左右手倒酒有讲究吗
酒在千年以前便是古人桌上少不了的饮品,而流传到千年以后,人们对它的喜爱越来越深,“无酒不成席,无酒不成礼”,因为它的出现确实也让生活多了几分色彩。
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中国向来重视礼仪,因此随着酒的出现,酒文化也渐渐衍生出来。
有的人认为酒文化是给人设置的条条框框,它的出现使人们在酒桌上变得拘束了起来,但殊不知,正是由于酒文化的约束,才让酒桌变得井然有序,人与人之间能够和谐相处!
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这不,最近小编在与朋友聊天时就说起了中国的酒文化,在这一过程中我还认识了一个新词“祭祀手”,刚听见这个词首先我的第一感觉就是不太“吉利”,但由于不懂其意思也没敢过多的发表意见,直到后来询问了几位行家,才发现原来这个词的背后真的大有说法。
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在这里就提醒大家,酒桌倒酒有讲究,“祭祀手”千万别出现!行家:了解清楚不吃亏。
那么到底什么是“祭祀手”呢?
听到这个词想必大家都能将它与古时的祭祀联系在一起,而事实上它却是与其有着关联!
在古时祭祀非常的盛行,而且由于人们重视礼仪,渐渐地在祭祀的过程中就衍生出了一系列的规矩,而“祭祀手”就是对祭祀时倒酒这一动作的一种叫法。
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当时要求在祭祀倒酒时要以左手端杯,然后要将杯中酒水洒在地上,以慰藉祖先神灵,久而久之人们就将左手称为“祭祀手”。
虽然当下这一说法已经不常见,但一些长辈或者对酒文化有深入研究的酒友还是十分忌讳的,因此在酒桌上切忌用左手倒酒或者敬酒,免得碰到懂行的人,使人产生误会。
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那么在酒桌上我们到底该如何倒酒呢?
平日里无论接东西或者递东西时,大家都有双手接、递的习惯,这是表示对别人的一种尊重,而在倒酒时也是如此,最正确的方式便是以双手捧着瓶身给别人倒酒。
其次在倒酒过程中还有以下几点需要注意:一是,切忌隔着桌子或者其他人给对方倒酒;二是,倒酒时应遵循长幼、尊卑顺序;三是,倒完酒之后应将瓶身抬起一定的弧度,轻轻旋转,避免残留在瓶口的酒液滴溅在别人身上。
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看到这里相信大家对“祭祀手”这一新词有了全面的了解,同时也知道了酒桌上该如何倒酒,酒桌上懂酒桌礼仪是基本要求,而在这样的场合下一定也少不了美酒佳酿,因此接下来也简单的给大家分享2款。
六曲香
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它产自山西,以汾酒之工艺为基础,同时创新性的融入了六种霉菌制作麸曲,经过相互融合形成了独特的风味,让其有别于传统的清香型白酒。
闻起来清香纯正,香味有些异常,喝起来口感醇和爽净,细品丰满又不失醇厚感,下咽过程中顺滑,而且喝完之后还不会出现上头的现象。
汉董大师酒(大雅)
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酱酒独具魅力,这款便是当下市场上口碑好、价格亲民的酱酒品牌之一,由贵州汉董酒厂(1953年成立)所酿,作为几经风雨的老酒企,本身底蕴深厚,因此它在当地还有着“平价茅系酱酒”的称号。
它在酿制过程中采用了经典的大曲坤沙工艺,一定要经历6年的封存,10年老酒调味才能问世,成酒酱香味纯正,口感柔和细腻,而且这款酒的包装也是十分的有档次,无论什么场合使用都合适。
关于“祭祀手”大家都还知道哪些小知识呢?如果还有补充欢迎在评论区进行分享。
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庄善宁1159酒桌给客人倒酒,倒水,要双手吗?要不要一手拿瓶,一手扶底啊? -
孙芳伦19714083332 ______ 看客人是什么身份.如果是长辈或上级.或有求于人,当然是礼貌一些好.如果是好朋友或熟悉的人,当然可以随意些.如果请的不是那些不请自来又没什么关系的客人,当然想怎么样都可以.但既然你说了对方是客人,那么还是礼貌一些好.多赚些"好"总是没错的. 有句俗话说的好,礼多人不怪.你自己觉着别扭没关系,关键是礼数做到了就好.
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孙芳伦19714083332 ______ 1.入席后,待主人举杯示意开始时,客人才能开始,不能喧宾夺主.用餐时要注意文明礼貌.2.夹菜时,等菜肴转到自己面前再动筷子,不要抢在邻座前面,不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻,动作要轻,切忌将筷子在菜...
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孙芳伦19714083332 ______ 有 一般倒酒是不倒满的 一般倒茶是倒满的 这么说茶满惊人 酒满欺人
庄善宁1159酒桌上须知的倒酒礼仪是什么? -
孙芳伦19714083332 ______ 倒酒时,杯子可以端起来,也可以不端起来,但是需要征求客人的意见,一般红酒多半杯1,白酒也不必太满,注意倒酒时要让酒标朝向客人,为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处,在酒瓶口抬起来时,要把酒瓶旋转一个角度,让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌. 如果是服务生或服务小姐倒酒,可取直立姿势,左手自然下垂或背到后边,右手持酒瓶后部,从客人的侧面,将酒瓶口伸向客人的酒杯,将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置,将酒瓶旋转一个角度,退回酒瓶,即可.
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孙芳伦19714083332 ______ 规矩一,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上.规矩二,韬光养晦,厚集播发,切不可一上酒桌就充大.规矩三,领导相互喝完才轮到自己敬.规矩四,可以多人敬一人,决不可一人敬多人...
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孙芳伦19714083332 ______ 倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都应讲究 倒酒程序:若是用软木塞封口的酒,在开瓶后,主人应先在自己的杯中倒一点点,品尝一下是否有坏软木味,如果口味欠纯正,应另换一瓶.倒酒时,先首席客人后其他宾客.通常按顺时针方向,在每一...
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孙芳伦19714083332 ______ 这是最基本的礼仪!首先你要离席,并以双手握酒瓶,从侧面缓缓倒入,不能太急太快.同时,你要说些客气话,比如说:“我不会喝酒,不懂什么礼节,也不会说话,请长辈们多多担待等”.倒酒一定要按大小顺序进行逐个倒,不能漏一位,千万记住一定不能漏,要么都不要倒,否则被视为对别人不敬.酒倒好后,你要先举杯敬酒,不管能喝多少,这一杯是少不了的,如果量大可以逐个敬,量小就一起敬,也就是“普敬”,你可以说明:由于晚辈酒量有限,在此普敬各位长辈,望各位长辈海函!其它你就随机应变吧,这些也是锻炼出来的,多经历几次就知道了.
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孙芳伦19714083332 ______ 饮酒礼仪 入席后,主人应当首先为客人斟酒,酒瓶应当场打开,斟酒时应右手持酒瓶,将商标朝向宾客.斟 酒的姿势要端正,应站在客人身后右侧,身体应当作到既不要紧靠客人,也不能离得太远.斟酒时左手 拿稳酒瓶的下部,大拇指和食指...