常见豆类20种图片

狐贱路3088豆类怎么搭配煮最营养 -
查项骅17161377439 ______ 世界上约有18000种豆科植物,但据说能供人食用的只有约70-80种.我们日常常见的豆类有大豆、红豆、芸豆、豌豆等.从营养构成的角度来看,食用豆类主要分为两种: 第一种:淀粉类.即碳水化合物含量多的豆类,在这类豆中,碳水化合...

狐贱路3088冬豆的营养价值是什么? -
查项骅17161377439 ______ 豆类的营养价值非常高,更是最好的植物性蛋白质的来源.现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率.因此,很多营养学家都呼吁,用豆类食品代替一定量的肉类等...

狐贱路3088什么东西属于豆类 -
查项骅17161377439 ______ 豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等.根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆.鲜豆及豆制品,不...

狐贱路3088炙首乌制作中黑豆是什么植?炙首乌制作中黑豆是什么植物
查项骅17161377439 ______ 黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子.又名乌豆、黑豆,味甘性平... 黑豆的图片(20张) 1、蛋白质 黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达45%...

狐贱路3088各种豆类的营养价值 -
查项骅17161377439 ______ 大豆中各种B族维生素都比较高,例如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上.黄大豆含有少量胡萝卜素.但是,干大豆中不含维生素C和维生素D. 大豆中含有丰富的矿物质,总含量为4.5%~5.0%.其中钙的含量高于普通谷类食品,铁...

狐贱路3088菜场上买的豆有几种? -
查项骅17161377439 ______ 食用豆类(food legumes) 以收获籽粒供食用的豆类作物的统称.均属豆科蝶形花亚科,多为一年生或越年生.大豆和花生习惯上不包括在食用豆类之中.中国主要有蚕豆、豌豆、绿豆、小豆、豇豆和普通菜豆等.栽培种类因用途不同而异. ...

狐贱路3088豆类及其制品的特点 -
查项骅17161377439 ______ 豆类分为大豆类(黄豆、黑豆和青豆)和其他豆类(包括豌豆、蚕豆、绿豆、小豆、芸豆等),是我国膳食优质蛋白的重要来源. 大豆的蛋白质含量平均为30%~40%,是一般谷类的4~5倍,各种必需氨基酸组成与比例也符合人体需要,除蛋氨...

狐贱路3088黄豆为什么有豆中之王的美称?
查项骅17161377439 ______ 黄豆又称大豆,是人们喜爱的食品.黄豆以及人们用它加工而成的各式各样的豆制品,是餐桌上常见的美味佳肴.黄豆不仅味美,而且具有很高的营养价值.500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋,或6000克牛奶,或1 000克瘦猪肉.此外,黄豆中的脂肪含量在豆类中居首位,出油率高达20%,并且富含多种维生素及矿物质.所以,黄豆被人们美誉为“豆中之王”.

狐贱路3088请问我们日常所说的“大豆”具体指什么? -
查项骅17161377439 ______ 我们一般是指黄豆

狐贱路3088世界上的豆类有多少种? -
查项骅17161377439 ______ 双子叶植物纲蔷薇亚纲的1科.果为荚果,形状各式各样,根部常有能固氮的根瘤.叶互生,少为对生,通常为一回或二回羽状复叶.约有650属,18000种,广布于全世界.木本种类主要分布于热带和亚热带,温带地区多为草本与矮小灌木....