广东人喝早茶规矩

庞物饼4183广东喝早茶的由来 -
慎府眨15755516850 ______ 所谓的喝早茶,据说起源于清代同治、光绪年间,那时候的有钱人喜欢玩鸟和斗蟋蟀,溜鸟一般都是在清晨,所以以前总是可以看见一大群的富家公子一人一笼一鸟的走在大街上,由于当时的通信落后,一般大的新闻和消息都是有钱的人家通过...

庞物饼4183为什么广东人爱吃早茶 -
慎府眨15755516850 ______ 据记载,广东人喝早茶,是从清朝咸丰同治年间开始流行的,那时候叫作茶寮,虽然环境简陋,就是一个木棚加几张桌子板凳,但是它便宜啊,喝一盅茶只要一厘钱(1元=1000厘),所以茶寮也被称为“一厘馆”. 那时候吃早茶也只是一盅两件,就是一盅劣茶和两件粗制点心,后来经过广东人民的创新和改进,才慢慢发展壮大,成为现在100多种的丰盛茶点. 吃早茶比较养生 由于广东地处亚热带,夏季长,天气闷热潮湿,人体容易积聚湿气,早晨起来,喝早茶,可以提振精神,有一个好的精神状态投入到一天的事务中去. 总之就是便宜,好吃,养生,广东有那个喝早茶的氛围.

庞物饼4183广州人说的饮早茶是什么意思?只是喝茶吗? -
慎府眨15755516850 ______ 广州人说的【饮早茶】,是指【到酒楼食肆早餐吃点心、喝茶】的意思. 在这些饮早茶的人当中,吃点心是肯定的,即使有极少数人未必同时喝茶(不习惯之故),只喝开水,同样叫【饮早茶】.但没有人单是喝茶而不吃点心.而且饮早茶的食品以各种点心为主,不会是午、晚餐的“红烧肉”、“清蒸鱼”之类的菜肴.还有就是同样在家里吃点心、泡茶喝,但不叫【饮早茶】,而是【吃早餐】.所以广州人约定俗成【到酒楼食肆早餐吃点心、喝茶】叫【饮早茶】.

庞物饼4183广州茶馆有怎样的特点?
慎府眨15755516850 ______ 汉高祖时,广州属南越.当时掌握南越之人赵佗颇有作为,胸怀远见,接受了汉高祖... “三茶”以早茶最为热闹,喝早茶一定要拌以可口茶点,通常“两种”,这就是“一...

庞物饼4183广东人早上可以送礼吗 -
慎府眨15755516850 ______ 一般不早上送,因为早上显得太仓促,显得对对方不够重视,过了早上,到上午这个阶段都可以送礼的,如果有有事情想拜托人的,可以早上请别人喝早茶,广东有这个习惯.

庞物饼4183广东这边喝上午茶、下午茶、晚茶定在什么时间?吃些什么?应该注意什么? -
慎府眨15755516850 ______ 上午茶一般有:点心类:叉烧包、馒头、饺子、馄饨、荷叶包等.小吃类:蒸排骨、凤爪、蒸猪脚等下午茶一般是喝茶、咖啡加甜点宵夜一般是炒田螺、炒粉、炒菜、炖品以及和啤酒没有什么注意的,都是朋友欢聚一起的,没有拘束的

庞物饼4183广东饮食礼仪知识有哪些
慎府眨15755516850 ______ 广东的饮食文化特色1、东江盐焗鸡东江盐焗鸡是东江菜肴传统特色的一大名菜,它的特点是:皮脆、肉滑、骨香、味浓.2、东江酿豆腐东江酿豆腐源于中原时包饺子的习...

庞物饼4183广东人的“喝早茶”习惯最早起源于哪里 -
慎府眨15755516850 ______ 说起广东早茶的来源,要追溯到咸丰同治年间.当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子,门口挂着写有“茶话”二字的木牌,供应茶水糕点,设施简陋,仅以几把木桌木凳迎客,聊供路人歇脚谈话.后来出现了茶居,规模渐大,变成茶楼,此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风.直到今天,广东早茶中茶水已经成为配角,茶点却愈发精致多样,这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象,反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线.

庞物饼4183广式早餐都有什么 -
慎府眨15755516850 ______ 广东堪称美食之都.所以在广东没有什么是你吃不到的,天上飞的,地上走的,水里游的,应有尽有.提到广东美食,我来到广东最喜欢的还是广式早茶.它应该算是广东美食一道靓丽的风景线. 早茶,又称早市茶,它既能充饥,又能联谊,...

庞物饼4183为何广东人把早餐叫做早茶?
慎府眨15755516850 ______ 广州早茶的来历 在咸丰同治年间有一种馆子叫“一厘馆”,它的设备很简陋,木桌板凳,供应糕点,开口挂一个木牌子,写着“茶话”两个字,为客人提供一歇脚叙谈,吃东西的地方,后来出现了“茶居”,“居”就是“隐”即躲起来,也是为了提供一些有闲的人消磨时间的好去处,后来规模大了才改名成茶楼.当时佛山经营茶楼的人,都买下土地建几层高的茶房,然后全栋用来经营大型茶楼,大茶楼越来越多,此后,广东人开始有上茶馆的习惯了.还有一种叫“二厘馆”也供同样的点心,区别在于价格和设备,茶楼的茶资要三分六厘,而二厘馆的茶资只需要二厘,相差甚远,足足十六倍.老式茶楼有些分等级,楼上比楼下的贵,因楼上有空调(或电风扇)而且地方较宽敞之故.