干的地瓜粉怎么做好吃
不得不说家里人口多的,每天的三餐都是不小的工程,必须照顾到家里面人的口味,而且分量到位又不能太浪费,如果你家里面每天开饭的人也多,那就非常适合做今天这3道家常菜了,做法简单好吃量够大便于保存,别再犹豫了,赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。
【莲藕腐皮肉卷】
主要食材:五花肉沫,莲藕碎,干香菇碎,葱花,五香粉,胡椒粉,地瓜粉,鸡蛋,盐,生抽,蚝油,先蒸后炸,外酥里嫩馅料丰富,想吃多少吃多少,一点也不会被浪费掉,做一次可以吃好好久。
【具体做法】
1、碗里倒入五花肉碎,莲藕碎,干香菇碎,加入1勺盐,2勺生抽,适量的葱花,胡椒粉和五香粉,再来半勺蚝油,再来1个鸡蛋,2勺地瓜粉,搅拌均匀腌制至少20分钟以上。
2、准备好豆皮平铺好,把猪肉末放上去卷起来,用淀粉水黏住边角收口封好,锅里水开后下入肉卷,隔水清蒸10分钟左右,蒸熟以后放凉切成中等的块。
3、锅里油温7成热下入肉卷,慢火炸至金黄外皮酥脆,就可以出锅开吃了,也可以搭配一些菜炖着一起吃,比如酸菜,更下饭。
【香辣扇子骨】
主要食材:扇子骨,葱段,姜片,冰糖,盐,料酒,白酒,豆瓣酱,干辣椒,香叶,八角,生抽,老抽,大扇子骨可以熬汤也可以炖煮,怎么做都好吃,甚至经常一锅扇子骨上桌都不够吃的。
【具体做法】
1、扇子骨剁小块放清水里加入少许的盐浸泡30分钟以上把多余的血水泡走,接着冷水下锅,加入葱段和姜片,再来1勺料酒,大火煮开焯水一遍捞出备用。
2、起锅烧油5成油温下入冰糖炒出糖色后,倒入扇子骨,翻炒均匀后倒入少许的白酒,再来1勺豆瓣酱炒出颜色,再加入八角,葱段,干辣椒,香叶,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,翻炒均匀后把整锅扇子骨倒入砂锅里。
3、加入没过扇子骨的开水,大火煮开转中小火慢炖至少60分钟以上,把汤汁熬煮至逐渐收干的时候,再来少许的盐调味,撒点葱花,就可以出锅了。
【蒜叶烧鲈鱼】
主要食材:鲈鱼,蒜叶,姜丝,葱头,白酒,生抽,白砂糖,胡椒粉,盐,淀粉,鲈鱼相信大家都不陌生,很多做法也是简单又好吃,比如清蒸,所以才有了今天这道蒜叶红烧的做法,先煎后焖,鱼肉紧致又入味,非常好吃。
【
具体做法
】
1、鲈鱼剁小块放碗里,加入适量的葱段,姜片,1勺食盐,适量的胡椒粉和半勺生抽,半勺米醋,抓拌均匀腌制至少20分钟以上,时间到了再拍一点淀粉,煎得时候更定型。
2、起锅烧油6成油温下入带皮的那一面,慢火煎至鲈鱼块2面金黄后捞出备用,升高油温爆香姜丝蒜片和葱头,接着把鲈鱼块倒入锅里,沿着锅边淋几滴白酒炝出酒香味。
3、再加入半勺生抽,少许的白砂糖,小半碗的淀粉水倒入锅里,焖煮个4-6分钟,煮至汤汁逐渐浓稠入味,这时候就可以把剩下的大蒜叶倒入锅里,小火翻炒至蒜叶微微断生,就可以装盘上菜了。
今天的分享就到这里了,创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦,赠人玫瑰手有余香,喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧,我会继续分享你们喜欢的美食。
仰逃马573干煸地瓜粉的具体做法
蓬包贷13189491820 ______ 食材明细 泡发地瓜粉条适量 紫甘蓝适量 大葱丝适量 腊肠切丝适量 姜蒜末适量 酱油适量 蚝油适量 1. 锅里入油爆香姜蒜末. 2. 入腊肠快炒出油. 3. 入大葱丝炒香. 4. 入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅. 5. 加入酱油和蚝油炒匀. 6. 最后入紫甘蓝炒匀即可.
仰逃马573地瓜粉可以做哪些小吃 -
蓬包贷13189491820 ______ 淀粉类全可以,如凉皮:把粉调糊状,用托盘在烧开的水中一转,放上点粉糊一转,水中一烫,放凉水中取出、凉皮就好了,如放在做粉容器中,出来就是粉丝、或条、很多,
仰逃马573地瓜粉的做法大全,地瓜粉怎么做好吃 -
蓬包贷13189491820 ______ 主料 芋头 300g 地瓜 200g 地瓜粉 100g 太白粉 50g 辅料 糖 4大勺 黑糖 适量 红枣 适量 步骤 1.地瓜切块蒸熟 2.芋头切块,蒸熟 3.趁热压成泥 4.加入白糖拌匀 5.接着加入地瓜粉,拌匀,揉成团 6.揉好的地瓜泥和芋头泥 7.在把地瓜和芋头揉成小球状,放入盘里,散上太白粉 8.煮一锅黑糖,红枣水.在另起一锅滚水,下入芋圆和地瓜圆,用中火煮至浮起来就可以 9.捞起来,放到红枣糖水里就可以享用了
仰逃马573红薯地瓜粉怎么做好吃 -
蓬包贷13189491820 ______ 地瓜粉疙瘩的做法1.将瘦肉切丝,放在锅里待用2.将咸鱼干手撕成条,加入锅里待用3.将青菜切丝,加入锅里待用4.加入调味料5.加入地瓜粉,搅拌均匀待用6.将葱切成葱花待用7.另起一锅,加入适量的油和姜片大火烧热爆香8.加入水烧热至沸腾9.水开了以后,将沸水取三碗加入搅拌好的材料里10.用勺子将混合材料弄个一个个疙瘩加入沸水中11.加入适量的米线12.加热后加入葱花,就可以吃了
仰逃马573怎么做好吃的番薯粉? -
蓬包贷13189491820 ______ 番薯粉煎蛋先把粉过开水烫熟,然后滤水,再放到锅里放油炒,再加蛋小炒一会起锅记得油不能太烫了,油温高了会变锅巴的.
仰逃马573干地瓜粉怎么吃不粘口感好 -
蓬包贷13189491820 ______ 1、直接用开水泡,五分钟左右就好,2、将锅里水烧开,将米线捞出放进锅里,加盖3、五分钟左右,加作料就可以吃了,当然第一次你可以过段时间试一下硬度.一般,不要用冷水泡,容易断.
仰逃马573地瓜粉的美食 -
蓬包贷13189491820 ______ 地瓜又叫做红薯,没错就是我们平时吃的红薯,可能更多的人听到的是红薯,而不是叫地瓜,因为地瓜是一种地方的叫法,在某些红薯被人们叫做地瓜,所以久而久之就叫出了这个名字,地瓜其实也是属于减肥佳品之一,而且还能够帮助人体通...
仰逃马573地瓜粉怎么做 -
蓬包贷13189491820 ______ 地瓜刚从地里收回来,要经过清洗,要洗得仔细,不然做出来的地瓜粉会有砂子.辗碎后的地瓜碎,要放到水里充分的溶解,然后用细密的编织带进行挤压,有些还在垫成纱布,挤压后流出的溶液,看上去很脏,但是经过数天的沉淀,凝固物就是白色的.做这些事,还真是体力活,地瓜碎起码要经过两次清洗,丝毫不浪费,做起来很累人.大桶小桶都装满了.需要放置数天进行沉淀. 几天后,再用锅铲一块一块的放到箩上面晒,很白吧,没有想到那团“污水”出来的会是这样子的成果吧,有点凤凰重生的味道.晒几天后,再搞碎点,彻底把水份去除掉. 晒后的块状地瓜粉轻轻一碰就碎了. 剩下的产物,晒干后可以喂鸡鸭,没有丝毫的浪费.
仰逃马573木薯粉,怎样做好吃? -
蓬包贷13189491820 ______ 不能单独做着吃吧 地瓜粉,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳.地瓜粉与太白粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较太白粉更高,因此,在中菜勾...
仰逃马573炸地瓜粉粒(又名“炸果”)怎么做 -
蓬包贷13189491820 ______ 用料 红薯(红色地瓜)3斤切皮后的重量 糯米粉3斤 白沙糖2斤(我喜欢淡淡的,如果喜欢甜的,可以3斤) 将做法保存到手机 步骤 1 红薯削皮后,切小块,入蒸锅蒸熟透. 步骤 2 糯米粉和糖拌匀 步骤 3 红薯蒸熟后,趁热捣碎到无颗粒状,然...