把2揉成直径2.5厘米的丸子. 4、炸油加热至170度,一一放入豆腐丸,不段翻动,炸至熟透变成金黄色后,捞起即可.