平底锅遇热后就不平了

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平底锅遇热后就不平了

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-30

我们百姓眼里的幸福就是生活中的柴米油盐，每天工作之余，吃到一口适合自己胃口的美味热饭热菜，这样的生活就是美满了。中国的饮食文化博大精深，还好，我也学会了几样，多年的厨艺经验告诉我，做饭做菜不光要个人技术，还要工具好。那今天我就从金测评这里入手了一款帝伯朗零氟系列氧吧锅，一起来体验下这个新工具吧。

帝伯朗不粘锅

￥1319

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先来拆箱，帝伯朗一直以来就找了汪东城做代言人，看来品牌还是有一些实力的。同时它们家主打就是年轻时尚，看准了年轻人的市场，所以光看包装就非常的时尚潮流了。

可以看到这款锅的包装挺扎实的，保护的相当到位，细节满满。

拆箱之后还要有一些安装，但是不多，只需安装锅柄即可，非常的简单，即使小女生也是可以轻松搞定的。

和传统的锅一般是黑灰色不一样的是，这口帝伯朗氧吧锅确实相当的好看，颜值非常的高。我选择的这款是紫色款，它的外观呈现出淡淡的紫色。内锅则是乳白色，主打一个小清新，当然另外它还有白色款和绿色款，都是现在年轻人喜欢的颜色。

非常有意思的是，这个锅还有一个蒸格，这样的话它就会比普通的锅多了一个蒸的功能。适合在家里做包子呀，蒸玉米呀等，一锅多用，真香呀。

现在来看看它的整体颜值，别说，就这样一口锅，摆在家里都能当成装饰品了。不得不说，现在的社会什么都得看颜值，就连锅也是一样的。

那么既然锅都到手了，必须要赶紧展示下我的厨艺呀，切好菜，即刻准备上我最拿手的好菜。

一口锅好不好，以现代的眼光来看，主要看它粘不粘。毕竟一品好的不粘锅可以轻松让小白也秒变厨神。传统的不粘锅含有大量的各种有害涂层，比如含有特氟龙，是3类致癌物，在260℃的高温即可释放有毒物质。而这口帝伯朗氧吧锅它名字就是0氟含量，把有害物质直接降为0。

帝伯朗将高度提纯的纳米级二氧化钛颗粒注入锅体，在增强锅体不粘性的同时还不易变色，不易发黄，始终光亮色泽不发黄。更耐高温也更持久，且可以长久的保持不沾的特性。实测在煎蛋这个环节，帝伯朗氧吧锅的表现相当的棒，确实一个蛋煎下来那是丝毫的不见沾呀。让我轻松可以煎出金灿灿的煎蛋，不管卖相还是口味，都像极了一个专业煎蛋十年的老厨师。

且不仅锅内具有持久，稳定可靠的不沾表现，就是锅的外观也具有耐800℃的性能表现，通过欧标的EN601标准，厂家更是质保20年锅体不变形。彻底解决了传统锅在反复高温下的慢慢变形导到锅底不平甚至不圆，影响炒菜的手感甚至火候。

帝伯朗氧吧锅的锅底是平底的设计，这样让它更适合煎、炸等烹饪。当然，这也使得它可以适应更多的灶具。比如除了传统的燃气灶之外，其它的电磁炉，瓦斯炉，电陶炉，电热炉等都是可以支持的。可以说完全不挑灶具，兼容性非常好。

在内锅的表面，帝伯朗还加入了纳米级银离子技术，可以破坏有害细菌的滋生环境，从而可以有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等对人体有害的病菌。它的抑菌率可以达 99.9%以上，让锅更安全也更卫生。

这口锅的口径也达到了32CM，底部也有19CM，锅底的总高为9.6CM。容量达到了5.8L。可以满足一家多口味的炒菜容量，并且整个锅体的重量包含锅柄也就1108克重，即使是女生也是可以轻松拿起来，不会太重。

就这样，轻轻松松，新锅到家后做出了几个小菜，各方面体验来说还是非常的不错，不仅不沾，而且导热快，火侯足，都无需大火，仅需中小火就可以爆炒出香味可口的正宗湘菜。

其实以这口锅的使用来看，即使是新手小白，也可以轻松的炒出这样的菜，因为完全不用担心沾锅的问题，也不用担心锅的受热不均导致这边焦了，那边还没熟透的尴尬。它炒出来的菜可以让我更好的掌握火侯，即使没有经验，也有很强的包容性，这就是工具的重要性。

总的来说，这口帝伯朗零氟氧吧锅颜值好看，适合现代年轻人的家居风格，非常讨人喜欢。另外它确实是一款专业的并设计优秀的多功能炒锅，它可以帮助那些下厨比较少缺少经验的厨房小白更好的掌握火侯，避免新手常见的烧锅，外焦内生等问题。如果你喜欢下厨，那么这口锅确实值得推荐。

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（编辑：自媒体）