平利县领导名单

6月30日，陕西省委科技工委委员、省科技厅副厅长白崇军一行来安康市看望专家王少可教授并颁发三秦友谊奖证书及奖杯，然后到陕西女娲神草农业科技有限公司建设的平利县蒋家坪肆贰壹记忆生态农场调研，听取了公司负责人对王少可博士的科技成果转化工作汇报，现场指导和科控集团，陕药集团等相关对口单位赋能推动项目进程。

白崇军副厅长听到王少可博士投身平利绞股蓝产业开发的源渊及崭新开发新途径，予以高度认可和赞许，他表示，“一位科技人才引领一个产业，带动一方经济“，王少可博士的事迹就是科学家精神的生动体现。

携绞股蓝最新科研成果回国，著名植物遗传学家王少可教授结缘平利绞股蓝

著名植物遗传学家、美籍华人王少可教授荣获陕西省2021年度“三秦友谊奖”，这是陕西省政府为表彰在全省经济社会建设中做出突出贡献的外国专家而设立的奖项，以表彰其在绞股蓝科研事业做出的突出成就和贡献。自1999年到2021年，“三秦友谊奖”已颁授多次，共有来自全球100余名外国专家获此殊荣。

作为国际知名的植物遗传学家，王少可很早就开始对全球不同产地不同品种的绞股蓝等药用植物进行成分分析和功能研究。经研究发现，陕西平利的绞股蓝理化指标居世界同类植物之首，王少可便因此和陕西产生了交集，也结下了不解之缘。

王少可回国来陕工作多年来，深入一线，从资源普查、良种选育、成分测定，到学术普及、新品研发、标准制定，他用对绞股蓝事业的无限热爱和无私奉献，加速了绞股蓝配方食品的创制，对创新开发利用特色药用植物资源做出了突出贡献。不仅提升了陕西的农业科技水平，也书写了科技助力乡村振兴、“绿水青山”变“金山银山”的一段佳话，让绞股蓝新产品凭借全新理念实力出圈。

民间常说“北有长白参，南有绞股蓝”，绞股蓝作为一种传统中草药享有“东方神草”的美誉。目前已检出的平利绞股蓝总皂苷含量最高可达15.03%，远超《保健食品检验与评价技术规范》中规定的“≥0.4%”，平利因此成为了高品质绞股蓝最优产区。

早在1986年国家科委“星火计划”中，绞股蓝就被列为“待开发的名贵中药材”首位；2001年，国家林业局将绞股蓝列为国家重点保护植物；2002年，原卫生部又将其列入《保健食品原料目录》；2003年，平利被确定为国家绞股蓝标准化示范区；2004年平利绞股蓝被认定为国家地理标志保护产品；2012年，“平利绞股蓝”荣获中国驰名商标。

绞股蓝是为数不多能在中国茶文化和中药文化中都占据一席之地的植物。目前，在王少可团队的不懈努力下，平利绞股蓝纳入《地方特色食品原料》管理，绞股蓝已经不再拘泥于提取制药、炒青制茶，在食品、化妆品、饲料等制品中均有涉猎。照此看来，绞股蓝在大健康领域的应用前景将更加广阔。

王少可于2015年携绞股蓝最新科研成果回国，经过多轮考察和洽谈，决定与陕西女娲神草农业科技有限公司（简称：女娲神草）建立合作关系，联袂开启复合绞股蓝新产品研发与产业化。

“女娲神草”创始人张钊是一位“科技型企业家”，曾荣获第九届“中国发明创业奖·人物奖”。他领导的平利县绞股蓝研究所，成功培育了绞股蓝四倍体新品系，获得国家重点新产品奖和陕西省科学技术奖。2016年，女娲神草以中国绞股蓝第一股的身份在陕西股交中心成功挂牌。

张钊希望通过科技创新投入，打造经得起市场检验的产品，让绞股蓝走向世界，王少可的愿景是让更多人分享到绞股蓝所带来的健康价值。两人一拍即可，以女娲神草公司为根据地，携手踏上了绞股蓝产学研之路，缔造引领时代的大健康新消费品牌。

推动绞股蓝产业升级，“女娲神草”布局大健康，凭实力出圈

王少可牵头绞股蓝中美科技合作，探索防治代谢综合征（Metabolic Syndrome）的非药物疗法。通过“三四2五”纯化法技术，深入研究绞股蓝功能因子的集聚组合，实现了精准靶向、互补复配。面向市场专业化精细分类满足用户的精准新需求，创制了复合绞股蓝食品配方粉。

基于市场消费偏好形成完整的产品体系，创新性提出并践行“科学营养战略”。一方面，布局轻功能的食品化、快消化、高频化方向，满足消费者的饮食需求；另一方面，发力重功能的保健食品方向，满足消费者追求健康和精准营养的需求。凭借高复购率、低客单价的产品特性，让品牌快速覆盖广大消费者。

女娲神草建有绞股蓝茶、配制酒、浓缩汁和食品配方粉等清洁化生产线，可实现蒸汽杀青、超微粉碎、低温冻干、破壁提取、真空浓缩等技术集成。据悉，平利绞股蓝功能因子分离、纯化、鉴定共性关键技术和功能食品生产工艺研究即将收官。新技术正不断提升绞股蓝生态产品的内在品质和高附加值，成为打开生态消费市场的核心竞争力，对未来绞股蓝产业发展的驱动作用不可小觑。

目前，女娲神草发布了行业前沿的个性化定制产品，开发出复合绞股蓝面食、茶饮、代餐粉等28个系列产品，拥有近百项自主知识产权的专利技术。

依托于在大健康领域的持续布局，女娲神草拿出了业绩的累累硕果。据张钊表示，2021年公司营收突破3000万，其中营收增长率、净利润、综合市场占有率、消费者渗透率等核心指标位居行业前列，随着复合绞股蓝配方食品科研成果的应用转化，未来几年将呈现高速增长态势。

据悉，女娲神草已与正大制药签订了《联合开发绞股蓝防治代谢综合征新产品》合作框架协议，双方准备在产品研发、生产、渠道、品牌、资本等层面开展深度合作。在此之前，广药集团曾将王老吉品牌授权给第三方生产绞股蓝、龟苓膏产品，市场反响不错，这也让越来越多的医药、食品巨头重点关注绞股蓝的社会价值和商业价值。

女娲神草涉及源头种植、中端制造、末端零售三大产业环节，覆盖农业、制造业、零售业、科技业，如何让更多的人在这个产业链上共享发展成果也是张钊一直在思考的问题。除此之外，如何有效开发生态农业功能价值，将生态农业发展理念模式化，形成可复制、可推广、可持续的发展模式也至关重要。

目前，女娲神草采取“公司+基地+农户”的生产合作模式，通过主办农业合作社，在平利县6个自然村兴建绞股蓝、杜仲、桑叶、银杏有机种植基地1500余亩，实现了基地村民全民入股，做到了资金共投、产业共建、收益共享。这种规范化、规模化种植也是提高产业竞争力与经济效益的重要基础环节。

除此之外，女娲神草出资建设并进行技术指导的蒋家坪肆贰壹记忆生态农场初具规模，一期投资400余万元，流转蒋家坪林地650余亩，对绞股蓝、茶树进行品种普查和补苗保护，实施标准化套种管理。

后续，女娲神草将以蒋家坪为新窗口新阵地，完成王少可博士绞股蓝保健植物品种园立项，持续加大研发投入，努力打造一个标准化、规模化的地方特色植物优良品种科技示范园。

女娲神草创立的“富硒农业生态圈”商业闭环模式，借鉴中药事业、产业、文化三位一体融合发展的思路，融合上下游产业链形成产业联盟。全方位推进“中医药+康养旅游”新业态，打造“富硒产业创业孵化基地”和“富硒养生达人俱乐部”两个平台，实现线上线下联动的产品研发、展示销售、旅游接待。

通过做好全产业链开发，实现生态药用植物种植与文化、休闲、康养的有机结合，既能满足“三高”人群为主的亚健康人群的养生需求，还能形成从基地到家庭到个人，从资源到产品到消费的完整价值体系，实现绞股蓝产业高质量发展的同时，最终还为农民增收、企业增效、区域经济繁荣提供了“1+2+3+X”的整体解决方案。

另外，公司创建了省级博士后创新基地和引智示范基地，与国内外高等院校、科研院所、产业链上下游广泛开展产学研合作，并与中国生物制药、正大食品、陕西粮农等大企业集团达成战略合作，相关技术已在上述企业转化应用，为绞股蓝产业化提供坚实的产品、技术、人才和资金支持。

大健康万亿市场的产业红利，“女娲神草”开启药食同源新品类

近些年，原本持续增长的中国大健康产业，被新冠疫情下了一剂猛药。一方面全民健康意识被激起，另一方面国内大健康企业从技术变革、消费升级、政策趋势中，捕捉到产业发展的机遇窗口。谁能够洞悉先机、快人一步，占住细分领域，也就能在未来的大健康产业中占据一席之地，享受到时代带来的产业红利。

当药用物种遇上现代工艺，让“药食同源”成为大健康消费领域的主力军，也为品牌开创出全新的细分品类蓝海，比如王老吉凉茶、同仁堂阿胶、江中猴头菇饼干、胖大海等等。据相关数据预测，2025年“药食同源”的产品产值将达到5000亿元以上，若保持14%的复合增长率，“药食同源”市场规模将超过中成药市场规模，达万亿元。

女娲神草的“科学营养”战略实施，将高度聚集科技核心竞争力打造上，具体实施体现在三个方面：通过自有发明专利原料及配方研发，在同质化竞争中形成差异化的优势；开展新功能、重功能产品研发及注册，将核心技术落实到产品力；布局精准营养为代表的前瞻性基础研究及产业转化，深化重点领域的基础研究，落实科研成果产出，促进产业转化。

在共性关键技术攻关的基础上，女娲神草通过“三四2五”纯化法技术，深入研究绞股蓝功能因子的集聚组合，实现了精准靶向、互补复配，完成了专利、商标、植物新品种、企业标准备案、著作权登记等知识产权保护近百项。

随着企业不断发展壮大，公司已经形成了绞股蓝粗加工系列产品、保健食品级系列产品等合计十余款，其中复合绞股蓝酥饼、绞股蓝营养粥、绞股蓝富硒禅茶等6款产品正在进行小试。可针对青年、中年、老年不同年龄人群的精准需求提供复合营养，实现降脂降糖、清肺护肝、美容减肥等功效。

此外，中美日科技合作的独家首创技术“稀脂基肽se-210"产品主要包括泰脂肽酚5024终端产品和复合绞股蓝食品配方粉中间体。配方技术的应用领域也十分广泛，覆盖了功能食品、特膳特医食品、风味食品、化妆品制造，可制成医药原料中间体，也能用到家庭烹饪中去，将开启绞股蓝健康食品开发新征程。

目前，公司新建一条绞股蓝食品配方粉生产线、一座年产500吨绞股蓝中药材原料和初级农产品加工厂，并在蒋家坪村兴建绞股蓝药用植物套种基地650亩，确定了面向生产制造厂商的原料中间产品和面向消费者的终端产品“双轨”产销模式。

洞察并预判人们在营养健康上的真实需求，进而引领需求的创新实践。女娲神草围绕用户场景的痛点，创新出拳头产品—泰脂肽酚5024新产品，这是由特制的富硒绞股蓝挂面、富硒绞股蓝代餐粉、富硒绞股蓝杂粮粥、富硒绞股蓝饼干和富硒绞股蓝茶组成，每天50克，24天改变看得见。通过对消费人群和消费场景的扩充，精准定位市场需求，带动细分品类增长。

女娲神草已经与多所高等院校、科研机构、产业链上下游开展产、学、研合作，突破绞股蓝重点领域的核心技术研究，将创新成果落地，为绞股蓝产业化提供坚实的技术、人才和资金支持。

作为女娲神草高级合伙人的王少可教授，他是著名植物遗传学家、正大集团首席植物科学家、国际种质资源协调人。主要从事绞股蓝等保健植物研究，主持和参与多项国内外科研攻关项目，在分子遗传学、生态环境保护、绞股蓝品种选育与产品开发方面有丰富的理论建树和科研经验，2021年荣获陕西省三秦友谊奖。正是由于他的参与，加速了绞股蓝配方食品的创制，为女娲神草产品的品质把控和技术攻关做出了突出贡献。

在王少可的带动下，公司先后荣获近百项国家相关专利，引领行业科技创新。他多次在人才引进和资源整合方面倾注精力，指导女娲神草公司建成“省博士后创新基地”和“省级绞股蓝产业开发创新团队”，联合中国地名学会和国声智库，牵头组建了“安康平利绞股蓝高质量发展课题组”和“丝路国际平利绞股蓝产业创新发展联盟”，引进生物医药、农业现代化、食品制造等领域高端人才。

凭借着产品和技术优势，女娲神草研发的复合绞股蓝食品配方粉收获了诸多行业龙头企业的青睐，并建立了战略合作关系，包括正大制药集团、正大食品集团、陕西粮农集团等。同时公司是中粮集团和日本汉方制药、小林制药的独家中药绞股蓝中国供应商，也是正大集团绞股蓝健康食品配方原料的唯一供应商。

（引用资料来源于财经作者陈琦相关文章）

编辑：王韬

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