工地食堂照片图

有没有发现，在我们弘扬的“精神”中，很多事物存在矛盾。比如，老祖宗说“民以食为天”，但现实里学生们一抱怨食堂不好，就可能被批评“只贪图享乐”。

也不知道从什么时候开始，吃顿可口并且价格合理的饭菜，都成为一种“过分的要求”。是不是我们的学生只有埋头学习、毕业后996工作，才算合格青年？

许多人觉得高校生的日子最滋润不过，拿着父母的生活费，每月2千元还嫌少，惯得不成样子。可实际上真是这么潇洒吗？我们看看校园周边发生了什么。

大学生挤满学校附近的工地食堂，工人表示意外：有这么好吃吗

有网友拍下某高校周边的建筑工地，发现路边临时搭建的食堂，用餐人数相当多。关键是其中大学生甚至比工人还多，赶上中午的“饭点”，更是一座难求。

下课铃一响，只见很多大学生就飞奔过来。来晚点就没有座位，有的同学便拿着盒饭在旁边站着吃。连工人和做饭的人都惊讶了。

有经验的朋友可能会清楚，工地周边的饭菜，主打的就是量大、价廉。至于味道和品质，通常标准不高。大多数用餐的员工，就是图个省事，凑合一顿回去干活。

他们不太明白，自己眼里很普通的饭菜，怎么大学生当成了“宝”？至于这么好吃吗？学生们们给出了答案，工地食堂火爆自然有其原因。

原来，这所高校旁边有个楼盘在建设中，考虑到便利，就在外面弄了个临时的用餐处。这里没有正规餐厅的装修，仅仅是大棚加小板凳。

但学生们图的正是经济实惠，12元可以随便吃，尤其是饭量较大的男同学；再也不用担心盛菜阿姨“手抖”，让人吃不饱的问题。

因为是自助形式，而且有了工人大哥食量大的先例，学生们就算反复去打菜，也不必“看脸色”。就连大家认为“娇生惯养”的女同学，也有不少人来这里用餐。

学校的倡议意味深长，该惭愧的不该是同学们

这样的场面在网上火了，许多大学生用自嘲的方式，表达出对学校食堂价格贵、饭量少的不满。还有家长调侃：父母努力在工地搬砖供子女上大学，谁知大学生回到工地吃饭。

对于这种现象，学校后来向学生们发出倡议：希望大家保证工人们优先，他们也有吃饭时间限制，不要耽误工人工作；还提醒学生不要浪费粮食。

学校这种倡议还是比较正面和善意的，但是网友感到意味深长，好像是劝诫同学们别一窝蜂去外面吃，给人家造成了麻烦。又怕大学生有剩饭习惯，让外界降低“印象分”。

可是，该惭愧的人应该不是同学们吧？明明在校内吃饭环境更好也更方便，大学生却舍近求远，宁可在这种小棚子里对着风吃？

多半是因为学校食堂价格和口味让他们都不满意。好不容易发现“新大陆”，学生们口口相传才造成了这种景象。

倘若少数人觉得学校的饭菜不好，可能是太挑剔；但如此多的同学都对工地食堂趋势若骛，那必然存在现实理由。

还有关于剩菜的问题，在我们的教育思维里，是不是一见到不好的现象，首先就批评学生。难道不该反思厨师水平太低，把食材做得让人吃不下吗？

为何有些食堂明知道学生不满意，但不会做出改变

在大家的眼里，食堂属于服务行业，需要满足用餐者的需求才能保证长期立足。但是学校里的餐厅，却经常成为“例外”。

价格比外面高不说，连最普通的员工都可能对学生们态度嚣张，但凡同学们问点问题，便一副“爱吃不吃”的样子，很不耐烦。

大概有以下的可能性。校园食堂如果外包出去，通常租金非常高，因为不缺生源所以属于“旺铺”。那么档口商家为保证利润，就需要提高价格、减少菜量。

站在学生的视角，食堂也太赚钱了，竟然还这种态度。但商家不这么认为，每月先把租金弄出来已经需要费些时间。工作人员给大学生盛太多，会被领导批评“不控制成本”。

还有的校园食堂是公家的，对员工来说干得好、干得坏，做菜好吃与否，都不影响他们拿那点工资。只要确保卫生达标，不出现集体性的问题就行。

【话题】你所在的大学食堂怎么样？可以在评论区分享经验给大家避坑。

阚厘蚂2605承包了一个工地食堂可以有收益吗?
顾郊米17517929414 ______ 应该有收益.承包工地食堂,按照每人每餐10元计算.每天2餐,20块.一天吃饭人数按500人计算,?一年除去节假日按300天计算,总共毛利300万.按快餐成本一般在...

阚厘蚂2605我刚承办了一个建筑工地食堂,大锅菜一天有4至5百元的收入,小炒一天有5 -
顾郊米17517929414 ______ 建筑工人的饭量较大,喜欢口味比较重的菜下饭.大锅饭能吃饱只的爽就是好吃,多吃就是健康了. 做菜时一定要注意搭配,汤重菜轻,菜重汤清,加咸菜.咸菜很重要,因为农民朋友都喜欢,在家的生活都简单,所以差不多天天都吃,所以咸...

阚厘蚂2605承包咸阳一个100多人的工地食堂餐标15元一天三餐,一般结账是一个月一结吗?要准备多少钱 -
顾郊米17517929414 ______ 具体结账时间,要看你合同条款,一般不超过30天,若要投资,你需准备两个月的伙食费垫资,6万元左右

阚厘蚂2605两百人的工地食堂做饭一个人的成本要多少 -
顾郊米17517929414 ______ 要看你的菜是多少,一荤一素还是两荤一素还是一荤两素,一般是6元、8.5元、7元.这是心不黑的老板的成本.

阚厘蚂2605有过工地食堂管理经验的高人请指点一下 -
顾郊米17517929414 ______ 首先要看你们做什么菜 如果是4菜一汤 甚至要大荤两样以上 便以选择 那最少15~17个人,厨师5人,帮厨5人,以及后来杂工5人~7人(打饭和收拾之类的) 如果是大锅菜 或者固定的3个菜 那么最少可以减少2人 也就是13人最少 工资的话 要看情况 厨师6000+ 帮厨3500左右 还要看你每天做几顿饭

阚厘蚂2605我是做厨师的,想找做建筑工地的食堂承包,涉世不深,想知道该怎么去找这方面的路子! -
顾郊米17517929414 ______ 建筑工地承包食堂建议你不要去,因为都是关系户进去的,而且工人的伙食不好烧啊,俺是搞建筑的知道点,现在搞工程的施工队伍都有自己的伙房,如果你想做可以接触一些包工头之类的,反正我搞建筑8年了,重来没见过厨师上门找工作的

阚厘蚂2605我要承包一个建筑工地的食堂,怎样收钱比较好? -
顾郊米17517929414 ______ 设置饭票机制.一切饭票的设置要有档次的区分.比如5元,6元,8元,10元等等.

阚厘蚂2605施工现场工人食堂规范有哪些要求 -
顾郊米17517929414 ______ 1、职工食堂操作间必须宽敞、明亮,必须配有冷藏、冷冻和储藏设备. 2、操作间用具应摆放合理得当、整齐.生、熟食品必须分开,不得使用变质食品. 3、必须设置餐厅,配备餐桌、餐椅.餐厅布置要美观、大方,做到通风、透气. 4、力求配置统一餐具,坚持做到餐具三餐消毒. 5、炊事员工作期间应按规定着装并定期进行体检. 6、保持餐厅的整洁、卫生,用餐者不准乱吐、乱丢、乱抛、乱倒,做到文明用餐.

阚厘蚂2605工地食堂大锅菜怎么做每天菜系和买多少菜够100人就餐 -
顾郊米17517929414 ______ 其实最直接的,你可以去问下别的公司煮饭师傅. 让人事部管理员,把每天上班人数报上来. 菜的一个人4两左右,饭的8两左右.菜和饭多点无所谓,总有第一次试吃,第二次就大概明白多少了. 亲,很高兴为您解答,希望能帮助到你,别忘了也为知友点个赞采纳下哝,开心!好人一生平安!

阚厘蚂2605在工地开个食堂有三百人用餐需要多少大厨和帮手,还有需要哪些厨具.需要经验之谈最好说的详细点1谢谢! -
顾郊米17517929414 ______ 一般工地食堂脊键都用具很简单哦,不用那么麻烦,如果食堂设在工棚里直接找个泥工砌几个灶台,支6-8口大锅,就可以埋锅造饭啦. 按每6个工人一桌安排,每桌3个菜左右,一般一荤两素或者两荤一素,这个要看您那的伙食标准(做工真的...