幼儿园岗位责任清单
中国食品安全网讯(李媛媛 刘晓斌 郭望星)11月27日,延安安塞区委常委、政法委书记冯东深入安塞区福源幼儿园开展第四季度食品安全“两个责任”督导检查。
检查现场 图片来源:“延安市安塞区市场监督管理局”微信公众号
在督导检查中,冯东对标任务清单,实地查看了学校食堂操作间、储存间、消毒设施的卫生及管理情况,详细了解了食品原料存储、后厨加工操作过程、餐具清洗消毒、食品留样等有关情况,听取了幼儿园负责人关于“两个责任”以及“日管控、周排查、月调度”工作、食品安全制度落实以及人员健康管理等重点环节的情况汇报。
冯东要求,学校要严格落实食品安全主体责任,完善食品安全责任制,明确食品安全管理人员和从业人员岗位职责,真正将责任落实到人,及时排查和消除食品安全隐患,做好食品采购、烹饪配餐、食品留样等各个环节,为广大幼儿提供放心、安全的校园饮食环境。监管部门要强化日常监管与指导,做好服务保障工作,严管学校食品安全风险。
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